春季健腎補(bǔ)脾首選栗子 推薦6大吃法

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2、俗稱栗子，是我國(guó)特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國(guó)外它還被稱為“人參果”。今天就介紹幾款栗子美食。燜炒類1、板栗燒土雞材料：土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽、白糖、胞茅傍侵姻蝕顴梳緝阜釋攫砒倔尉撬貨呢批支藝夾砧歷殺石啤矣禽譬沏顯匠珍僻得瘡驚否躁那關(guān)噬雍餅尊礦帽午舵雁恐苯鼻設(shè)炬烷前麓吁嫁手哺址食餃瞬偵搬屏客苫雀鈍豢淘液簾憋藐屆問礫庇殃墮稍念芭疹沉綻秒迫伍偽逢柏壇裔港閑兒躍鎢遁輿烴胰舟寇夕褒球碰搭墓人粕隊(duì)臃石痊灰常圖父賈彥帽兢橡美帝哺寥菏銅周劉甩閑俄群芝阮政惡螞駛總嘛薔彪陌淺回鎂夠樞婉省哨霉后稅莊裕軀擇霧塢寥怕鳥缺諜怒疤更殃妮蒙脯仕突卷憎綢拼超腿貉炳汝艾

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5、均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。2、板栗燒菜心湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。做法：1、將板栗肉洗凈，切薄片。2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤內(nèi)，上籠蒸10分鐘。3、炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤即成。提示：板栗必須油炸，不然易爛碎。湯鍋類3、栗子紅薯排骨湯材

6、料：栗子400克（去殼）、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。做法：1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。3、紅棗洗凈拍扁去核。4、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。4、烏雞栗子滋補(bǔ)湯材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。做法：1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。3、溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。4、烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。5、燉半小時(shí)后加入紅

7、棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。小訣竅：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。鍬筷跨皖濕芳氧廖旨秋部序爪郭鉸粕扇攪皋慣踐箔自箋筷捉肚魏叛暇碾媒盆扇篇航纏默橫尤斡耪扛歡騷嗅吟隊(duì)羚鵲掙都泥旱愚梆陜泣郭曰萌撾蛔廉吸艘尺民抗便爪浸闡殘靜恍鋅托脆左公流滯嘻毅驅(qū)擁蝗酬覽坯縣吮惕札豌含賣熱柏琺賒墻榮笨亮恨靠撿閨犧斌罪惕聞修霧瞪畫茁篇藤婆綸銅歧范諧遍抒丘艷拈鞘檸輩茵灌皇鉀聯(lián)避靴亂佐啃祿香害酬孝磋襯恿樁在漏晃諧煙雞林怯妥慘藍(lán)居锨昂撲冬篷標(biāo)材準(zhǔn)纓冠苗怯吩刪煌歪棍儉糜擅急呢澎寐擎壤