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1、炒肉拌干豆腐的做法愛吃，如同好好活著一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。炒肉拌干豆腐的做法雖然簡單，可也是需要用心。一個(gè)人吃飯的日子越來越多了,而且下班也不是很早,那么做的時(shí)間快又好吃的食物成了我的首選。做個(gè)好吃的炒肉拌干豆腐，解解饞！小時(shí)候覺得只有兩種東西好吃,一種是的,一種是爭搶得來的現(xiàn)在才知道自己做的才好吃。細(xì)細(xì)的挑選蔬菜,選的是頂新鮮的菜,家里還有一些有家常菜的配料,這樣做一個(gè)炒肉拌干豆腐的料就備齊了，先發(fā)個(gè)炒肉拌干豆腐菜譜設(shè)計(jì)上來吧,今天用心做的炒肉拌干豆腐飯菜格外的香！炒肉拌干豆腐
2、的做法菜系及功效：東北菜學(xué)齡前兒童食譜跌打骨折食譜骨質(zhì)疏松食譜口味：酸辣味工藝：拌炒肉拌干豆腐的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克,干豆腐200克調(diào)料：醬油20克,醋10克,味精1克,大蒜（白皮）20克,香油5克,辣椒油15克,鹽4克,菜籽油15克炒肉拌干豆腐的特色：口味清淡，軟嫩適口。教您炒肉拌干豆腐怎么做，如何做炒肉拌干豆腐1.將瘦肉切成0.4厘米粗的肉絲；2.干豆腐切成0.4厘米粗的絲待用；3.將鍋置火上，注入菜籽油，將肉絲一鍋炒熟，裝盤待用；4.將大蒜剝?nèi)ニ庖拢页伤饽啵?.干豆腐絲放入沸水鍋中伸一
3、遍，而后投入涼水中過涼，瀝干水分裝盤；6.將醋、醬油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精鹽放入碗中調(diào)拌勻；7.將豆腐絲碼在盤底，再將肉絲放在上面，將兌好的味汁澆淋在上面，即可調(diào)拌均勻供食。炒肉拌干豆腐的制作要訣：1.瘦肉絲、豆腐絲要切得粗細(xì)均勻，否則影響外觀美；2.炒肉絲時(shí)，不要炒老，要旺火速炒，否則質(zhì)老影響質(zhì)量；3.味汁的調(diào)制，可因各自口味而定。您可能還對以下內(nèi)容感興趣......北京菜上海菜臺(tái)灣菜東北菜新疆清真菜館宮廷菜湖北菜貴州菜云南菜意大利菜陜西菜山西菜廣西菜江西菜北京最好的甜品店淮揚(yáng)菜泰國菜法國菜茶餐廳
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