清爽小菜——皮蛋拌豆腐

清爽小菜——皮蛋拌豆腐

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時間:2019-08-03

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1、跟老李每天早晚各一小時的江邊快走已經堅持了二十多天了,從最初那個星期每次走完的極度疲乏、兩腿發(fā)沉甚至有時往回走時要死拖著老李的胳膊才走到家,到現在感覺腳步一天天變得輕快,來回都可以均勻快速的走完,而且在時間上也比最初用時有所縮短,一個個小小的變化在悄悄發(fā)生,我和老李約定,要一直這樣堅持走下去。?材料:豆腐一塊,皮蛋2個,泡發(fā)木耳十朵、尖椒2個、大蔥一段、香菜兩棵,味極鮮醬油、陳醋、辣椒油、芝麻油適量。做法:1.豆腐開水焯燙后,撈出瀝水切小塊,放入盤中備用;2.皮蛋去皮切小塊,泡發(fā)木耳入開水焯燙2分鐘撈出過涼撕成小塊,蔥切小塊,尖椒切小塊,香菜切寸段,全部放入盤中;3

2、.倒入味極鮮醬油、陳醋、辣椒油和芝麻油,吃時拌勻即可。此菜特點:咸鮮酸辣,味道獨特。

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