金盾牛肉湯商圈分析

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1、金盾牛肉湯商圈分析組長：黃磊組員：李守銘卿鵬輝黃登高賴玉文陳權兵白小明劉亞舟金盾牛肉湯商圈分析目錄商圈地理位置及周圍地理特征1人口流動規(guī)模特征2商業(yè)環(huán)境評估和競爭分析3市場定位及經(jīng)營特色45經(jīng)營風險及效益評估5目錄675輻射范圍分析未來前景分析商圈地理位置及周圍地理特征金盾牛肉湯位于平頂山學院校門口北邊校外市場內部第三排的南邊，占地面積不大，店址位置相比其他商店而言位置較高，容易吸引顧客的眼球，面朝東邊，位置獨特，一眼便能映入顧客的眼簾。平頂山學院校外市場整體位于校門口北邊，與東洼村相連，已逐漸形成一個穩(wěn)定的商業(yè)圈，總體占地面積不大，但是品種齊全，包括各種特色小吃，各種小餐廳，各種產(chǎn)品品種，

2、以及娛樂場所。人口流動規(guī)模流動人口密度大，比較頻繁，因為在學校門口，所以面對的主要顧客為平頂山學院的大學生，因為大學生可以隨意進出校園，學校又不是封閉式管理，其店址位置獨特又較為顯眼，所以流動人口比較大，人口流動也比較頻繁，人口流動比較集中，年齡分布在20歲左右，每天都有很好的客源。商業(yè)環(huán)境評估和競爭分析1.金盾牛肉湯店處于校門口市場的北部20米處，所處的地理位置優(yōu)越，市場內的學生人流量大，周圍的各種店鋪云集，充分地吸引了分享客流、派生客流、本身的學生客流、潛在的顧客以及學生家長兄弟院校的校友的光顧。2.金盾牛肉湯店周邊分布各類的店鋪，基本是各具特色，在其斜對面有一家經(jīng)營牛肉面的店鋪，與該店

3、的經(jīng)營品種有著本質的不同，牛肉面遍布學校的各個餐廳對學生而言已不再具有較強的吸引力，光顧牛肉湯店主要是為了品嘗香辣美味的牛肉湯，整個學校以及校門口僅此一家，極大地增強其在整個市場的競爭力。市場定位及經(jīng)營特色市場定位：由于主要消費群體為平院學生以及周邊居民，地理位置在校門口，人流量又大。所以市場定位于面向大學生的小型餐飲業(yè)。經(jīng)營特色：1.定價較低，符合大學生的消費意愿。2.主要以牛肉湯為主，與烙餅一起食用。3.輔助面食為燴面，使其經(jīng)營多樣化。4.店內衛(wèi)生干凈，服務員打掃頻繁。經(jīng)營風險及效益評估輻射范圍金盾牛肉湯輻射地域范圍主要是東洼村以及平頂山學院。輻射人數(shù)比較多，平頂山學院共有學生17000

4、人，加上教職工以及附近部分居民共20000人左右。前景分析1.商圈分析是商店合理選址的基礎工作2.商圈分析是商店制定競爭經(jīng)營策略的基礎本前提3.商圈分析是商店制定市場開拓戰(zhàn)略的重要條件4.商圈分析是商店減少資金占用的重要手段總結謝謝觀看