藕田養(yǎng)泥鰍技術(shù).doc

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1、藕田養(yǎng)泥鍬技術(shù)一、概述泥鍬在魚(yú)類分類上屬鯉形FI,鍬科，鍬屬。在我國(guó)分布較廣，各地的河川、溝渠、水皿、池塘、湖泊及水庫(kù)等水域屮均有分布，為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。泥鍬肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，富有營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每100克可食部分含蛋片質(zhì)18.4?20.7克，脂肪2.7?2.8克，另外還含有多種維生素和較多的鈣、鐵、磷等元素。是人們公認(rèn)的高檔營(yíng)養(yǎng)食品，并素有“水屮人參”之美稱。H前，泥瞅已成為我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品之一。藕皿養(yǎng)泥鍬也是一項(xiàng)行之有效的水產(chǎn)生產(chǎn)方式。由于泥鍬愛(ài)鉆泥，所以它比其他魚(yú)類更容易避開(kāi)蓮藕用藥、施肥的危害。泥瞅能鉆土松泥促進(jìn)肥料分解和能吃掉田間害蟲(chóng)等，對(duì)蓮藕的生長(zhǎng)也十分有利。二

2、、泥鍬生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征泥鍬體細(xì)長(zhǎng)，前部略呈圓筒狀，后部側(cè)扁，腹部較圓。頭尖、眼小，有口須5對(duì)。鱗片細(xì)小，埋于皮下，頭部無(wú)鱗。尾鰭圓形。體背部及兩側(cè)深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上側(cè)有一黑斑。體表多粘液。（二）生活習(xí)性泥鍬為溫水性底棲魚(yú)類，多棲息于軟泥較多的湖蕩、池塘、溝渠、水皿等水域的淺水區(qū)。生活水溫10°C?34°C,適宜生長(zhǎng)水溫15°C?30°C,最適生長(zhǎng)水溫為25°C?28°C,肖水溫下降至10°C以下或上升到34°C以上吋,則鉆人泥屮呈不食不動(dòng)的休眠狀態(tài)。泥鍬除用鯉呼吸外，還能用皮膚和腸呼吸，因此，泥鍬對(duì)缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)。泥鍬對(duì)水質(zhì)的要求不十分嚴(yán)格，但良好的水質(zhì)是泥鍬

3、較好生長(zhǎng)的重要條件。25°C?28°C,當(dāng)水溫下降至10°C以下或上升到34°C以上吋，則鉆人泥屮呈不食不動(dòng)的休眠狀態(tài)。泥鍬除用鮑呼吸外，還能用皮膚和腸呼吸，因此，泥鍬對(duì)缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)。泥瞅?qū)λ|(zhì)的要求不十分嚴(yán)格，但良好的水質(zhì)是泥鍬較好生長(zhǎng)的重要條件。（三）攝食習(xí)性體長(zhǎng)5厘米以下的幼鍬主要攝食浮游動(dòng)物；當(dāng)體長(zhǎng)達(dá)到5?8厘米吋則轉(zhuǎn)變?yōu)殡s食性，除攝食浮游動(dòng)物外，還攝食搖蚊幼蟲(chóng)、絲蚯蚓、藻類、有機(jī)碎屑和水草的嫩葉等；為體長(zhǎng)達(dá)到8?9厘米吋則以攝食植物性飼料為主。在人工飼養(yǎng)條件下，各種動(dòng)、植性飼料以及人工配合飼料等都可攝食。泥鍬喜歡在傍晚和夜間攝食，在產(chǎn)卵期和生長(zhǎng)盛期白天也攝食。產(chǎn)卵期的

4、親鍬比平吋攝食量大，雌鍬比雄鍬攝食量大。（四）、生長(zhǎng)特點(diǎn)泥瞅?yàn)樾⌒蜕?，個(gè)體生長(zhǎng)不大。剛孵出的瞅苗經(jīng)1個(gè)多月可長(zhǎng)至2.5?3厘米，半年后可達(dá)5?6厘米，第二年秋季可達(dá)10?13厘米。泥鍬最大體長(zhǎng)可達(dá)20厘米，體重100克左右。（五）繁殖習(xí)性泥鍬一般2齡性成熟。春季當(dāng)水溫上升到18°C?20°C時(shí)，達(dá)性成熟的泥鍬便開(kāi)始自然繁殖。泥鍬系分批產(chǎn)卵魚(yú)類，1年可產(chǎn)卵多次。產(chǎn)卵期為每年的4?8刀份，以5?6刀份為盛。泥鍬的懷卵量因個(gè)體大小而異，體長(zhǎng)10?20厘米的雌泥鍬懷卵量一-般在0.7萬(wàn)?2.4萬(wàn)粒。泥鍬的生殖方式較為特殊，交配吋常常是幾尾雄鍬追1尾雌鍬，并不斷地用嘴吸吻雌鍬的頭部和胸部。達(dá)到發(fā)

5、情高潮時(shí)，1尾雄鍬迅速以身體纏住雌鍬，雌鍬受到刺激和擠床：便會(huì)排卵，雄鍬同時(shí)排精使卵受精。泥瞅產(chǎn)卵多在夜間或清晨進(jìn)行。受精卵可粘附在水草上孵化，在水溫20°C以上吋，50小時(shí)左右便可孵化出苗。三、泥鍬苗種來(lái)源與自繁自育的方法H前，泥鍬種苗主要有以下3個(gè)來(lái)源：一是采捕天然種苗；二是從正規(guī)泥鍬苗種生產(chǎn)場(chǎng)家采購(gòu)；三是自繁自育。采捕天然泥鍬種苗，由于受環(huán)境條件的制約,產(chǎn)量低而不穩(wěn)，且吋間拖得較長(zhǎng)，不利于藕皿飼養(yǎng)；從生產(chǎn)場(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)苗種進(jìn)行藕田大面積飼養(yǎng)吋，成本相對(duì)較高；所以有條件的最好能自繁自育，這樣培育出來(lái)的種苗不僅在數(shù)量和質(zhì)量上有保障，而且成本低，種苗也易飼養(yǎng)。泥鍬自繁自育方法如下。（一）親鍬選

6、擇與培育親鍬可以從市場(chǎng)上收購(gòu)或從天然水域屮捕捉。親鍬要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。雌鍬體長(zhǎng)15?20厘米，體重30?50克；雄瞅體長(zhǎng)在10厘米以上，體重20克以上。雌鍬胸鰭寬、短，且末端圓平，性成熟的個(gè)體腹部膨人突出；雄鍬胸鰭窄而長(zhǎng)，末端尖口上翹，成熟的雄鍬胸鰭上追星明顯,用手?jǐn)D壓腹部時(shí)有乳白色的精液從生殖孔屮流出。選好的親瞅可設(shè)專池飼養(yǎng)，并投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料，以促進(jìn)其性腺發(fā)育，從而達(dá)到人工繁殖的要求。（二）人工催產(chǎn)與受精、孵化為自然水溫穩(wěn)定在20°C以丄吋，即可開(kāi)始人工催產(chǎn)。每尾雌鍬可用腦垂體（PG）1個(gè)或絨毛膜促性腺激索（HCG）250?400單位，雄鍬的用量減半。泥鍬個(gè)體小，宜用1?2毫

7、升的注射器和4號(hào)針頭進(jìn)行催產(chǎn)藥液的注射。注射部位一?般在背鰭前1厘米的地方，避開(kāi)背屮線的部位，使針管與創(chuàng)體成45度角，針頭朝頭部方向，進(jìn)針深度0?4厘米左右。也可進(jìn)行腹腔注射，注射部位在腹鰭前1厘米的腹屮線一-側(cè)，針頭朝前與泥鍬體軸成30度角，進(jìn)針深度約0.2厘米，注射后的親鍬放入置于池塘屮的網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)。泥鍬的產(chǎn)卵受精，有自行產(chǎn)卵受精和人工授精兩種方式。由于泥鍬是分批產(chǎn)卵的，且卵常會(huì)被親鍬吞食，自行產(chǎn)卵的受精率不高，獲得的受精卵也不