植物生理生化

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1、植物生理生化第一章植物水分生理1.植物的含水量與植物種類、器官、組織、年齡、生態(tài)環(huán)境有關(guān)。2.水分存在狀態(tài)：束縛水，自由水。（靠近膠粒而被膠粒吸附束縛不易自由流動(dòng)的水分為束縛水。距離膠粒較遠(yuǎn)而可以自由流動(dòng)的水分為自由水。）3.生理需水：直接用于植物生命活動(dòng)與保持植物體內(nèi)水分水平衡的那部分水。4.生態(tài)需水：作為生態(tài)因子，造成植物正常生長(zhǎng)所必需的體外環(huán)境而消耗的水。（調(diào)節(jié)植物周圍環(huán)境，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。）5.水分在植物生命中的作用：是植物細(xì)胞的重要成分；是生理生化反應(yīng)和運(yùn)輸?shù)慕橘|(zhì)；是植物代謝過(guò)程中的重要原料；能使植物保持固有的姿態(tài)；可調(diào)節(jié)植物體溫。6.植物細(xì)

2、胞吸水的方式：滲透吸水、吸脹吸水。（已形成液泡的成熟植物細(xì)胞的吸水方式是滲透吸水。未形成液泡的細(xì)胞的吸水方式是吸脹吸水。）7.證明滲透作用的實(shí)驗(yàn)：質(zhì)壁分離與復(fù)原。KNO3-凸形cacl2—凹形。8.水的遷移過(guò)程擴(kuò)散、集流、滲透作用。9.利用質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象說(shuō)明原生質(zhì)層具有半透膜的性質(zhì)；判斷細(xì)胞死活；利用初始質(zhì)壁分離測(cè)定細(xì)胞的滲透勢(shì)，進(jìn)行農(nóng)作物品種抗旱性鑒定；也可作為作物灌溉的生理指標(biāo)；利用質(zhì)壁分離復(fù)原測(cè)定原生質(zhì)的黏性大小、物質(zhì)能否進(jìn)入細(xì)胞以及進(jìn)入細(xì)胞的速度。10.植物細(xì)胞水勢(shì)的組分為：溶質(zhì)勢(shì)、壓力勢(shì)、襯質(zhì)勢(shì)。水分流動(dòng)方向：水向水勢(shì)低的流。11.根毛區(qū)的

3、吸水能力最強(qiáng)，根冠、伸長(zhǎng)區(qū)、分生區(qū)次之。根系吸水的途徑：質(zhì)外體、共質(zhì)體。根部吸水主要通過(guò)根毛、皮層、內(nèi)皮層、再經(jīng)中柱薄壁細(xì)胞進(jìn)入導(dǎo)管。12.證明主動(dòng)吸水（證實(shí)根壓的存在）傷流和吐水。傷流：從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。吐水：生長(zhǎng)在土壤水分充足、天氣潮濕環(huán)境中的植株葉片尖端或邊緣的水孔，向外溢出液滴的現(xiàn)象。13.被動(dòng)吸水：由于植物葉片蒸騰作用而引起的吸水過(guò)程。14.影響根系吸水的環(huán)境條件：土壤水分狀況；土壤溫度；土壤通氣狀況；土壤溶液濃度。15.蒸騰作用：是以水分以氣體狀態(tài)通過(guò)植物體的表面從體內(nèi)散失到大氣的過(guò)程。16.通過(guò)氣孔表面擴(kuò)散的速率不與

4、小孔的面積成正比，而與小孔的周長(zhǎng)成正比。17.作物的水分臨界期：是指植物生活周期中，對(duì)水分缺乏最敏感、最易受害的時(shí)期。第二章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)1.已確定的植物必須元素有CHONPKCaMgSFeCuBZnMnMoClNi2.確定植物必須元素的研究方法：溶液培養(yǎng)法。3.必須營(yíng)養(yǎng)元素具備的標(biāo)準(zhǔn)：不可缺少性，不可替代性，直接功能性。缺素診斷方法：病癥診斷法，化學(xué)分析法，加入診斷法。4.缺素癥。從老葉開(kāi)始：N,P,K,Zn.Mg從新葉開(kāi)始：FeCuB,MnMo,S,Ca.N：葉片發(fā)黃，植株矮小，分枝少，葉片小而薄，花果易脫落。P：

5、幼芽和根生長(zhǎng)緩慢，成熟晚，葉片呈不正常的暗綠好或紫紅色（可重復(fù)利用）K：機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，莖桿幼弱，易倒伏，葉片等組織中毒而產(chǎn)生缺綠斑點(diǎn)，葉尖葉緣呈燒焦?fàn)顟B(tài)，甚至干枯死亡。（可重復(fù)使用）Zn：小葉簇生，小葉病或叢葉癥。Mg：葉片貧綠，葉肉變黃，而葉脈依然保持綠色，莖葉有時(shí)呈紫紅色，嚴(yán)重是形成褐斑壞死（土壤中一般不缺）Fe：幼葉和幼芽缺綠發(fā)黃，甚至變?yōu)辄S白色，而下部葉片仍為綠色。（華北果樹中的黃葉病）Mn：葉脈間缺綠，但葉脈依然保持綠色。Mo：首先老葉葉脈間缺綠，進(jìn)而向幼葉發(fā)展，并出現(xiàn)壞死。在某些植物如花生，椰菜，不表現(xiàn)缺綠，而是幼葉嚴(yán)重扭曲最終死亡。也會(huì)抑制

6、花的形成，或使果實(shí)在成熟前脫落。B：花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，受精不良，子粒減少。小麥花而不實(shí)；棉花蕾而不花；側(cè)芽和頂芽壞死，喪失頂端優(yōu)勢(shì)，分枝多，形成簇生狀。Ca；初期頂芽，幼葉呈淡綠色，繼而葉尖出現(xiàn)典型的鉤狀，隨后壞死。（不能重復(fù)利用）Cu:葉片生長(zhǎng)慢，呈藍(lán)綠色，然后出現(xiàn)枯斑，最后死亡脫落。（一般不缺）S：幼葉缺綠，新葉均衡失綠，呈黃白色并易脫落。（一般不缺）5.植物細(xì)胞吸收溶質(zhì)的方式：被動(dòng)吸收（擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）、主動(dòng)吸收。6.根吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)：根吸收礦質(zhì)元素與吸收水分具有相對(duì)獨(dú)立性；理智的選擇性吸收；單鹽毒害和離子拮抗。7.影響根系吸收礦質(zhì)元

7、素的因素：土壤溫度；土壤通氣狀況；土壤溶液濃度；土壤pH；離子間的相互作用。8.需肥臨界期：把作物對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分缺乏最敏感的時(shí)期。第三章植物的光合作用1.光合作用：是指綠色植物吸收太陽(yáng)光能，同化CO2和H2O。2.葉綠體大多數(shù)呈扁平橢圓形。結(jié)構(gòu)：葉綠體被摸、基質(zhì)、類囊體。高等植物含有的光合色素有：葉綠素類、類胡蘿卜素類。葉綠素A藍(lán)綠色，葉B黃綠色（3：1）胡蘿卜素橙黃色，葉黃素黃色。葉黃素：胡蘿卜素（2：1）葉綠素：類胡蘿卜素（3：1）1.葉綠素吸收光譜有兩個(gè)強(qiáng)吸收區(qū)：一個(gè)紅光，一個(gè)藍(lán)紫光。類胡蘿卜素最大吸收峰在藍(lán)紫光區(qū)。2.光合作用分為三大步驟：原初反應(yīng)；電

8、子專遞和光合磷酸化；CO2的同化。3.從葉綠體光合片成中分離出了兩