《接合菌亞門真菌aj》PPT課件

《《接合菌亞門真菌aj》PPT課件》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、安沃斯(AinsworthGC,1971-1973)系統(tǒng)：真菌界，真菌門，五亞門，18綱，68目第一章鞭毛菌亞門真菌Mastigomycotina第二章接合菌亞門真菌Zygomycotina第三章子囊菌亞門真菌Ascomycotina第四章?lián)泳鷣嗛T真菌Basidiomycotina第五章半知菌亞門真菌Deuteromycotina一、習性：絕大多數(shù)是腐生菌，生于土壤中或糞上，少數(shù)為寄生菌，寄生于人類、動物、植物及其他真菌上。其中有些可引起花瓣、種子和果實的霉爛，有些則是昆蟲病的重要病原，還有一些是釀造工業(yè)中的重要菌種。三、無性生殖：孢子囊內(nèi)生孢囊孢子(靜孢子)。有的孢子囊只有一個孢

2、囊孢子。有的形成厚垣孢子、節(jié)孢子和蟲菌體等。二、營養(yǎng)體：絕大多數(shù)都是發(fā)達的無隔菌絲體，單倍體。細胞壁主要含幾丁質(zhì)。第一節(jié)概述五、分類：接合菌亞門根據(jù)菌體發(fā)達程度，生活習性，無性繁殖體的形成方式及類型，寄主等進行分類。２綱600余種。四、有性生殖：同形或異形配子囊接合成接合孢子，同宗或異宗配合。有的可進行孤雌生殖，產(chǎn)生擬接合孢子。1、接合菌綱(Zygomycetes)：菌絲體一般發(fā)達，腐生或寄生，若寄生，菌絲能侵入寄主組織內(nèi)。分為蟲霉目，捕蟲霉目，毛霉目。2、毛菌綱(Trichomycetes)：菌絲體一般簡單，附生于節(jié)肢動物和昆蟲的消化道或體表，多以吸盤與寄主相連(共生)。經(jīng)濟意義不

3、大。第二節(jié)接合菌綱Zygomycetes腐生—專性寄生。多數(shù)具有發(fā)達的菌絲體。無性生殖產(chǎn)生孢子囊，有性生殖產(chǎn)生接合孢子。有些能引起糧食霉爛(毛霉、根霉等)，分泌黃曲霉素，危害人畜。有的為昆蟲病原。分為三目。一、蟲霉目：營養(yǎng)體為不很發(fā)達的菌絲體或蟲菌體(菌絲在隔膜處斷裂成的單細胞），生物防治防蒼蠅、蚜蟲和蝗蟲等。Entomophthora二、捕蟲霉目：是一類寄生于原生動物(微小動物――變形蟲、根足蟲)的真菌，60余種。(二)營養(yǎng)體：無隔菌絲發(fā)達。假根(根狀分枝，無隔，是一菌絲變態(tài)，起固定和吸收營養(yǎng)的作用)菌絲營養(yǎng)菌絲(生在基質(zhì)內(nèi)，吸營養(yǎng)用)氣生菌絲(生于空氣中，上有繁殖體的)有的菌絲特

4、化為匍匐枝(蔓絲，為聯(lián)結(jié)兩叢假根的菌絲)。三、毛霉目(Mucorales)(一)陸生：腐生菌，許多是工業(yè)真菌。少數(shù)寄生于其它真菌上，極少數(shù)引起植物病害，也能引致人類的接合菌病。(三)無性生殖：多孢子的孢子囊→只含少數(shù)孢子的小型孢子囊→僅有一個孢子的單孢子孢子囊。有的孢子囊柱形，只具有一列孢子稱之為柱孢子囊。孢子囊梗和孢子囊之間有一分隔或平直或突起，如突起，則膨大的梗頭部伸入孢子囊中，稱囊軸；囊軸基部與柄相連處的膨大稱囊托；破裂的囊壁在囊托處的殘余稱囊領。(四)有性生殖：配子囊接合形成接合孢子。有些能孤雌生殖產(chǎn)生單性接合孢子即擬接合孢子。異宗配合：heterothallism在同一菌體

5、上產(chǎn)生的雌雄配子或配子囊是自交不親和的，即自交不孕的。形態(tài)上很難區(qū)別，因此不能以雌、雄加以區(qū)別，而以“+”、“-”命名，但它們在生理上是有差別的。同宗配合：homothallism在同一菌體上產(chǎn)生的雌雄配子是自交親和的.原配子囊――兩個鄰近異質(zhì)的菌體各向?qū)Ψ桨l(fā)生一側(cè)枝；原配子囊接觸后逐漸膨大各發(fā)生一隔膜，在頂端隔出一細胞，此細胞即成為配子囊。其余部分則稱配囊柄。有些種類中配囊柄上發(fā)生各種菌絲將接合孢子包圍。隨二配子囊間的隔膜消失，便產(chǎn)生一厚壁接合孢子。接合孢子休眠一時期后萌發(fā)生芽或在短芽管上生孢子囊，稱芽孢子囊。減數(shù)分裂多是萌發(fā)時進行，有時在萌發(fā)前。(五)經(jīng)濟重要性：1、能生產(chǎn)各種有

6、機酸、氨基酸、酶類、維生素、促生素、生物堿的發(fā)酵食品等。如葡枝根霉―延胡索酸，米根霉―酒精和乳酸，日本根霉制造酒精中糖化淀粉，毛霉―豆豉。2、常引起貯藏的甘薯、果品、蔬菜等的腐爛，如：甘薯軟腐病。3、毛霉目的孢子廣泛分布于土壤及空氣中，是微生物實驗室內(nèi)的重要污染菌。(六)分類：分類主要根據(jù)孢囊梗和孢子囊的形態(tài)，囊軸、配子囊以及接合孢子的形態(tài)等，Ainsworth分９科55屬360種。與植物病害有關系的主要是根霉、笄霉，而毛霉則在果蔬貯藏期引起腐爛。1、毛霉科(Mucoraceae)：孢子囊內(nèi)有多個孢子，有囊軸，無小型孢子囊。(1)Mucor：孢囊梗直接從菌絲體生出，單生或分枝，有囊軸

7、無囊托，孢囊孢子無色，壁薄光滑。(2)Rhizopus：孢囊梗束生(2~5)從蔓絲上生出，并與假根對生，有囊軸和囊托，孢囊孢子無色或淺褐色，藍灰色等，表面有棱角或有線紋上二屬的真菌都能引起貯藏的果蔬及種子腐爛，尤其根霉對北方窯藏甘薯為害嚴重。對田間的成熟果實也能為害，根霉也為害幼苗。更重要的是它們的許多種是重要工業(yè)用菌，用于食品(豆乳、豆豉)，有機酸，甾族化合物生產(chǎn)等。四川的豆豉就是用總狀毛霉(Mucorracemosus)制作的。(1)Mucor：孢囊梗