藥膳養(yǎng)生食譜

《藥膳養(yǎng)生食譜》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、22222222222藥膳養(yǎng)生食譜黃氏蒸雞配方：嫩母雞一只，黃氏30克，食鹽1.5克，紹酒15毫升，蔥、生姜各10克，清湯500毫升，胡椒粉2克。功效：益氣升陽，補(bǔ)虛養(yǎng)血。人參蓮肉湯配方：白人參10克，蓮子15克，冰糖30克。功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)心固腎。洋參圓魚煲配方：凈甲魚500克，西洋參15克。功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肺腎，清退虛熱。22222222222洋參鰣魚配方：西洋參15克，鰣魚750克，火腿30克，香菇40克，筍片60克。功效：滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱解毒。參芪燒活魚配方：黃芪30克，黨參30克，活魚1尾（約1000克）

2、、蔥、蒜、醬油等調(diào)料適當(dāng)。功效：補(bǔ)益心氣，改善心肌營養(yǎng)。參黃魚裙汽鍋配方：水魚裙邊400克，人參20克，黃精10克，豬里脊片50克。功效:大補(bǔ)元?dú)猓蚬堂?，健脾養(yǎng)胃，滋陰補(bǔ)肺。參芝龜鳳堡配方：甲魚1只，仔雞1只，西洋參10克，靈芝6克。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，養(yǎng)心安神。復(fù)元牛尾湯（清真藥膳）配方：牛尾300克，西洋參10克。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，益氣血，強(qiáng)筋骨。黃芪海蝦配方：黃芪30克，海蝦750克。功效：益氣固表，利水消腫，補(bǔ)腎壯陽，開胃化痰。黃芪鱸魚配方：凈鱸魚肉500克，黃芪30克。功效：益氣固表，利水消腫，益脾胃

3、補(bǔ)肝腎。芪杞燉乳鴿配方：黃芪60克，枸杞子30克，乳鴿2只。功效：益氣固表，利水消腫，滋陰補(bǔ)血，益精明目。淮山五彩鮑魚絲配方：山藥50克，鮮鮑魚250克，紅蘿卜50克，鮮筍50克，青辣椒50克，韭黃50克，水發(fā)冬菇50菇。功效：健脾益氣，補(bǔ)肺固腎，益精，滋陰清熱。山藥豬肚配方：山藥50克，豬肚500克，冬筍100克，水發(fā)香菇10克，番茄10克。22222222222功效：健脾益氣，補(bǔ)肺固腎，益精。淮杞甲魚湯配方：淮山藥15克，枸杞10克，骨碎補(bǔ)15克，甲魚1只，大棗20克，蓮子10克。功效：滋陰補(bǔ)腎，益氣健脾。靈芝燕窩配方：靈芝

4、15克、燕窩30克、火腿50克。功效：補(bǔ)氣益陰，養(yǎng)心安神，固本潤肺，益氣補(bǔ)中。靈芝蹄筋配方：靈芝，黃精，雞血藤各15克，豬或牛蹄筋100克功效：補(bǔ)肺益腎，健脾安神，強(qiáng)筋壯骨，行血補(bǔ)血。靈芝黃芪燉肉配方：靈芝，黃芪各15克，瘦豬肉100克。功效：補(bǔ)肺益腎，健脾安神，益氣固表，利水消腫。清蒸白術(shù)鱸魚配方：鱸魚1條，白術(shù)25克，香菇25克，姜絲15克。功效：白術(shù)健脾燥濕，利水止汗，鱸魚益脾胃，補(bǔ)肝腎，鍵筋骨。四季豆腐配方：豆腐250克，白扁豆20克，筍片25克，水發(fā)木耳50克。功效：健脾和中，消暑化濕，清熱解毒。生地蒸烏雞配方：雌烏雞

5、1只，生地黃，飴糖各250克。功效：補(bǔ)血滋陰。烏雞白鳳湯配方：鹿角膠25克，鱉甲12克，煅牡蠣12克，桑螵蛸10克，人參25克，黃芪10克當(dāng)歸30克，白芍25克，香附25克，天冬12克，甘草6克，生地50克，熟地50克，川芎12克，銀柴胡5克，丹參25克，山藥25克，芡實(shí)12克，鹿角霜10克，墨魚1000克，烏雞肉15公斤，生姜30克，蔥30克，紹酒150毫升，鹽味精適量。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止帶。當(dāng)歸燉雞配方:當(dāng)歸30克，母雞1只。功效:當(dāng)歸補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸，雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫等多種營養(yǎng)

6、成分。歸芪爆烏花22222222222配方：當(dāng)歸12克，黃芪20克，墨魚250克。功效:當(dāng)歸補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛。龍眼杞子汽鍋雞配方：龍眼30克，枸杞子30克，熟雞肉500克，熟火腿50克，水發(fā)魷魚100克，冬筍80克，鮮蘑100克，水發(fā)香菇50克。功效：益心脾，補(bǔ)氣血。促進(jìn)免疫功能，降血脂，抗衰老，促進(jìn)骨髓造血。五元補(bǔ)雞配方：母雞1只，桂圓肉30克，荔枝肉30克，蓮子肉30克，黑棗30克，枸杞子30克，火腿30克，筍片30克，菜心10克，冰糖30克。功效：桂圓肉益心脾，補(bǔ)氣血，安神；荔枝肉生津，益血，理氣；蓮子肉補(bǔ)脾，養(yǎng)心，益腎

7、；黑棗健脾，益氣；枸杞子補(bǔ)肝腎，合用，具有補(bǔ)五臟，益氣血功能。杜仲腰花配方：杜仲12克，豬腎250克，紹酒25克，蔥50克，花椒1克，大蒜、姜各10克，味精1克，醬油40克，醋2克，淀粉20克，鹽5克，白砂糖3克，油100毫升。功效：補(bǔ)腎健骨。銀耳雪梨羹配方：銀耳10克，雪梨1個(gè)，冰糖15克。功效：養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。枸杞魚肚配方：水發(fā)魚肚250克，枸杞15克功效：滋陰補(bǔ)血，益精明目。黃精魚翅配方：水發(fā)魚翅250克，黃精15克。功效：益氣開胃，補(bǔ)五臟，清痰。霸王別姬配方：黃精20克，甲魚1只（500克以上），仔母雞1只（750克

8、以上）。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)肺，益腎添精。百合魚圓配方：百合100克，鯇魚1000克。功效:潤肺止咳，清心安神。百合鮑魚配方：鮮百合30克，帶殼鮮鮑魚10只，火腿25克，冬筍25克。功效:潤肺止咳，清心安神,調(diào)經(jīng)，有抑制癌細(xì)胞的作用。22222222222銀耳雪蛤配方：