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《不同番茄品種的產(chǎn)量和品質(zhì)分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2009,21(11):40～41ActaAgriculturaeJiangxi不同番茄品種的產(chǎn)量和品質(zhì)分析董華芳,范瑞金,黃超,李鵬飛,鐘刁,許凌燕(西昌學(xué)院園藝系,四川西昌615013)摘要:以不同配比的2種復(fù)合肥作基肥,測(cè)定5個(gè)番茄品種的產(chǎn)量和主要營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。結(jié)果表明:2種復(fù)合肥對(duì)番茄果實(shí)的總酸度、蛋白質(zhì)含量、可溶性固形物含量以及小區(qū)產(chǎn)量影響差異不顯著,對(duì)番茄果實(shí)的VC含量影響差異極顯著;不同品種之間小區(qū)產(chǎn)量、總酸度、蛋白質(zhì)含量差異不大,可溶性固形物和VC含量差異顯著;番茄品種小叮當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)整體較好,其VC含量最高。關(guān)鍵詞:復(fù)合肥;番茄品種;營(yíng)養(yǎng);
2、VC含量中圖分類號(hào):S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1001-8581(2009)11-0040-02AnalysisonYieldandQualityofDifferentTomatoVarietiesDONGHua-fang,FANRui-jin,HUANGChao,LIPeng-fei,ZHONGDiao,XULing-yan(DepartmentofHorticulture,XichangCollege,Xichang615013,China)Abstract:Theyieldandmainnutrientqualityindexesoffiveto
3、matovarietiesweremeasuredwhen2kindsofcompoundfertilizerswereusedasbase-fertilizer.Theresultsshowedthattheeffectsoftwocompoundfertilizersontotalacidity,proteincontent,solublesolidsandplotyieldwerenotsignificant,buttheireffectonthecontentofVcintomatofruitwassignificant.Amongthetested5t
4、oma2tovarieties,therewerenosignificantdifferencesinproteincontent,totalacidityandplotyield,whilethereweresignificantdifferencesinVccontentandsolublesolids;No.40varietyperformedwellinyieldandnutrientquality.Keywords:Compoundfertilizers;Tomatovarieties;Nutrient;ContentofVc營(yíng)養(yǎng)成分是蔬菜品質(zhì)的核心問
5、題,它除了受遺傳因表1番茄品種來源[1～6]素的影響,還受氣候、土肥、栽培方式等因素的影響。序號(hào)品種名稱品種來源番茄產(chǎn)量高,適應(yīng)性強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富,在我國(guó)廣泛栽培,目前40小叮當(dāng)西安禾嘉種苗有限公司[7]45以色列909大紅亞美特種苗有限公司已成為我國(guó)栽培的重要蔬菜種類之一。攀西地區(qū)陽(yáng)46改良紅寶石二號(hào)佛山農(nóng)苑園藝種子公司光充足,四季如春,全年均可種植番茄,番茄在該地區(qū)的603201POMODOROROMARZANO意大利栽培面積迅速擴(kuò)大。由于市場(chǎng)上番茄品種多,農(nóng)民選擇96-8改良96-8上海存在盲目性,而本地部分農(nóng)戶常年種植一個(gè)品種。本研究對(duì)5個(gè)番茄品種在分別施用
6、不同的基肥條件下的商品1.2方法品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析,以期為番茄引種、優(yōu)質(zhì)育種和1.2.1番茄的商品品質(zhì)觀測(cè)在果實(shí)成熟期,每株選栽培等提供參考。擇2～3層果實(shí)5個(gè),觀察果色、果面特征、果肩、果臍等,1材料和方法測(cè)定單果重、果實(shí)縱橫徑、果形、果實(shí)硬度等。其中果形按果形指數(shù)(縱徑/橫徑)大小判斷,果形指數(shù)大于1.01.1試驗(yàn)材料本試驗(yàn)共選取5個(gè)番茄品種(表1),其為長(zhǎng)圓形果,0.86～1.0為圓形果,0.71～0.85為扁圓形中96-8為本地主栽品種。參試品種在西昌學(xué)院試驗(yàn)田[8]果,小于等于0.70為扁形果。內(nèi)露地栽培,2個(gè)施肥方案,一個(gè)施用A復(fù)合肥(總養(yǎng)分21
7、.2.2番茄營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定可溶性固形物含量用手持≥25%,N∶P2O5∶K2O=15∶5∶5),施肥量為750kg/hm;[9][10]折光儀測(cè)定,總酸度用堿液滴定法測(cè)定,VC含量用另一個(gè)施用B復(fù)合肥(總養(yǎng)分≥45%,N∶P2O5∶K2O=15∶[11][9]22,6-二靛酚法測(cè)定,蛋白質(zhì)用凱氏定氮法測(cè)定,果15∶15),施肥量為750kg/hm;CK不施肥。設(shè)置2個(gè)重實(shí)硬度用GY-1型果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定。復(fù)。材料于2008年6月3日在29℃的條件下催芽,露白后于6月6日育苗,7月7日定植。每畦雙行定植,畦2結(jié)果與分析面寬60cm,畦內(nèi)行距45cm,畦間行距20cm,
8、株距302.1不同番茄品
