資源描述：
《如何用靈芝泡酒 有哪些配方》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、如何用靈芝泡酒有哪些配方靈芝，又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍惜藥材，具備很高的藥用價值。靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。靈芝中含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激
2、活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。不僅如此，靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛。同時，靈芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的作用。很多中老年朋友喜歡用靈芝泡水喝，希望可以起到祛病強身、延年益壽的功效。實際上，靈芝泡水盡管沒有害處，但益處也不大，這是因為水的溶解能力不強，很難萃取出靈芝中的營養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果就造成了靈芝的浪費。相反，如果用靈芝泡酒則可以更好的發(fā)揮出靈芝的功效，這一點已經(jīng)為越來越的人所接受。那么，在使用靈芝泡制藥酒的過程中有哪些注意事項？常見的泡制靈芝藥酒的配方又
3、有哪些呢？下面為您簡單介紹一下。靈芝泡藥酒的選用和注意事項一、泡藥酒的選用 ?。?）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心
4、選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒
5、度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。二、靈芝的選用和處理泡酒用的野生靈芝以紫靈
6、芝為最佳，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是
7、真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。常見的靈芝藥酒配方1.靈芝泡黃酒 配方：靈芝90克，黃酒500毫升; 制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用; 用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升; 功效：本品性溫、味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血壓、降膽固醇、增強免疫力的作用。對于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。2.靈芝泡酒補虛方 配方：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升; 制法：將靈芝洗凈切塊，浸泡于酒內(nèi)，封蓋，放置7
8、日后即可飲用; 用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升; 功效：補腦益智，強壯身體。3.靈芝人參酒 配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升; 制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用; 用法：每日服2次，每次20毫升; 功效：治肺癆久咳、
