DB36∕T 632-2018 上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、ICS67.140.10X55DB36江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T632—2018代替DB36/T632—2011上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Shangyougreentea—Technicalproceduresforproduction2018-07-03發(fā)布2019-01-04實(shí)施江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB36/T632—2018前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)DB36/T632-2011《有機(jī)食品上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB36/T632-2011相比，附編輯性修改，主要變化如下：——標(biāo)準(zhǔn)名稱更改為《上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；——本標(biāo)準(zhǔn)由原來的上猶縣茶果局、上

2、猶縣梅嶺有機(jī)茶有限責(zé)任公司共同起草改為由上猶縣茶果局、上猶縣茶葉技術(shù)推廣站共同起草；——?jiǎng)h除了農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性引用文件；——?jiǎng)h除了第六章樹冠管理；——?jiǎng)h除了附錄A、附錄C、附錄D，將附錄B變更為附錄A；——修改了標(biāo)準(zhǔn)文本格式。本標(biāo)準(zhǔn)由贛州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上猶縣茶果局、上猶縣茶葉技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉均華、劉知遠(yuǎn)、黃瑞煜、伍厚銀、鐘明修、郭起忠、彭德財(cái)、王雪峰。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T632-2011。IDB36/T632—2018上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了上猶綠茶的基地規(guī)劃與建設(shè)、種苗、栽種要求、樹冠管理、土

3、壤管理和施肥、病蟲草害防治、茶樹修剪與采摘、轉(zhuǎn)換期、平行生產(chǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于上猶縣行政區(qū)域內(nèi)的上猶綠茶的生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11767茶樹種苗GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.1有機(jī)產(chǎn)品第l部分:生產(chǎn)GB/T20014.12良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第12部分：茶葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范NY/T5197有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3基地規(guī)劃與建設(shè)3.1生產(chǎn)基地應(yīng)選擇GB/T3095

4、和GB15618的相關(guān)要求。3.2基地規(guī)劃、道路和水利系統(tǒng)、茶園開墾、茶園生態(tài)建設(shè)均應(yīng)按NY/T5197的有關(guān)要求執(zhí)行。223.3每隔2hm～3hm茶園設(shè)立一個(gè)地頭積肥坑，并提倡建立綠肥種植區(qū)，盡可能為茶園提供有機(jī)肥源。3.4制定和實(shí)施有針對(duì)性的土壤培肥，病、蟲、草害防治和生態(tài)改善計(jì)劃等。3.5建立完善的農(nóng)事活動(dòng)檔案。4種苗4.1茶樹苗木應(yīng)符合GB11767規(guī)定。4.2新發(fā)展茶園應(yīng)選擇適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)、適制性廣的優(yōu)良品種。4.3優(yōu)先選擇采用有機(jī)生產(chǎn)方式培育的種子或種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗。4.4苗木質(zhì)量應(yīng)符合表1要求。1DB36

5、/T632—2018表1苗木質(zhì)量要求苗高莖粗根長(zhǎng)檢疫性級(jí)別著葉數(shù)一級(jí)分枝數(shù)（cm）（cm）（cm）病蟲害一級(jí)>30>0.3>12>8>1不得檢出二級(jí)20～300.18～0.34～126～8O～l4.5禁止使用轉(zhuǎn)基因繁育的種子和苗木。4.6從國(guó)外或外地引種時(shí)，必須進(jìn)行植物檢疫，不得將當(dāng)?shù)厣形窗l(fā)生的危險(xiǎn)性病蟲草隨種子或苗木帶入。5栽種要求5.1基肥2茶行確定后，按茶行開種植溝深50cm、寬60cm，種植溝內(nèi)施足底肥，每1hm施無害化處理后的廄肥或青草等有機(jī)肥25t以上，施后覆土，3個(gè)月后種植。5.2栽種5.2.1定植時(shí)間:當(dāng)年的11月至次年的2月底。5.2.2采用單行或雙行種植，行距150c

6、m～180cm，株距30cm～33cm，雙株種植，栽后蓋土。6土壤管理和施肥6.1土壤管理6.1.1每?jī)赡陮?duì)土壤肥力水平和重金屬元素含量檢測(cè)一次。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，有針對(duì)性地采取土壤改良措施。6.1.2采用地面覆蓋等措施提高茶園的保土蓄水能力。覆蓋材料應(yīng)無污染。6.1.3采取合理耕作，施用有機(jī)肥等方法改良土壤結(jié)構(gòu)。每年7月淺耕除草一次，冬季清園一次。6.1.4提倡放養(yǎng)蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性狀，微生物不能是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。6.1.5行距較寬、幼齡和臺(tái)刈改造的茶園，間作豆科綠肥，以培肥土壤和防止水土流失。但間作的綠肥或作物必須按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式栽培。6.1.6土壤pH值

7、控制在4.5～6.0之間。6.1.7茶園宜節(jié)水灌溉.灌溉用水符合GB5084的要求。6.2肥料種類允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì)參照?qǐng)?zhí)行GB/T19630.1附錄A表1的要求。6.3施肥方法26.3.1基肥一般每1hm施有機(jī)農(nóng)家肥15t～30t，或用有機(jī)餅肥3t～6t，必要時(shí)配一定數(shù)量的礦物源肥料和微生物肥料，于當(dāng)年秋季開溝深施，施肥深度20cm。2DB36/T632—201826.3.2追肥可結(jié)合茶樹生育規(guī)律進(jìn)行多次。采用腐熟