藕田養(yǎng)泥鰍技術

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1、藕田養(yǎng)泥鰍技術????一、概??述????泥鰍在魚類分類上屬鯉形目，鰍科，鰍屬。在我國分布較廣，各地的河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等水域中均有分布，為我國主要經濟魚類之一。泥鰍肉質細嫩、味道鮮美，富有營養(yǎng)。據分析，每100克可食部分含蛋白質18．4～20．7克，脂肪2．7～2．8克，另外還含有多種維生素和較多的鈣、鐵、磷等元素。是人們公認的高檔營養(yǎng)食品，并素有“水中人參”之美稱。目前，泥鰍已成為我國重要的出口創(chuàng)匯水產品之一。????藕田養(yǎng)泥鰍也是一項行之有效的水產生產方式。由于泥鰍愛鉆泥，所以它比其他魚類更容易避開蓮藕用藥、施肥的危害。泥鰍能鉆

2、土松泥促進肥料分解和能吃掉田間害蟲等，對蓮藕的生長也十分有利。????二、泥鰍生物學特性????(一)形態(tài)特征??泥鰍體細長，前部略呈圓筒狀，后部側扁，腹部較圓。頭尖、眼小，有口須5對。鱗片細小，埋于皮下，頭部無鱗。尾鰭圓形。體背部及兩側深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上側有一黑斑。體表多粘液。????(二)生活習性??泥鰍為溫水性底棲魚類，多棲息于軟泥較多的湖蕩、池塘、溝渠、水田等水域的淺水區(qū)。生活水溫10℃～34℃，適宜生長水溫15℃～30℃，最適生長水溫為25℃～28℃，當水溫下降至10℃以下或上升到34℃以上時，則鉆人泥中呈不食不動的休眠狀態(tài)。泥

3、鰍除用鰓呼吸外，還能用皮膚和腸呼吸，因此，泥鰍對缺氧環(huán)境的適應能力很強。泥鰍對水質的要求不十分嚴格，但良好的水質是泥鰍較好生長的重要條件。25℃～28℃，當水溫下降至10℃以下或上升到34℃以上時，則鉆人泥中呈不食不動的休眠狀態(tài)。泥鰍除用鰓呼吸外，還能用皮膚和腸呼吸，因此，泥鰍對缺氧環(huán)境的適應能力很強。泥鰍對水質的要求不十分嚴格，但良好的水質是泥鰍較好生長的重要條件。????(三)攝食習性??體長5厘米以下的幼鰍主要攝食浮游動物；當體長達到5～8厘米時則轉變?yōu)殡s食性，除攝食浮游動物外，還攝食搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、藻類、有機碎屑和水草的嫩葉等；當體長達到8

4、～9厘米時則以攝食植物性飼料為主。在人工飼養(yǎng)條件下，各種動、植性飼料以及人工配合飼料等都可攝食。????泥鰍喜歡在傍晚和夜間攝食，在產卵期和生長盛期白天也攝食。產卵期的親鰍比平時攝食量大，雌鰍比雄鰍攝食量大。??（四）、生長特點泥鰍為小型魚類，個體生長不大。剛孵出的鰍苗經1個多月可長至2．5～3厘米，半年后可達5～6厘米，第二年秋季可達10～13厘米。泥鰍最大體長可達20厘米，體重100克左右。(五)繁殖習性??泥鰍一般2齡性成熟。春季當水溫上升到18℃～20℃時，達性成熟的泥鰍便開始自然繁殖。泥鰍系分批產卵魚類，1年可產卵多次。產卵期為每年的4～8

5、月份，以5～6月份為盛。泥鰍的懷卵量因個體大小而異，體長10～20厘米的雌泥鰍懷卵量一般在0．7萬～2．4萬粒。泥鰍的生殖方式較為特殊，交配時常常是幾尾雄鰍追1尾雌鰍，并不斷地用嘴吸吻雌鰍的頭部和胸部。達到發(fā)情高潮時，1尾雄鰍迅速以身體纏住雌鰍，雌鰍受到刺激和擠壓：便會排卵，雄鰍同時排精使卵受精。泥鰍產卵多在夜間或清晨進行。受精卵可粘附在水草上孵化，在水溫20℃以上時，50小時左右便可孵化出苗。????三、泥鰍苗種來源與自繁自育的方法????目前，泥鰍種苗主要有以下3個來源：一是采捕天然種苗；二是從正規(guī)泥鰍苗種生產場家采購；三是自繁自育。采捕天然泥鰍

6、種苗，由于受環(huán)境條件的制約，產量低而不穩(wěn)，且時間拖得較長，不利于藕田飼養(yǎng)；從生產場家購買苗種進行藕田大面積飼養(yǎng)時，成本相對較高；所以有條件的最好能自繁自育，這樣培育出來的種苗不僅在數量和質量上有保障，而且成本低，種苗也易飼養(yǎng)。????泥鰍自繁自育方法如下。????(一)親鰍選擇與培育??親鰍可以從市場上收購或從天然水域中捕捉。親鰍要求體質健壯，無病無傷。雌鰍體長15～20厘米，體重30～50克；雄鰍體長在10厘米以上，體重20克以上。雌鰍胸鰭寬、短，且末端圓平，性成熟的個體腹部膨大突出；雄鰍胸鰭窄而長，末端尖且上翹，成熟的雄鰍胸鰭上追星明顯，用手擠壓

7、腹部時有乳白色的精液從生殖孔中流出。選好的親鰍可設專池飼養(yǎng)，并投喂營養(yǎng)豐富的飼料，以促進其性腺發(fā)育，從而達到人工繁殖的要求。????(二)人工催產與受精、孵化??當自然水溫穩(wěn)定在20℃以上時，即可開始人工催產。每尾雌鰍可用腦垂體(PG)1個或絨毛膜促性腺激素(HCG)250～400單位，雄鰍的用量減半。泥鰍個體小，宜用1～2毫升的注射器和4號針頭進行催產藥液的注射。注射部位一般在背鰭前1厘米的地方，避開背中線的部位，使針管與魚體成45度角，針頭朝頭部方向，進針深度0．4厘米左右。也可進行腹腔注射，注射部位在腹鰭前1厘米的腹中線一側，針頭朝前與泥鰍體軸

8、成30度角，進針深度約0．2厘米，注射后的親鰍放入置于池塘中的網箱內暫養(yǎng)。????泥鰍的產卵受精，有自行產卵