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1、含嘌呤高的食物有哪些·全部(215)·菠菜(81)·沙丁魚(72)·牛奶(72)·蘆筍(64)·蘑菇(59)·可可(58)·肉湯(57)·肉汁(55)·土豆(53)·通心粉(53)·黃瓜(53)·麥乳精(52)·山芋(52)·面條(51)·豌豆(50)·豬肉(50)·鱔魚(50)·羊肉(49)·鯉魚(49)·貝殼(48)第一類含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、
2、鰻魚及鱔魚；?2.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞?第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)?1.魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣?2.肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉?3.麥麩:麥片、面包、粗糧?4.蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐不含嘌呤的食物有哪些?嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、卷心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥
3、乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。完整食物嘌呤含量表每100克食物含嘌呤>300mg每100克食物含嘌呤<300mg每100克食物含嘌呤<100mg*白帶魚皮3509蛙魚297海帶96*小魚干1538雞肝293燕麥（全谷物）94*小牛頸肉1260紫菜274大麥（全谷物）94*鯡魚屬小魚（熏）840豬脾270.6鱔魚92.8*羊脾773公牛腎269小牛腦92*酵母粉589*豬小腸262.1烏賊89.9*公牛肝554公牛心256三文魚（罐裝）88*豬心530*三文魚（生）250牛肉87*豬脾516鯖魚（罐裝）24
4、6牛肉83.7*小牛肝460羊心241豬腦83*公牛脾444*牡蠣239蝦蟹81.8*蚌蛤439*白鯽魚238.1椰菜81*豬肺434*白鯧魚238腰果80.5*沙丁魚（罐裝）399*小蝦234鴿子80*公牛肺399*豬肝229.1牛肚79.8*白帶魚391.6小牛腎218花生79*干貝390*香菇214銀耳75.7*青魚（鯡）378牛腎213豌豆75.5*扁魚干366*鰱魚202綠豆75*鳳尾魚363馬肉200貝殼類（未確定具體）72*皮刀魚355*鯖魚（生）194豆干66.6*沙丁魚（生）345虱目魚180無花果64小牛脾343牛心171李干64*豬腎334牛肝169.5魚丸63.2*鳳
5、尾魚（罐裝）321*黃豆166.5金針60.9*蛤蜊316*鯊魚166小龍蝦60*鴨肝301.5鵝肉165黑麥等制成的薄脆餅干60雞腸162.6黑芝麻57草蝦162.2豆腐55.5牛腦162火腿（北京）55豬腿肉160筍干53.6豬后退肉160海藻44.2公牛舌160蒜38.2*海鰻159.5杏仁37*豬頸肉150茼蒿33.4*烤豬排150花生32.6小羊肝147干酪32鴨心146枸杞子31.7*豬排骨145豬皮29.8魚子醬144四季豆29.7干葵花籽143竹筍（生）29吞拿魚142蘑菇28.4黑鯧140.6豆?jié){27.7紅鯉140.3鮑魚菇26.7草魚140.2韭菜25*雞腿肉140花菜2
6、4.9草魚140雪里紅24.4*鴨肉138麥片24.4蝦137.1莧菜23.5*鯉魚137蘆筍23*雞胸肉137菠菜23黑豆137草莓21*豬舌136芫荽20.2蛤（生）136大米18.1*秋刀魚134.9扁豆18*豬骨132.6空心菜17.5豬肚132.4紅車厘子17豬腎132栗子16.4豬心127奶粉15.7牛排（烤）125黃瓜14.6雞心125豆芽菜14.6大比目魚125辣椒14.2豬瘦肉122.5啤酒14鴨腸121蔥13豬后退骨120卷心菜12.4牛胸肉120芥菜12.4龍蝦118豬血11.8蜆子114絲瓜11.4鰻魚113苦瓜11.3鮑魚112.4蘿卜干11榨菜10.2羊肉111.
7、5海蜇皮9.3木耳8.8魚翅110.6蒜頭8.7鱈魚109青椒8.7兔肉107.5芹菜8.7核桃8.4葡萄干107胡瓜8.2牡蠣107白蘿卜7.5牛生排106葫蘆7.2兔野兔105干酪及酸乳酪7豬大腸101小米6.1紅棗6馬鈴薯5.6姜5.3胡蘿卜5番茄4.3茄子4.2海參4.2洋蔥3.5番瓜3.3蜂蜜3.2啤酒（無酒精）3冬瓜2.8牛奶1.4蘋果0.9葡萄0.5雞蛋0.4古今名言敏而好學(xué)，不恥下問——孔子業(yè)
