西紅柿燒茄子的做法

西紅柿燒茄子的做法

ID：39944097

大?。?.31 MB

頁(yè)數(shù)：5頁(yè)

時(shí)間：2019-07-15

西紅柿燒茄子的做法_第1頁(yè)
西紅柿燒茄子的做法_第2頁(yè)
西紅柿燒茄子的做法_第3頁(yè)
西紅柿燒茄子的做法_第4頁(yè)
西紅柿燒茄子的做法_第5頁(yè)
資源描述：

《西紅柿燒茄子的做法》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、西紅柿燒茄子的做法西紅柿燒茄子原料：圓茄子、橄欖油、花椒、西紅柿、蔥、姜、蒜做法：1、西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，蔥切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用鹽腌下，炒之前用手攥出水分；2、鍋內(nèi)做油，油稍微多點(diǎn)，茄子比較吃油，炒熟了油又都出來了，油熱放入花椒粒；3、待到花椒出香味，撈出；4、放入茄子，煸炒這個(gè)過程會(huì)比較長(zhǎng)，慢慢煸炒至茄子變軟，這個(gè)不能著急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去；5、煸炒到茄子將剛剛吸進(jìn)去的油又都煸出來盛出待用；6、鍋內(nèi)放點(diǎn)油，不用太多，放入蔥花，煸炒出香味；7、先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子繼續(xù)煸炒；8、直至西紅柿

2、的湯包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出鍋。小米提示1、做這道菜如果給特小的孩子吃適合把西紅柿燙皮。2、茄子比較吸油，如果想給老人，可以將撒入鹽的茄子放入微波爐轉(zhuǎn)5分鐘，茄子八成熟，再煸炒就可以不用放那么多油了！3、蒜末最后放，出鍋前蒜香誘人。本文美食由：山西新東方烹飪學(xué)校提供

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁(yè)，下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁(yè)，下載文檔查看全文
溫馨提示：
1. 部分包含數(shù)學(xué)公式或PPT動(dòng)畫的文件，查看預(yù)覽時(shí)可能會(huì)顯示錯(cuò)亂或異常，文件下載后無此問題，請(qǐng)放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳，版權(quán)歸屬用戶，天天文庫(kù)負(fù)責(zé)整理代發(fā)布。如果您對(duì)本文檔版權(quán)有爭(zhēng)議請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系客服。
3. 下載前請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔內(nèi)容，確認(rèn)文檔內(nèi)容符合您的需求后進(jìn)行下載，若出現(xiàn)內(nèi)容與標(biāo)題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時(shí)可能由于網(wǎng)絡(luò)波動(dòng)等原因無法下載或下載錯(cuò)誤，付費(fèi)完成后未能成功下載的用戶請(qǐng)聯(lián)系客服處理。