紅酒會(huì)策劃方案及流程

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1、“XX·紅酒之夜”系列紅酒品鑒會(huì)（XX貿(mào)易行感恩答謝聯(lián)誼酒會(huì)）XX貿(mào)易行·紅酒XX年XX月XX日XX貿(mào)易行感恩答謝聯(lián)誼酒會(huì)暨各系列紅酒品鑒會(huì)活動(dòng)目的：1、以優(yōu)雅舒適的酒店大廳為活動(dòng)地點(diǎn)，通過硬體優(yōu)勢(shì)凸顯紅酒品鑒會(huì)的個(gè)性與品位。2、高雅尊貴的紅酒品鑒會(huì)，更加彰顯參會(huì)群體的地位身份和高雅的品味。3、邀請(qǐng)優(yōu)秀演出隊(duì)伍現(xiàn)場(chǎng)表演，為品鑒會(huì)助興，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓度過一段輕鬆滿足的時(shí)間。4、講紅酒知識(shí)講解與活躍品酒遊戲、抽獎(jiǎng)相結(jié)合，加強(qiáng)品鑒會(huì)的互動(dòng)性，調(diào)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，推動(dòng)品牌理念的提升。5、通過對(duì)老客戶的感情維繫，促進(jìn)與客戶的交流，展示分銷商誠意，推動(dòng)XX(地名)品嘗紅酒文化和紅酒時(shí)尚；

2、6、加強(qiáng)紅酒的形象宣傳，延續(xù)XX貿(mào)易行的品牌影響力；7、增進(jìn)圈層的凝聚力，擴(kuò)大“XX”在大客戶圈內(nèi)的知名度，答謝老客戶的多方支援?；顒?dòng)時(shí)間：XX年XX月XX日活動(dòng)地點(diǎn)：活動(dòng)物件：1、邀請(qǐng)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，並進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)；2、邀請(qǐng)政府各部門領(lǐng)導(dǎo)參與品酒活動(dòng)，推動(dòng)品鑒會(huì)的氣氛，促進(jìn)參會(huì)人員對(duì)紅酒的關(guān)注度；（共XX至XX人左右）活動(dòng)組織形式：在所有嘉賓到場(chǎng)後，由禮儀小姐引導(dǎo)入座，品鑒會(huì)開始，政府領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致辭、主辦方代表致辭，然後由品鑒會(huì)司儀對(duì)紅酒產(chǎn)品進(jìn)行推介，在活動(dòng)期間穿插有獎(jiǎng)問答等互動(dòng)遊戲及歌舞表演。配合工作：1、選定一個(gè)酒店作為活動(dòng)地點(diǎn)；2、與酒店洽談，盡可能

3、提供完善服務(wù)；3、與禮儀公司聯(lián)繫，商談活動(dòng)禮儀服務(wù)事宜；4、購買活動(dòng)所需禮品（XX元/份）；5、購買點(diǎn)心、水果，供嘉賓在品鑒會(huì)時(shí)享用；6、設(shè)計(jì)活動(dòng)背景板，主題：“XX·紅酒之夜”感恩答謝聯(lián)誼酒會(huì)；7、聯(lián)繫知名的當(dāng)?shù)乇硌輬F(tuán)隊(duì)?；顒?dòng)相關(guān)工作安排：序號(hào)內(nèi)容負(fù)責(zé)人/小組備註1與紅酒供應(yīng)商洽談所需紅酒品質(zhì)需要較好2與禮儀公司聯(lián)繫提供活動(dòng)時(shí)禮儀服務(wù)工作3與酒店聯(lián)繫會(huì)場(chǎng)會(huì)場(chǎng)要求能同時(shí)容納100人（提供座椅及酒杯）4購買活動(dòng)所需禮品活動(dòng)紀(jì)念品5聯(lián)繫點(diǎn)心水果供應(yīng)商提供點(diǎn)心水果供應(yīng)6設(shè)計(jì)及噴繪活動(dòng)展板要求版面風(fēng)格配合紅酒會(huì)7邀請(qǐng)嘉賓政府領(lǐng)導(dǎo)、老客戶8邀請(qǐng)媒體電視臺(tái)、報(bào)紙媒體9邀請(qǐng)表演團(tuán)

4、隊(duì)在本地較知名的表演團(tuán)隊(duì)活動(dòng)費(fèi)用：1、紅酒費(fèi)用：XX元（品鑒用酒XX支、品牌酒莊紅酒XX支）2、禮儀小姐：XX元3、酒店會(huì)場(chǎng)：XX元/X小時(shí)4、禮品：XX元（XX份）5、糕點(diǎn)：XX元6、活動(dòng)展板：XX元7、表演團(tuán)：XX元8、記者：XX元9、機(jī)動(dòng)費(fèi)用：XX元合計(jì)：XX元活動(dòng)時(shí)間安排：1、來賓簽到並領(lǐng)取入場(chǎng)門票及宣傳單張。2、安排到場(chǎng)來賓就座。3、活動(dòng)開始：主持對(duì)相關(guān)單位和單位到場(chǎng)主要嘉賓進(jìn)行介紹，接著領(lǐng)導(dǎo)講話，然後主辦方代表講話，介紹品鑒會(huì)主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場(chǎng)音樂（西餐廳薩克斯音樂5首）演奏，宣佈品鑒會(huì)開始，將在場(chǎng)嘉賓帶入奇妙的感官之旅。4、主持人介紹紅酒師背景，由紅

5、酒師做一系列的品酒知識(shí)講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景講解紅酒鑒賞的知識(shí)講解紅酒儲(chǔ)藏知識(shí)講解紅酒飲用知識(shí)5、品酒會(huì)正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場(chǎng)舞隊(duì)表演，放鬆心情，為下面的活動(dòng)做準(zhǔn)備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感座標(biāo)，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進(jìn)一步興趣，這時(shí)紅酒師介紹紅酒分類特點(diǎn)，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時(shí)段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價(jià)廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。6、舞會(huì)，嘉賓互相交流，個(gè)性交友。7、成立紅酒俱樂部。便於

6、抽選VIP客戶，Vip客戶是目標(biāo)市場(chǎng)最核心的意見領(lǐng)袖，通過其可以最大限度的在目標(biāo)群體中傳播品牌影響力，從而帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的大眾消費(fèi)潮流和流行趨勢(shì)。XX紅酒品鑒會(huì)注意事項(xiàng)1、工作人員面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓無論任何時(shí)刻都要微笑迎賓，遇到不公平或特殊情況時(shí)，可向會(huì)長(zhǎng)請(qǐng)示或隨機(jī)應(yīng)變，切不可與領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓頂撞，甚至粗語對(duì)罵，更不能大打出手。另外更加不可在此高貴場(chǎng)合里談?wù)摰退讗核仔υ?，黃色笑話更加不允許。2、與領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓交談時(shí)不可偏離主題，盡量與之溝通與紅酒相關(guān)話題。領(lǐng)導(dǎo)面子大，交際廣，懂得的話題比我們都多，所以盡量少說偏離主題的話，或者一起探討彼此感興趣的話題。3、言行舉止一舉一動(dòng)要注意

7、大方得體，平時(shí)的壞習(xí)慣切不可用在品酒會(huì)上，要時(shí)刻檢點(diǎn)自己的言行舉止，男的檢查自己衣著打扮，女的要保持淑女形象。4、工作人員要保持高貴形象，自身不可抽煙，也盡量提醒領(lǐng)導(dǎo)嘉賓盡量不抽煙，以免影響品酒口感。5、場(chǎng)地設(shè)置原則以給所有領(lǐng)導(dǎo)嘉賓充分的活動(dòng)空間為最佳，工作人員可以自由走動(dòng)，并提供貴賓所需要的服務(wù)。6、會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和工作人員要求身著正裝，精神飽滿，不可隨意互相攀談，時(shí)刻關(guān)注領(lǐng)導(dǎo)嘉賓狀態(tài)，并第一時(shí)間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。7、音響話筒要在品酒會(huì)開展前1小時(shí)準(zhǔn)備好，音樂和講話以無雜音為佳，使全場(chǎng)的聲音傳播無障礙。8、冷餐點(diǎn)心水果裝盤均需用高檔餐具，原則既要美觀又要實(shí)用，既要豐富多