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《碘與甲狀腺疾病相關(guān)性》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、碘與甲狀腺疾病相關(guān)性一.碘的分布地殼中含量0.14微克/克海水中含量0.05微克/克人體內(nèi)含量0.18微克/克碘在體內(nèi)的含量和分布成年人10mg～15mg/人，平均12mg/人。質(zhì)量約25g重的甲狀腺約含10mg的碘，接近總?cè)梭w碘的80%,余分布在各種臟器、肌肉和血液中.人血液和部分組織碘含量碘含量(μg/g)全血0.038腦0.02腎0.04肝0.2肺0.07淋巴結(jié)0.03肌肉0.01卵巢0.02甲狀腺400體內(nèi)血液中碘元素含量范圍全血：0.015～0.072mg/L血漿：0.052～0.085mg/L血清：0.045～0.10083mg/L發(fā)樣中含量：0.08
2、5～1.571μg/g尿樣中含量：66～388μg/L各種食品碘的含量單位：μg/kg鮮品平均值范圍干品平均值范圍谷物4722-726534-92豆類3023-36234223-245蔬菜2912-201385204-1636水果1810-2925462-277牛奶4735-56鮮品平均值范圍干品平均值范圍雞蛋93肉5029-97淡水魚3017-40海魚832163-3180471-159貝類798308-130038661292-4958二、碘的攝入1.完全依賴自然環(huán)境的供應(yīng)2.必須每天攝入3.人體必需的微量元素4.人體碘80%～90%來自食物，10%～20%通
3、過飲水獲得，5%的碘來自空氣。三、碘的體內(nèi)代謝1.胃以碘化物的形式在胃開始吸收2.小腸為主要吸收部位3.日吸收量平均100~200μg/日無機(jī)碘化物被吸收4.分布1/3被甲狀腺選擇性地吸收血中留下的2/3于2~3日經(jīng)尿液、膽汁、糞便排出體外尿中排出的為絕大部分四、碘的功能1.碘與甲狀腺素的關(guān)系碘通過甲狀腺素促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，活化100多種酶，調(diào)節(jié)能量代謝甲狀腺素的功能：對(duì)物質(zhì)代謝的作用對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的作用對(duì)物質(zhì)代謝的作用：刺激蛋白質(zhì)、核糖核酸、脫氧核糖核酸的合成參與了糖、脂肪、維生素、水和鹽類代謝甲狀腺功能亢進(jìn)：基礎(chǔ)代謝率增高，反映了碘的利用增加，甲狀腺激素合成和釋放
4、過多甲狀腺功能減退：基礎(chǔ)代謝率降低，甲狀腺素合成和釋放過少2.碘與生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系碘是合成甲狀腺激素的重要微量元素，甲狀腺激素通過血液作用于靶器官，尤其是肝、腎、心臟和發(fā)育中的大腦。碘缺乏：影響兒童身高、體重及骨骼、肌肉和性的發(fā)育，對(duì)于胎兒和嬰幼兒腦發(fā)育與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育形成的損傷不可逆轉(zhuǎn)。長(zhǎng)期攝入過量的碘，可以引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥(簡(jiǎn)稱甲亢)、甲狀腺腫大等甲狀腺疾病。幼年時(shí)甲狀腺功能低下：呆小病五、碘與甲狀腺疾病A.WHO/UNICEF/ICCIDD2001年的最新的每日碘的推薦供給量0－59個(gè)月學(xué)前兒童90μg/d6－12歲學(xué)齡兒童120μg/d12歲以上成人150
5、μg/d孕婦和哺乳期婦女200μg/dB.中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和美國制定的碘攝入的推薦量表1：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和美國制定的碘攝入推薦量ug／d年齡適宜攝入量推薦供給量上限值中國美國中國美國中國美國0~6個(gè)月-11050---7~12個(gè)月-13050---1~8歲--9090（7~14歲）8009~13歲--12012014歲~成人-150150孕婦--20022010001100乳母--20029010001100（一）缺碘性甲狀腺疾病體內(nèi)碘含量20—25毫克左右正常人每天從飲食中攝取0.07毫克就能維持體內(nèi)的碘平衡一個(gè)人一生只需要一平湯匙碘碘缺乏病”（簡(jiǎn)稱IDD）成人的甲狀
6、腺腫??；嬰、幼兒的克汀病、亞克汀病等地方性甲狀腺腫病，簡(jiǎn)稱“地甲病”：表現(xiàn)脖子腫大、眼睛突出、呈癡呆狀呼吸不暢、時(shí)時(shí)感到憋氣體力減退，在從事勞動(dòng)和活動(dòng)時(shí)會(huì)出現(xiàn)心跳、氣短的感覺嚴(yán)重的甚至完全喪失勞動(dòng)能力缺碘時(shí)懷孕（尤其是懷孕２─４個(gè)月）或哺乳期缺碘，將影響胎兒和嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，導(dǎo)致智力低下，患上克汀?。ㄓ纸小按粜“Y”）而成為弱智兒。常見的疾病有：1、甲狀腺腫.缺碘為主要原因其他：A、影響消化道對(duì)碘的吸收B、影響甲狀腺對(duì)碘的濃集C、影響甲狀腺激素的合成D、影響甲狀腺激素的分泌機(jī)理（1）.正常:甲狀腺激素分泌與TSH（促甲狀腺激素）協(xié)調(diào)一致，下丘腦的腺垂體分泌T
7、SH促進(jìn)甲狀腺合成和分泌激素，同時(shí)促進(jìn)甲狀腺細(xì)胞增長(zhǎng)和增生。T3T4合成正常.（2）.不正常:a.長(zhǎng)時(shí)間得不到碘補(bǔ)充，激素的合成和分泌都隨之減少，TSH不斷的作用于甲狀腺，甲狀腺的腺細(xì)胞不斷增長(zhǎng)和增生，導(dǎo)致甲狀腺腫大。b.甲狀腺缺碘，T3T4正常合成障礙，形成有缺陷的碘甲腺原氨酸，不能分泌出腺體外，大量貯積于濾胞腔中，形成膠體樣甲狀腺腫2、碘與地方性克汀病(二)高碘性甲狀腺疾病1、高碘性甲狀腺腫長(zhǎng)期食用高碘食物或水,導(dǎo)致甲狀腺腫,最早見于日本,我國河北渤海灣漁民機(jī)理:A無機(jī)碘過高，生成了過多的I2，使"活性碘"失活，抑制了腺體內(nèi)駱氨酸的碘化.B碘抑制了與腺體分
8、泌激素有關(guān)
