證券公司培訓(xùn)課件：中餐禮儀

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1、就餐禮儀＃＃證券新南路營業(yè)部選址邀請(qǐng)規(guī)格、對(duì)象先明確宴請(qǐng)目的對(duì)象、規(guī)格時(shí)間、地點(diǎn)細(xì)安排時(shí)間安排：避開客人的節(jié)日、假日和禁忌的日子地點(diǎn)選擇：體現(xiàn)主人的誠意宴請(qǐng)中餐:宴請(qǐng)準(zhǔn)備赴約座次座次安排主人安排座次面對(duì)門的座位為主位；右高左低；男女穿插點(diǎn)菜點(diǎn)菜涼菜+配菜+主菜+湯+甜品+水果飲食禁忌：個(gè)人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌就餐點(diǎn)菜宴請(qǐng)中餐:開席——吃出你的風(fēng)度餐巾筷子夾菜餐巾位置餐巾的用途餐巾的禁忌筷子的握法筷子的禁忌三長兩短、仙人指路、品箸留聲、擊盞敲盅、執(zhí)箸巡城、定海神針、當(dāng)眾上香夾菜禮儀夾菜禁忌選酒、敬酒開席——酒水點(diǎn)

2、睛選酒斟酒敬酒白酒紅酒啤酒酒杯手法斟酒順序Text敬酒順序Text敬酒禮儀離席、道別宴請(qǐng)中餐:離席埋單起身道別大家辛苦了，謝謝！

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