國際濃縮石榴汁發(fā)展概況

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1、國際濃縮石榴汁發(fā)展概況　　石榴不僅可以當成時令水果直接食用，也可以加工成石榴汁飲用，對石榴本身所含的營養(yǎng)成分完全沒有影響。當前，濃縮石榴汁已經(jīng)遠銷國外，下面詳細介紹一下濃縮石榴汁的發(fā)展概況?！　∫弧⒈井a(chǎn)品國際現(xiàn)狀分析　　濃縮石榴汁的主要原料石榴種植的區(qū)域直接關(guān)系濃縮石榴汁的生產(chǎn)與分布。目前全世界石榴栽培總面積約33.3萬hm2，主要分布在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，而以非洲尤多。美國主要分布在加利福尼亞州，歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地、市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的房舍前后，還是海濱

2、城市的公園、花園，石榴花栽種特多。石榴在原產(chǎn)地伊朗及附近地區(qū)分布較廣，選育了不少優(yōu)異品種?！　饪s石榴汁作為主要的石榴加工產(chǎn)品具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，廣泛應用于食品飲料、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，為現(xiàn)代人類帶來健康美味，深受歐美等地消費者歡迎。在英國石榴汁成為增長性最快的飲料，美國石榴汁消費量最大，年需求超過2萬噸，其次澳大利亞、日本等發(fā)達國家也是濃縮石榴汁的主要消費國?！　H果汁貿(mào)易量從1999年的52萬噸到2009年的159多萬噸，10年的時間增長了近兩倍，且市場需求不斷增加。濃縮石榴汁所占比例較少，但卻在伊朗、西班牙等國際農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯

3、中占有重要地位，依靠濃縮石榴汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動的石榴種植、生產(chǎn)、包裝、物流等環(huán)節(jié)都為增加就業(yè)，創(chuàng)造效益做出了積極貢獻。濃縮石榴汁主要消費國是美國、日本、澳大利亞和歐洲等發(fā)達國家，我國消費相對較少，主要以出口為主。美國、日本等發(fā)達國家對濃縮石榴汁的市場需求很大，除本國生產(chǎn)外還大量進口，中國、伊朗等是世界主要濃縮石榴汁出口國?！　《⒈井a(chǎn)品主要國家和地區(qū)概況　　美國　　美國的果汁制品可以歸類成冷藏、室溫保存和冷凍制品三大類，其中消費量占絕大多數(shù)的是柑桔汁，大多數(shù)美國人在每天早餐時要飲用柑桔汁。濃縮石榴汁主要用于食品飲料、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)。美

4、國冷藏果汁的消費量最大，約占果汁制品銷售量的2/3。在這一大類制品中，美國市場占有絕對優(yōu)勢的產(chǎn)品是：Tropi-cana和MinuteMaid以及浦拉伊辦托品牌制品，這三大品牌的果汁制品控制了市場。濃縮石榴汁在美國的供給也主要是這幾個品牌，另外，美國本土生產(chǎn)的濃縮石榴汁尚不能滿足市場需求，每年都有大量進口?！　⌒挛魈m　　新西蘭人均果汁和果汁飲料年消費量為27.4升，主要產(chǎn)品包括100%純果汁、橙汁、果汁飲料和甜酒飲料等，濃縮石榴汁作為細分類小產(chǎn)品深受消費者喜愛。新西蘭市場主要的果汁品牌有Berri公司和Kerr公司等，新西蘭消費者有著

5、良好的石榴汁消費習慣，具有非常大市場的發(fā)展空間，在果汁產(chǎn)品多元化的背景下，細分產(chǎn)品濃縮石榴汁迎來了新的發(fā)展機會?！　“拇罄麃啞　“拇罄麃喨司凸嬃夏晗M量為35.8升，主要產(chǎn)品以鮮橙汁為主，石榴汁相對較少。澳大利亞本地果汁品牌主要有NationalFoods(隸屬Berri公司)，占市場金額的47%，數(shù)量的46.4%，GoldenCircle分別占16.1%和15.4%，自有品牌分別占10.1%和16%，P&N占8.7%和10.1%，OceanSpray占2.7%和1.2%。澳大利亞的濃縮石榴汁的需求較大，生產(chǎn)量遠不能滿足市場

6、需求，主要從中國、南非、新西蘭等國進口?！　∫晾省　∫晾适鞘竦陌l(fā)源地，石榴種植遍布全國是世界主要石榴生產(chǎn)國，伊朗2009年種植石榴面積74000公頃，產(chǎn)量將達到53萬噸。是世界上最大的石榴生產(chǎn)國，每年有大量的石榴出口，印度和土耳其是伊朗的傳統(tǒng)出口市場。近年我國隨著國際濃縮石榴汁產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，伊朗的石榴加工業(yè)得到快速發(fā)展，濃縮石榴汁已經(jīng)成為該國主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品?！　∪?、本產(chǎn)品國際發(fā)展趨勢分析　　近年來，隨著世界各地對石榴汁的研究不斷深入，石榴汁逐漸被廣泛應用范圍在食品、醫(yī)藥和化妝品領(lǐng)域?！　∈駶饪s汁以其可溶性固形物含量高、耐貯藏、

7、易運輸?shù)葍?yōu)點，是很好的食品配料，不僅可以調(diào)酸成果汁，還可應用于果凍、果醬、果酒、冰淇淋和糕點等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。同時，石榴汁對降低動脈粥狀硬化、抵抗心腦血管疾病、延緩衰老、防止冠心病、高血壓，等效果顯著。應用領(lǐng)域的不斷擴大，使得國際市場對濃縮石榴汁需求迅速增加。　　濃縮石榴汁在歐美、日本等發(fā)達國家的需求更為強烈，這些國家對石榴汁的營養(yǎng)價值研究較為深入，應用領(lǐng)域不斷增加，以美國為例，生產(chǎn)能力嚴重不足，發(fā)展需求不斷擴大，需求缺口達3000多噸。世界目前的產(chǎn)能遠不能滿足需求，具有很大的發(fā)展空間和利潤空間。石榴汁加工行業(yè)前景已經(jīng)為整個投資界所看好

8、，產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值都在快速增長?！　H市場濃縮石榴汁主導品牌主要有：韓國樂天美女石榴汁、臺灣大綠力石榴汁、美國有機純石榴汁等。據(jù)英國連鎖超市巨頭泰斯考(TESCO)統(tǒng)計：濃縮石榴汁飲料(pomegranatejuice