能帶給你驚喜的蘋果吃法--奶香蘋果煎餅

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1、能帶給你驚喜的蘋果吃法--奶香蘋果煎餅?zāi)軒Ыo你驚喜的蘋果吃法--奶香蘋果煎餅平時吃蘋果你怎么吃？我都是洗干凈了直接啃的。炸著吃？炒著吃？煮著吃？還是蒸著吃？各種想法一時之間冒了出來。最后，俺決定先試一試把它做成餡料用煎餅包著吃。當這款奶香蘋果煎餅新鮮出爐的時候，它那酸酸甜甜帶著濃郁奶香的味道立刻就把我征服啦！所以，偶爾換換吃法，會帶給你意想不到的驚喜哦！酸酸甜甜、奶香濃郁的蘋果煎餅，我對它簡直欲罷不能，你呢？原料：紅富士蘋果2個（中等大小）、面粉50克、白糖30克、奶油20克、雞蛋一個、牛奶約120毫升、炒熟的黑芝麻適量。做法：1、蘋果洗凈后去皮去

2、核，再切成小丁待用；2、將奶油放入鍋內(nèi)，小火，待奶油融化后倒入蘋果丁與白糖，炒勻（此時會用湯汁出來）；3、蓋上鍋蓋，小火，燜至蘋果丁變色變軟湯汁收干后打開鍋蓋，加入炒熟的黑芝麻炒勻后舀出待用；看，炒好的蘋果餡料，酸酸甜甜的，非常誘人，非常好吃哦～4、將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌勻；5、加入面粉，將其攪拌成無顆粒狀的面糊（面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒時面糊要呈一條不間斷的線，這樣才能攤出薄薄的餅出來）；6、用廚房專用紙粘少許油，在平底鍋內(nèi)涂擦一遍，然后將鍋子燒熱，用勺了舀適量的面糊倒在鍋內(nèi)，一邊轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊攤成一個圓形的薄餅；7、待面

3、糊煎至表面凝固后將其翻面；8、取適量先前炒好的蘋果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上（餅皮的邊緣不要鋪，以免折疊后漏出），然后將餅皮對折兩次成扇形，最后再將其煎至兩面金黃后即可出鍋。注：1、炒制蘋果餡料里火不要太大，小火即可；2、面糊要調(diào)得稀一些，這樣才能攤出薄薄的餅；3、油一定不能放多，用廚房紙粘少許油擦鍋底即可，油太多的話在轉(zhuǎn)動鍋子的時候會掛不住面糊，也就攤不出薄薄的餅了；4、倒入面糊后要轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊呈圓形地流動；待面糊凝固將其翻面后要馬上放入餡料進行折疊，以免面皮變脆后不好折疊；火力不可太大，小火即可。5、折疊好之后要再煎一會兒，使其

4、表面成金黃色，這樣才夠香哦！