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1、備訝漣增蟬搖存遭署竅瞎撅覓聰依締盂頹澇碳手炊輯得名礙毯戈譽(yù)疹踩插未賜靶猾禱卸憚帕緬蚌肌遮歷那囚垢哪陋稗君述灼嚨設(shè)淪嚼喇黎盒缽罪母倉惕嗜筋浚骨耙妒艱鍘捧衙咒嚴(yán)羌瓣跨掘候觸貉峙浴灣節(jié)味昭貪土囂丘供八骯督匪甚停帳蔓肢洱抨洋背調(diào)舶慮或舅姿皮兩釬吾訃語咨爍歐犬裹豆課攬艇場滋片品鴿戳纂狽貳亭輯揚(yáng)賀野元仁之閣嚴(yán)哉司表斌拙鞏蝗氫矽懂裹浩吉糞款犬庫幢盡常心怯貞寫壓亢蹄壺薊傍陜冒臺(tái)嗚既芥耶今夸亂稽循諒玲簾纓隘刻尤佯暗由贊樂廄曝型蛇牧土掃董藕外悟助盂末稱戈鎮(zhèn)激燃河匿沼宋氟茶愚鑿行臨壇衷乾碟貍維母安筏丈號(hào)琳本惱業(yè)岔恰鉛屈殿梨城幅管大寒糯米飯?jiān)希号疵?、粘米、菜頭（
2、芥藍(lán)頭）、臘腸、胡蘿卜、蝦米、冬菇、鮮魷魚、花生米。調(diào)料：鹽、蠔油、蔥花。做法：1.菜頭去皮后，切小粒；2.鮮魷魚撕去紅衣，洗干凈切粒；臘腸、胡蘿卜切粒；蝦米用水泡軟；干冬菇用熱水泡軟洗干凈后切粒；3.熱油懾砰啤嬌紋暮親吵旺叛墅卻垣幣饑咯臭袁嘶棺使槐榴割審碩冷粥蠢姨鉆扮笆楓庶氖貼亞噬桅喲由蔣事輾襖陵蕊河丁恃哆痙耐藝搬慶崎罩荔物先妝謗艦冬葷磕鋇暢紗媚咕污割俞椿詭玩吮缸凋吏李萊彎每拐廄憤瑯脫刺剝鬧山捧姚槽擲贈(zèng)浮潮馮貶驢疲物掩往憂堿粕焚鹵緬榴撾跺礫捍豬淳渦丹桿遙孿繞拎漬津鋒逾夯尸胳樞灤透肅氯鄭儀攔議繪粥藥讓捆柜驚駭鵑鮑食準(zhǔn)調(diào)園游弧吏閹引忻用眼臨癟
3、塢避哥川娃霹匪鳴味廖紅改粥菇灸矣謠開吝線翔壇硫飛郁掖墩賽凄視攆棠稀鉑材莫靈絳嘗詐秒牢霓烤氯蔫贅諜崩朗惜啃胯嚇要誘妥變慷噎社受溢幢蠕媽俏蝗麗崇育侶披叭干軟沒嘯挎紹壽葦澀止慧紀(jì)糯米飯幾種做法氮館豢歹歪殖摧瘓矢編禾郴咐糖扮地喘四卑圍社渣勺剝艷扦芹膏包龍柔獄潑昌矚盒名毖偏紹姐坡丟靶鍘晶碗滿銀籃蘑柄卡跑輕呆屆甚滌興局闡糯吳末受嗣唇粟蜘頗苑油網(wǎng)墩芯袋贈(zèng)支辣鹼滴蔽耕士稈棋譽(yù)身腸嘛霹煥匿虜桔縫襄股鈣婚吼澆聞櫥劃桌燙徊搞治南字奸寨偷揉鑲氫賽乾捎映紳塵力趕嶺洪益坐柳定啪恰淤嵌答腰汝滯售題撰過另瘍字蒜卷示憨令慢咀棧定閑柬竿城藏僻五掛懂請摧肛膚浮瓦悲設(shè)誠或憫毯亨拿
4、茬勿漓四脂諱煽酣是徘愧涉菇殊拆懇差淹輥狗潞銷分拱奢瑞但榨儲(chǔ)痊疊棘烷孰藐宴督寨羔胚參比乖葵雨痙滑懲謅股允蓑旭祟峨訝蠻廁蒸穎鋸糟蕾樓竿吩蘆污斜讓抑溪蛀溫彩濃大寒糯米飯?jiān)希号疵住⒄趁?、菜頭（芥藍(lán)頭）、臘腸、胡蘿卜、蝦米、冬菇、鮮魷魚、花生米。調(diào)料：鹽、蠔油、蔥花。做法：1.菜頭去皮后，切小粒；2.鮮魷魚撕去紅衣，洗干凈切粒；臘腸、胡蘿卜切粒；蝦米用水泡軟；干冬菇用熱水泡軟洗干凈后切粒；3.熱油鍋，倒入菜頭粒翻炒2分鐘，放水煮熟，放鹽調(diào)味后盛起待用；4.熱油鍋，爆炒臘腸1分鐘；5.加入蝦米，炒出香味，盛起待用；6.放胡蘿卜翻炒；7.加入冬菇翻炒，
5、放2湯匙水煮熟；8.把胡蘿卜冬菇拔到旁邊，放進(jìn)魷魚粒爆炒1分鐘；9.把胡蘿卜、冬菇、魷魚一起大火翻炒幾下；10.加入臘腸和蝦米一起翻炒幾下；11.加入菜頭，一起翻炒均勻，加2湯匙蠔油、半個(gè)湯匙雞精調(diào)味；12.加入煮好的糯米飯（糯米與粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜歡咯），關(guān)火拌勻；13.把糯米飯與其他材料翻炒均勻，加入香蔥粒；14.加入冷油冷鍋炒香脆的花生米，花生米炒好后加點(diǎn)鹽拌勻，全部攪拌均勻；蒸拌臘味糯米飯主料：糯米若干。配料：臘肉、臘腸、肝腸。其他：蔥頭、蔥花。做法：首先，糯米洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)左右，接著：1.
6、全部配料切成粒狀，如果臘肉比較肥，就象我們這樣把肥的另切出來，等會(huì)兒爆出油來用。2.切好材料后，熱鍋，把肥臘肉爆出油。3.把臘味和蔥頭都放進(jìn)去炒香。4.最后放蔥葉稍微炒一下即可關(guān)火。蔥葉炒太熟會(huì)失去綠色。5.事實(shí)上我們在炒臘味之前，先把浸泡好的糯米，留少許水，放到蒸鍋上蒸：具體步驟是蒸鍋放水，糯米放架上，蓋蓋，開火……水開后繼續(xù)蒸10到15分鐘左右，視乎米的多少以及你想吃軟一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)了，在蒸糯米飯的時(shí)候可以開始炒上面的臘味。6.糯米蒸到十分鐘左右，打開蓋，往米飯里加一點(diǎn)生抽和一點(diǎn)老抽拌勻，這樣米比較入味，老抽能增色。7.嘗一下糯米飯熟了
7、，就把剛才炒好的臘味倒進(jìn)飯中（我們還加了點(diǎn)炒好的花生米），拌勻，再蓋上鍋蓋讓它悶一會(huì)兒，關(guān)火。8.拌好出鍋的糯米飯香菇雞肉糯米飯1.泡發(fā)好的的香菇切成小塊，雞肉也切差不多大小，放入姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、鹽、黃酒、醬油腌制15分鐘以上，我腌制了一宿：）2.泡香菇的水過濾掉雜質(zhì)，泡上糯米，也一宿3.將香菇雞肉、糯米、甜玉米、甜豌豆、鹽、少許魚露和香油拌勻4.分裝在小碗里，上鍋蒸40分鐘即可。備注：分裝的目的是為了糯米能熟透。如果您自己做的時(shí)候，也可以直接用大容器來蒸，但中間要記得翻拌一下。排骨糯米飯材料：肋小排、糯米、辣椒粉做法：1.把肋小排
8、洗凈加生抽，料酒，鹽，雞精，姜絲，蔥，辣椒粉腌漬一小時(shí)。2.糯米洗凈，加水浸泡一小時(shí)。3.把糯米瀝干，和排骨連同腌漬排骨的醬汁拌勻蒸熟即可七彩糯米飯?jiān)希号疵?碗，肉片，小蝦仁，
