磷素營(yíng)養(yǎng)與磷肥施用

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1、植物的磷素營(yíng)養(yǎng)與磷肥施用Phosphorus(P)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物營(yíng)養(yǎng)與施肥研究室2009.11NPK主要內(nèi)容要求植物的磷素營(yíng)養(yǎng)了解(掌握磷素的失調(diào)癥狀及其原因)土壤中的磷素及其轉(zhuǎn)化了解磷肥的種類、性質(zhì)及其施用掌握磷肥的合理施用掌握2LaboratoryofPlantNutritionandFertilization第一節(jié)植物的磷素營(yíng)養(yǎng)一、植物體內(nèi)磷的含量、分布和形態(tài)1.含量(P2O5)：植株干物重的0.2~1.1%影響因素植物種類：油料作物>豆科作物>禾本科作物生育期：生育前期>生育后期生長(zhǎng)環(huán)境：高磷土壤>低磷土壤3LaboratoryofPlantNutritio

2、nandFertilization3.形態(tài)有機(jī)磷：占85％，以核酸、磷脂、植素為主無(wú)機(jī)磷：占15％，以鈣、鎂、鉀的磷酸鹽形式存在2.分布：集中在幼芽和根尖器官：幼嫩器官>衰老器官；繁殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官；種子>葉片>根系>莖稈再利用能力高達(dá)80％以上4LaboratoryofPlantNutritionandFertilization(一)磷是植物體內(nèi)重要化合物的組分1.核酸和核蛋白核酸——決定植物的遺傳變異性核酸＋蛋白質(zhì)核蛋白2.磷脂磷脂＋糖脂＋膽固醇膜脂物質(zhì)生物膜+蛋白質(zhì)二、磷的營(yíng)養(yǎng)功能5LaboratoryofPlantNutritionandFertilizati

3、on3.植素（環(huán)己六醇磷酸脂的鈣鎂鹽）作用：(1)作物開(kāi)花后在繁殖器官迅速積累，有利于淀粉的合成；(2)作為磷的貯藏形式，大量積累在種子中；(3)種子萌發(fā)時(shí)，作為磷的供應(yīng)庫(kù)。環(huán)己六醇植酸OHOHOHOHOHOHOHOPOO(-6H)2OPO34+6HOHOPOOHOPOOOHOPOOOHOPOOOHOPOOO環(huán)己六醇植酸OHOHOHOHOHOHOHOPOO(-6H)2OPO34+6HOHOPOOHOPOOOHOPOOOHOPOOOHOPOOO6LaboratoryofPlantNutritionandFertilization4.高能磷酸化合物ATPGTP、UTP、C

4、TP均在新陳代謝中起重要作用體內(nèi)。尤其是ATP，是能量的中轉(zhuǎn)站。5.輔酶酶的輔基，作為遞氫體或生物催化劑7LaboratoryofPlantNutritionandFertilization（二）磷能加強(qiáng)光合作用和碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)在光合作用中，磷參與光合磷酸化作用，并把光能貯藏在ATP中，同時(shí)形成NADPH。磷是作物代謝過(guò)程的調(diào)節(jié)劑。作物體內(nèi)碳水化合物的合成、分解、互變和轉(zhuǎn)移都需要磷的參與。作物體內(nèi)蔗糖和淀粉的合成也需要有磷的參加，因?yàn)榧禾窃谧魑矬w內(nèi)需經(jīng)磷酸化作用，形成磷酸己糖，然后才能合成蔗糖或淀粉。磷還能調(diào)控碳水化合物的代謝和運(yùn)輸。磷酸不足就會(huì)影響到蔗糖的運(yùn)

5、轉(zhuǎn)，使糖累積起來(lái)，有利于花青素的形成。8LaboratoryofPlantNutritionandFertilization(三)促進(jìn)氮素代謝1.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成2.利于體內(nèi)硝酸鹽的還原和利用3.增強(qiáng)豆科作物的固氮量9LaboratoryofPlantNutritionandFertilization脂肪合成途徑示意圖糖↑↓1,6-二磷酸果糖↑↓3-磷酸甘油醛→磷酸二羥丙酮→磷酸甘油→甘油↓3-磷酸甘油酸脂肪↓丙酮酸───→乙酰輔酶A───→脂肪酸（四）促進(jìn)脂肪代謝——磷參與脂肪的合成10LaboratoryofPlantNutritionandFertilizatio

6、n(五)提高作物對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性1.增強(qiáng)作物的抗旱、抗寒等能力（原因）抗旱:磷能提高原生質(zhì)膠體的水合度和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的充水度，使其維持膠體狀態(tài)，并能增加原生質(zhì)的粘度和彈性，因而增強(qiáng)了原生質(zhì)抵抗脫水的能力。抗寒:磷能提高體內(nèi)可溶性糖和磷脂的含量?？扇苄蕴悄苁辜?xì)胞原生質(zhì)的冰點(diǎn)降低，磷脂則能增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)溫度變化的適應(yīng)性，從而增強(qiáng)作物的抗寒能力。11LaboratoryofPlantNutritionandFertilizationOH-H+KH2PO4K2HPO42.增強(qiáng)作物對(duì)酸堿變化的適應(yīng)能力（緩沖性能）植物體內(nèi)磷酸鹽緩沖系統(tǒng)：外界環(huán)境發(fā)生酸堿變化時(shí)，原生質(zhì)由于有緩沖作用仍能

7、保持在比較平穩(wěn)的范圍內(nèi)。緩沖體系在pH6～8時(shí)緩沖能力最大。鹽堿地上施用磷肥可以提高作物抗鹽堿的能力。12LaboratoryofPlantNutritionandFertilization三、植物對(duì)磷的吸收和利用(一)吸收形態(tài)：(無(wú)機(jī)磷為主)1.主要是正磷酸鹽：H2PO4－>HPO42－>P043－2.偏磷酸鹽、焦磷酸鹽3.少量的有機(jī)磷化合物(磷酸己糖,磷酸甘油酸等)(二)吸收機(jī)理：主動(dòng)吸收；吸收部位為：根毛區(qū)13LaboratoryofPlantNutritionandFertilization(三)影響植物吸收磷的因素1.作物種類和生育期(1)