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《水果分級 果品分級標(biāo)準(zhǔn)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、果品分級標(biāo)準(zhǔn)060913133仲瑩名稱一級二級三級哈蜜瓜橢圓形，表皮有大量細裂痕，無壓傷，內(nèi)部果肉黃色，無異味，果蒂和果頂均沒有軟腐，果頂較老橢圓形，表皮裂痕不是很明顯，無壓傷，內(nèi)部果肉黃色，無異味，果蒂和果頂均沒有軟腐，果頂較老，個頭不勻稱橢圓形，表皮無裂痕，無壓傷，內(nèi)部果肉黃色，無異味，果蒂和果頂稍有軟腐，果頂較嫩，個頭不勻稱水晶梨果形端正，無機械傷，無腐爛果，果蒂較平齊，無蒡蔫現(xiàn)象，有少許花點、無黑點果形不完全端正，無機械傷，無腐爛果，果蒂較平齊，無蒡蔫現(xiàn)象，有少許花點、無黑點果形不完全端正，有少許無機械傷，無腐爛果，果蒂較平齊，稍微有蒡蔫現(xiàn)象，有大量花點、黑點奇異果無機械傷（最重要
2、的一點），果形扁圓形，整批果大小均勻，果實上絨毛較為柔軟，絨毛不干枯，果皮為褐綠色無機械傷，果形扁圓形，整批果較均勻，果實上絨毛較為柔軟，絨毛不干枯，果皮為褐綠色有少許無機械傷，果形扁圓形，整批果大小不夠均勻，果實上絨毛較少，絨毛干枯，果皮為褐綠色檸檬橢圓形，表面打蠟，無機械傷、無腐爛現(xiàn)象，大小均勻，硬度適中，果兩端（果蒡和果頂）均沒有變褐橢圓形，表面打蠟，無機械傷、無腐爛現(xiàn)象，大小均勻，硬度適中，果兩端（果蒡和果頂）均沒有變褐橢圓形，表面打蠟，有少許無機械傷、無腐爛現(xiàn)象，大小不均勻，確度適中，果兩端（果蒡和果頂）變褐色菠蘿葉子新鮮，無破子，根部無腐爛現(xiàn)象，有清淡的菠蘿香味，果肉呈黃色葉子
3、新鮮，菠蘿子較干枯，根部無腐爛現(xiàn)象，有濃郁的菠蘿香味，個頭較小葉子枯黃，有少許破子現(xiàn)象，根部無腐爛，有濃郁的菠蘿香味圣女果果實表皮顏色紅，表面光潔，無裂痕果體為橢圓形，硬度適中；果葉新鮮，不易脫離果實表皮顏色鮮紅帶有黃頭，表面光潔，無裂痕；果休為橢圓裂，硬度適中；果葉較新鮮，易脫離，有少許裂果，個頭不均勻果實表皮顏色鮮紅帶有黃頭，表面光潔，無裂痕；果休為橢圓裂，硬度適中；果葉較新鮮，易脫離，有少許裂果，個頭不均勻西瓜圓形，果形端正，表皮光滑，無裂痕，無機械傷，西瓜接觸地面那小塊顏色較深，色彩較深，果蒂部分較鈍，較老；果柄與瓜體相接部分不發(fā)霉，不軟腐圓形，少許果形不端正，表皮光滑，無裂痕，無
4、機械傷，西瓜接觸地面那小塊顏色較深，色彩較深，果蒂部分較鈍，較老；果柄與果蒂相交部分不發(fā)霉，不軟腐。圓形，少許果形不端正，表皮光滑，無裂痕，無機械傷，西瓜接觸地面那小塊顏色較深，色彩較淺，果蒂部分較鈍，較老；但果柄與果蒂相交部分少許發(fā)霉、軟腐。白雪公主果實為橢圓形，果面光潔，無斑點，果蒂和果頂不腐爛，無機械傷果實為橢圓形，果面光潔，少許斑點，果蒂和果頂不腐爛，無機械傷果實為橢圓形，果面光潔，少許斑點，果蒂和果頂少許腐爛，無機械傷桔子單果套袋，無壓傷、腐爛，果柄切口新鮮，果表皮無變褐色；果肉無枯水，果?；?，單果套袋，無壓傷、腐爛，果柄切口新鮮，果表皮無變褐色；果肉無枯水，果?；?，果型稍差，個
5、頭不勻稱單果套袋，稍有壓傷、腐爛，果柄切口不是很新鮮，果表皮變袍色；果肉無枯水，顆?；?，果型稍差，個頭不勻稱精品香瓜圓形，果形端正，表皮光滑，無異色斑點，無機械傷，不萎蔫，果蒂部分較鈍，果較老；果柄與瓜體相接部分不發(fā)霉，不軟腐圓形，果形端正，表皮光滑，少許異色斑點，無機械傷，不萎蔫，果蒂部分較鈍，果較老；果柄與瓜體相接部分不發(fā)霉，不軟腐圓形，果形端正，表皮光滑，少許異色斑點，無機械傷，不萎蔫，果蒂部分較鈍，果較老；果柄與瓜體相接部分少許發(fā)霉，不軟腐精品臍橙果面打蠟，果面顏色為新鮮的橙紅，果面新鮮，光潔，果表無萎蔫現(xiàn)象，果蒡切口新鮮果面打蠟，果面顏色為新鮮的橙紅，果面著色不均勻，光潔，果表無
6、萎蔫現(xiàn)象，果蒡切口新鮮果面打蠟，果面顏色為新鮮的橙紅，果面著色不均勻，果表萎蔫蘋果梨果形端正，表面光滑，無機械傷，果實大小均勻，顏色嫩白光亮果形端正，表面果點較大和海豹帶果銹，無機械傷，果實大小均勻果形端正，表面果點較大和稍帶果銹，有少許機械傷，果實大小均勻酥梨果形端正，表面光滑無機械傷，果實大小均勻果形端正，表面果點較大和帶果疤，無機械傷，果實大小均勻，果形端正，表面果點較大和帶果疤，有機械傷，果實大小均勻水果黃瓜青綠色，果蒂新鮮，無水色青綠色，果蒂新鮮，無水色，大小不均勻青綠色偏黃，果蒂新鮮，帶水色，大小不均勻象牙芒果果表為明顯的象牙狀，果皮綠共同色至橙黃色，果面光滑，有香味，無機械傷
7、，果面無腐爛，果蒂切口不軟腐果形為明顯的象牙狀，果皮綠黃色至橙黃色，果面有銹和帶點，有香味，有機械傷，果面無腐爛，果蒂切口不軟腐果形這為明顯的象牙狀，果皮黃色至橙黃色，果面有果銹和麻點比較多，有香味；無機械傷，果面無腐爛，果蒂切口不軟腐臺儂芒果果皮綠黃色至橙黃色，果面光滑，有香味；無機械傷，果面無腐爛，果蒂切口不軟腐果皮綠黃色至橙黃色，果面少許果銹和帶點，有香味，無機械傷，果面無腐爛，果蒂切口不軟腐果皮綠黃色至橙黃色，果
