海鮮池制作與海鮮做法

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1、怎樣養(yǎng)海鮮與海鮮做法一、海鮮池制作Ａ：酒店觀賞性海鮮池設(shè)計(jì)本設(shè)計(jì)方案以土建玻璃結(jié)構(gòu)為主，內(nèi)飾面海蘭馬賽克，外飾面大理石和?；u，玻璃邊框以大理石圓邊壓條鑲邊。本海鮮池的總重量約16噸?；铛r池“L”型分六組12個(gè)單循環(huán)寄養(yǎng)池，貝類蝦蟹池為兩頭橢圓長(zhǎng)方型分兩組單循環(huán)，圓形龍蝦池一個(gè)。一、海鮮池制作一、海鮮池制作（一）設(shè)備器材部分：1、選用南寧成羿集團(tuán)“海島城”品牌海鮮養(yǎng)殖專用智能恒溫機(jī)組八臺(tái)，全部采用原裝2HP壓縮機(jī)。2、魚池觀賞燈選用“FSL”LED照明系統(tǒng)一十二套3、選用“海島城”YQB海鮮池專用防腐靜音潛水泵八臺(tái)。4、選用廣東產(chǎn)“白浪灘”HG系列氧氣泵二臺(tái)。5、選用“文靜”電氣電箱控制系統(tǒng)。

2、一、海鮮池制作（一）設(shè)備器材部分：6、選用國(guó)標(biāo)∠６０鍍鋅機(jī)組支撐架八套。7、選用國(guó)標(biāo)“防城”純銅電線。8、選用優(yōu)質(zhì)海鮮水質(zhì)專用過(guò)濾凈化材料“活性炭”“珊瑚石”。9、選用優(yōu)質(zhì)過(guò)濾沙袋，過(guò)濾棉，防漏膠塞。10、采用魚池常用開缸消毒劑“草酸”“高錳酸鉀”“茶葉”進(jìn)行消毒處理，“海洋”藍(lán)寶液進(jìn)行水質(zhì)處理。一、海鮮池制作（一）設(shè)備器材部分：6、選用國(guó)標(biāo)∠６０鍍鋅機(jī)組支撐架八套。7、選用國(guó)標(biāo)“防城”純銅電線。8、選用優(yōu)質(zhì)海鮮水質(zhì)專用過(guò)濾凈化材料“活性炭”“珊瑚石”。9、選用優(yōu)質(zhì)過(guò)濾沙袋，過(guò)濾棉，防漏膠塞。10、采用魚池常用開缸消毒劑“草酸”“高錳酸鉀”“茶葉”進(jìn)行消毒處理，“海洋”藍(lán)寶液進(jìn)行水質(zhì)處理。一、

3、海鮮池制作（二）土建池體部分：：1、紅磚、沙、石仔、板材木方當(dāng)?shù)夭少?gòu)，不指定品牌、規(guī)格。2、水泥使用名優(yōu)品牌，以高標(biāo)號(hào)水泥為宜。3、鋼筋使用8---14厘國(guó)標(biāo)螺紋鋼4、玻璃使用12厘的平板和熱彎玻璃。5、玻璃膠使用中外合資金牌“深深”魚池專用膠。一、海鮮池制作（二）土建池體部分：：6、給排水系統(tǒng)使用“聯(lián)塑”UPVC管件，采用優(yōu)質(zhì)加厚管道保溫棉。7、溝蓋板、玻化磚、大理石等魚池工程裝飾材料以甲方要求進(jìn)行采購(gòu)。8、魚池架空防水采用“德高”牌防水材料進(jìn)行處理。備注：魚池預(yù)計(jì)15個(gè)千瓦，安全用電建議采用三相五線,水電安裝至海鮮池控制操作合理范圍內(nèi)一、海鮮池制作Ｂ：水泥池：1、形狀：池體八角形、底部鍋底

4、形，鍋形底坡度5%、中心設(shè)圓形排水口，口徑宜大(直徑16cm)。2、給排水：進(jìn)水2個(gè)水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開凹槽和打孔，以便排水。3、水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開縱向槽口，通過(guò)溢流管控制水位。一、海鮮池制作水泥池過(guò)濾裝置1、過(guò)濾池結(jié)構(gòu)：物理過(guò)濾池、生物過(guò)濾池、抽水池2、物理過(guò)濾池：上層過(guò)濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上3、生物過(guò)濾池：上層10cm過(guò)濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂4、抽水池：放置水泵、活性炭5、物理過(guò)濾池和生物過(guò)濾池底部：鋪空心磚6、各池中間：設(shè)夾層，一塊擋板距池底20cm，另一塊擋板擋水，水從夾

5、板溢流入下一池7、濾速：每小時(shí)10噸/平米水以上一、海鮮池制作水泥池過(guò)濾裝置1、過(guò)濾池結(jié)構(gòu)：物理過(guò)濾池、生物過(guò)濾池、抽水池2、物理過(guò)濾池：上層過(guò)濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上3、生物過(guò)濾池：上層10cm過(guò)濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂4、抽水池：放置水泵、活性炭5、物理過(guò)濾池和生物過(guò)濾池底部：鋪空心磚6、各池中間：設(shè)夾層，一塊擋板距池底20cm，另一塊擋板擋水，水從夾板溢流入下一池7、濾速：每小時(shí)10噸/平米水以上二、海鮮池開池（一）、準(zhǔn)備工作1、水泵、篩盤、給排水、輸氣管、氧管等完好。2、海鮮入池前對(duì)池子、篩盤、網(wǎng)兜、抄子等工具提前清洗、消毒。3、確保暫養(yǎng)池、濾池完好，濾水清澈、水流通暢

6、、不漏水。4、用水質(zhì)檢測(cè)劑測(cè)試水質(zhì)是否符合要求，主要指標(biāo)：重金屬含量、余氯、鹽度、ph值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫。若不符合要求則用人工方式調(diào)節(jié)。若水源及操作方法相同，以后可不必檢測(cè)。二、海鮮池開池（二）、海鮮暫養(yǎng)1、在海鮮入池前2小時(shí)至后30分鐘的時(shí)間內(nèi)，添加水環(huán)境變化調(diào)節(jié)劑2克/噸水、凈水解毒劑2ml/噸水、水質(zhì)穩(wěn)定劑5ml/噸水、生態(tài)殺菌劑8ml/噸水、藻類培養(yǎng)液1.5克/噸水、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑3克/噸水、多功能免疫增強(qiáng)劑3克/噸水、底質(zhì)改良劑1克/噸水、病毒和細(xì)菌病防治劑0.5克/噸水、硬殼劑2克/噸水。2小時(shí)內(nèi)不換水。用水將藥液稀釋，然后均勻潑灑。若暫養(yǎng)密度大，特別是分層暫養(yǎng)的，海鮮?；钣闷?/p>

7、事先入池。2、根據(jù)海鮮的品種、大小以及暫養(yǎng)時(shí)長(zhǎng)，控制適當(dāng)?shù)臅吼B(yǎng)密度。3、每天大換水1-2次，換水時(shí)進(jìn)行底質(zhì)排污；其它時(shí)間保持微流水條件、實(shí)時(shí)進(jìn)水排水，也可不換水，視水質(zhì)而定。二、海鮮池開池（二）、海鮮暫養(yǎng)4、每天補(bǔ)加生態(tài)殺菌劑2ml/噸水，每3-4天補(bǔ)加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑3克/噸水、多功能免疫增強(qiáng)劑3克/噸水，連續(xù)3天每天補(bǔ)加底質(zhì)改良劑1克/噸水。5、死亡海鮮及時(shí)挑出、撈出，以免敗壞水質(zhì)。6、勤巡視勤檢測(cè)