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《生產(chǎn)與運作酒店選址》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、溫馨旅館創(chuàng)業(yè)策劃書專業(yè)：工商管理學號：11202113學生姓名：指導教師：完成時間：2013.4.3選址的意義非常重大.這是因為:首先,選址是一項長期性投資,相對于其他因素來說,它具有長期性和固定性.當外部環(huán)境發(fā)生變化時,其他經(jīng)營因素都可以隨之進行相應(yīng)調(diào)整,以適應(yīng)外部環(huán)境的變化,而選址一經(jīng)確定就難以變動,選擇得好,企業(yè)可以長期受益。其次,選址是影響企業(yè)經(jīng)濟效益的重要因素,古人就非常重視"天時"、“地利”、“人和”，對于商店來說，占有“地利”的優(yōu)勢，就可以吸引顧客。實踐證明，由于店鋪所處的地理位置不同，盡管在商品質(zhì)量、服務(wù)水平方面基本相
2、同，也可能會導致經(jīng)濟效益方面的差距。最后，選址是制定經(jīng)營目標和經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)。商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營目標和經(jīng)營戰(zhàn)略時，需要考慮很多因素，其中包括對所進行研究，從而為企業(yè)制定經(jīng)營目標提供依據(jù)，并在此基礎(chǔ)上按照顧客構(gòu)成及需求特點，確定促銷戰(zhàn)略。我們組此次就對溫馨旅館的選址進行一個分析。第一節(jié)，旅館簡介：1.1溫馨旅館簡介：溫馨旅館位于沈陽理工大學應(yīng)用技術(shù)學院對面的小區(qū)內(nèi)。主要接待廣大學生及學生家長，同學們可以在閑暇之余到理工大學旅館度過美好的周末時光，每逢節(jié)假日我們還承包小型的聚餐場所，可以提供鍋碗爐灶等家庭日常用品，以便顧客可以更好地享
3、受以及體驗聚餐的時光。溫馨旅館服務(wù)設(shè)施：會議室、DDD電話、IDD電話、24H熱水、獨立衛(wèi)生間、空調(diào)、全部房間免費寬帶餐飲服務(wù)餐廳支持卡類：牡丹卡、金穗卡、長城卡、龍卡、太平洋卡位置距離：35公里、距市中心：30公里1.2工作分類:1.總機，電話接通和轉(zhuǎn)接。2.接待，對客咨詢，入住安排登記。3.收銀，在住客賬務(wù)記入集合，清算。4.客房中心，對在住客服務(wù)安排。5.銷售，對散客進行一定的銷售策略，對回頭客主動升級。1.大堂副理，接受客人投訴，和一定的投訴處理。1.3主要要求：心細，禮儀禮貌技巧，耐心，冷靜。第二節(jié)，溫馨旅館宗旨：1、溫馨旅
4、館的服務(wù)宗旨：在不違反法律和道德的前提下，為客人解決一切困難。2、溫馨旅館為客排憂解難，“盡管不是無所不能，但是也是竭盡所能”，要有強烈的為客服務(wù)意識和奉獻精神。3、為客人提供滿意加驚喜的個性化服務(wù)。4、溫馨旅館工作口號是“友誼、協(xié)作、服務(wù)”.第三節(jié)，溫馨旅館經(jīng)營理念：1.想在客人之前2.尊重顧客的獨特性3.絕不輕意說不4.微笑親情的服務(wù)第四節(jié)，市場分析：我們將從以下幾個大的方面和若干小方面來對理工大學旅館的選址進行分析。4.1區(qū)域規(guī)劃：首先考慮的區(qū)域規(guī)劃是否涉及到的改造和拆遷，如果未經(jīng)分析、調(diào)查，盲目確定地址，開業(yè)后遇到拆遷和重建，
5、定會帶來經(jīng)濟損失，定會失一部分客源。我們選擇校園對面的樓盤也因為距離校園較近，并且距離周圍五公里范圍內(nèi)學生聚集地較近，此樓盤為新建樓盤，所以在我們所經(jīng)營預計范圍內(nèi)并不會拆遷。4.2市場調(diào)查：據(jù)我們小組市場調(diào)查，周圍五公里范圍內(nèi)的校園居多，而我們的主要顧客則是學生，所以我們對多數(shù)學生以及少數(shù)居民進行了調(diào)查研究，并且我們所在的位置周圍交通便利，有多處公交樞紐，公交路線，所以較方便廣大顧客的出行。4.3消費人群目標顧客描述：在酒店營業(yè)之初，我們的目標顧客主要有三類：一、溫馨旅館周圍居民。因為酒店選址在沈陽理工大學，且我們旅館相對新穎，通過廣
6、告宣傳，會吸引大批好奇心較重的本地人口的注意，他們會選擇入住該旅館進行體驗。二、旅游團及各類游客。溫馨旅館會在營業(yè)之初與沈陽，撫順各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來沈撫旅游的旅行團入住我們酒店，相信會吸引大批來南京旅游的游客的歡迎。三、學生。由于周圍學校較多，學生消費能力較高，娛樂意識較重，所以我們一部分主要客源為學生。在服務(wù)方面，往往為了節(jié)約成本，都雇傭一些專業(yè)素質(zhì)不高的管理者和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，沒有進行專業(yè)培訓；而溫馨旅館類型選擇性不多，往往都單調(diào)重復；往往也不會浪費資金在廣告宣傳上。SWOT法分析：S(優(yōu)勢)：主題新穎，廣告
7、宣傳到位，聘用專業(yè)的管理人員，能積極進行崗前培訓，注重服務(wù)質(zhì)量，使顧客賓至如歸。較競爭對手更具有競爭力W(弱勢)：創(chuàng)業(yè)成本較高，前期很難盈利，且提供服務(wù)類型不足，顧客群相對狹隘，且重注率很難保證。而競爭對手的顧客群體龐大，能保證入住率。O(機會)：目前商務(wù)酒店已經(jīng)泛濫，在酒店行業(yè)中目前還沒有一家這樣類型的酒店，能給顧客帶來新鮮感，滿足顧客的好奇心。T(威脅)：目前各類型酒店都紛紛建立，怎樣在種類繁多的酒店中脫穎而出是個難題，且一旦形成市場，就容易被模仿和復制4.4消費能力：由于當代消費水平提高，并且周圍建有多所學校，所以學生的消費水平
8、也就提高，此地段為經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，所以我們就未來長遠發(fā)展考慮的較多。五，酒店管理結(jié)構(gòu)1.電話管理系統(tǒng):功能:電話實時接收入帳、話單分類統(tǒng)計、電話反控、電話自動開/關(guān)。2.餐廳管理系統(tǒng):功能:預訂、開桌、報表中心、迎賓、系統(tǒng)設(shè)
