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《中醫(yī)養(yǎng)生6道暖胃食譜(組圖)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、中醫(yī)養(yǎng)生6道暖胃食譜(組圖)降溫宜補(bǔ)血養(yǎng)身 由于霜降節(jié)氣的到來,我國很多地區(qū)都出現(xiàn)了初霜,氣溫驟然下降。特別是東北黑龍江省出現(xiàn)了8℃以上的大降溫,并伴隨著雨雪天氣,讓人們無奈之下穿上了冬天用來御寒的厚厚的棉衣。再看看周圍的草木,大部分的葉子開始變黃,甚至在寒風(fēng)中瑟瑟凋落,地面上也覆蓋上了層層的初霜,初冬的寒意已越來越逼近了?! 〈送猓暄┨鞖庵?,氣候寒冷,很容易出現(xiàn)大霧天氣,由于空氣濕度增大,晝夜溫差較大,大范圍出現(xiàn)大霧天氣的幾率也明顯的增多。面對(duì)已來臨的大霧時(shí)節(jié),安全養(yǎng)生保健絕不容忽視?! ≈嗅t(yī)專家提醒,在這樣雨雪大降溫的天氣,一定要注
2、意防寒、防潮、防風(fēng),注意適時(shí)添衣保暖,防止感冒,拒絕過度“秋凍”。在此,為大家奉上初冬中醫(yī)養(yǎng)生食譜,讓您在享受美食的同時(shí),更擁有一份健康?! ∫弧⒖癸L(fēng)寒:生姜糯米粥生姜糯米粥抗風(fēng)寒 原料:蔥白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食鹽、味精少許,水適量?! ∽龇ǎ骸 ?、將糯米淘洗干凈,放入鍋中先煮開,改用文火煨?! ?、加入蔥白、生姜煮至粥爛,加入米醋、食鹽、味精攪勻,即可趁熱食用?! √攸c(diǎn):此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前,米醋有活血、散寒作用。 二、抗感冒:當(dāng)歸羊肉湯當(dāng)歸羊肉湯抗感冒 原料:羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、
3、鹽、味精?! ∽龇ǎ骸 ?、將羊肉洗凈,切片生姜洗凈,切片待用?! ?、炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸,旺火燒開,改用文火燉半小時(shí)后,加入鹽、味精各適量即可?! √攸c(diǎn):湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用,當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。中醫(yī)養(yǎng)生6道暖胃食譜(組圖) 三、補(bǔ)脾胃:山藥羊肉湯山藥羊肉湯補(bǔ)脾胃 原料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法: 1、羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用; 2、淮山片清
4、水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之?! 」πВ貉a(bǔ)脾胃,益肺腎。 四、抗感冒:山楂銀花湯山楂銀花湯抗感冒 原料:干山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量?! ∽龇ǎ骸 ?、將山楂片洗凈,去核,放入沙鍋中,加水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘?! ?、加入蜂蜜,調(diào)勻即可,去渣飲汁?! √攸c(diǎn):汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風(fēng)寒感冒患者。中醫(yī)養(yǎng)生6道暖胃食譜(組圖) 五、暖脾胃:羊肉粥羊肉粥暖脾 原料:羊肉、粳
5、米、鹽、蔥、姜。 做法: 1、取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用?! ?、將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥?! √攸c(diǎn):本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用?! ×?、補(bǔ)精益腎:粟米龍眼粥粟米龍眼粥補(bǔ)精益 原料:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補(bǔ)心腎,益腰膝?! ∽龇ǎ簩⑺诿兹ぃ韵锤蓛?;將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
6、 特點(diǎn):適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥?! 〗桑号c杏仁同食,令人吐瀉?! ∷诿仔愿?、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載?!侗静菥V目》說:“煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃?!笨梢姸舅诿堁壑酁槭常醒a(bǔ)心腎,益腰膝的作用。