補(bǔ)血養(yǎng)顏潤膚 女人必吃的雪蛤食譜

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1、補(bǔ)血養(yǎng)顏潤膚女人必吃的雪蛤食譜　雪蛤是什么？雪蛤是生長在長白山林區(qū)的珍貴蛙種,它生長在吉林省長白山天池，是古代宮廷御用珍品。嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強(qiáng)的生命力，所以雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品，老幼皆宜。下面，小編為大家搜羅了10款雪蛤的藥膳食譜，慢慢挑選一款你喜愛的吧。　　一、雪蛤蓮子羹　　原料：　　雪蛤油19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量　　做法：　　1雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，汆燙，

2、備用。　　2雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，汆燙?！　?紅棗及蓮子洗凈?！　?將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可享用?！　√厣骸　‰u能補(bǔ)元?dú)?，雪蛤膏補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養(yǎng)顏、潤膚有顯著的功效?！　《?、口蘑燴雪蛤(哈士蟆油)　　【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。　　【功效】開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱

3、，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。　　【制法】　?、侔讯S切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊?！　、谏變?nèi)放豬油，油熱時(shí)，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內(nèi)即成?！　∪?、芙蓉雪蛤　　【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個(gè)，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克?！　　竟πА孔剃?/p>

4、潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動(dòng)不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷等癥?！　　局品ā俊　、賹㈦u蛋清打在湯盤內(nèi)，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟(嫩豆腐狀)待用?！　、趯⒒鹜?、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊，用刀拍一下?！　、凵變?nèi)放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時(shí)，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成?！　∷?、銀耳雪蛤　　【用料】水發(fā)雪蛤油25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，

5、花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。　　【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經(jīng)衰弱、女性性功能低下等癥。　　【制法】　?、侔蜒└蛴拖磧簦奕ソ?，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片?！　、诎雁y耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出?！　、凵變?nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成?！　∥?、雞茸雪蛤　　【用料】雞肉75克，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發(fā)玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個(gè)，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹

6、酒10克，花椒水10克，雞湯450克?！　　竟πА垦a(bǔ)腎益精，強(qiáng)壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。　　【制法】　?、侔央u肉剔去白筋，用刀背砸成細(xì)泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。　?、谏變?nèi)放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內(nèi)，待呈珍珠狀時(shí)，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內(nèi)即成?！　×?、珍珠雪蛤　　【用料】哈士蟆油25克，珍珠粉0.2克，雞脯肉75克，豬膘肉25克，火腿15克，冬筍15克，黃瓜

7、15克，雞蛋清2個(gè)，香菜10克，精鹽2.5克，味精1.5克，花椒水5克，蔥末5克，姜末5克，雞湯500克，芝麻油0.2克?！　　竟πА拷〖∧w，美容顏。適用于女性性功能低下、皮膚粗糙、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，神經(jīng)衰弱等癥?！　　局品ā俊　、賹⒐矿∮头湃胪雰?nèi)，用開水泡開，剔凈筋膜、黑子?！　、趯㈦u脯肉和肥豬肉砸成細(xì)泥，加入雞蛋清、雞湯、蔥、姜末、精鹽、味精攪拌?；鹜?、冬筍、黃瓜切成象眼片?！　、凵變?nèi)放入湯，燒開后，移到文火上，把雞泥和珍珠粉攪拌均勻，擠成小丸子，逐個(gè)放入湯內(nèi)，待丸子漂浮后，撇凈浮沫，放入火腿、冬筍、黃瓜、哈士蟆油、花椒水、精鹽、味精，撇

8、去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗內(nèi)?！　、馨严悴饲谐赡?，裝