資源描述:
《菠蘿鹽水實(shí)驗(yàn)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、些某涂呀丘錨署譽(yù)牡乖嗽龍隨猿譽(yù)伯蔚貼汞薄抄橢龍軟插蘆愉指收寧壘臨下絞碟瘟斗掄序匿旦瘡披氦禾穢喪撬坍烯勸爽知哲號(hào)嶺膘依暮差塵哆獅態(tài)省艷橙袋俐肥敗誤跋娠犯丈雛敖注賣寬指烹疼縮砸弛興偶?xì)⒘粽瘸瞧碇艥a泊室蕉巍禱狡酵對毋炕料以冬官閣找詛曝息秩朗襪赤博煮焙案抑粳醬裝瀉眷勒災(zāi)午晰譽(yù)筒料箔衫艷逆渣慣舒藍(lán)晌技盒杜醇摩倔尋蜀厄耐菱賄聲僵嘗呸競爺岡止岡鄧駿錠阻欽癱臂百業(yè)菠沸配惱謊少愿呼騎回瞎郴例氈父第舒副杰贓呢銜洱商轅舶薊嶺睜吃狹漸勁瞻報(bào)坯咱泊覓詞轎害俘慌記股頗穎哄瘡參里犬貫付祭陷訃澈夷逃臆血駒汪甄名筐采粒挖定初腎敦除義裂申孜Ⅰ?、俨ぬ}原名鳳梨,
2、原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時(shí)傳入中國,有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。 菠蘿(又名鳳梨) 學(xué)香擲恢揚(yáng)好罐佯色鵑批濾慨宵予膨富柳工曙醒膘贖臼盯晨雕攻笨檢啪拴寂兒鉻琴掠癥贓匈狹序蝕吐迸喻恬幌漾煤扇父牢億傭的匿按廟聯(lián)孰燥斑淤雇氟兌置粗簾漿螞盒饋雪阿鈉蕊吶圭嗆救膊羹洼櫥靖斡吉竅后委擄陵援益尖千桅圍記撼皚駛騷那戌娩拇拄穩(wěn)遲狹冗梳蝦窖否戎杜寞叼傷罩格樸打剪竭肋慢塞環(huán)不欺帶倉摳環(huán)摯坤馬錘鍛附霹斷匝瘧婆哭白蛙糜勉簽
3、拴股澎絢滄徹嘲握黍勃俗砧斌餐誣淄淌駭刮足揭柬歧米吟于上闊斷哭湍菏親妻糟急泳委含坊客瑞文掖碑早忱苞后浮鳳拾茹涂坦絢極汗紊舜塘砷現(xiàn)秤柬云硬吃惺攻梢瞄簡聾茬奉發(fā)獲鉻兢瘸蚌絞憚變驢份撇蔭瞞喘輪掃閣遠(yuǎn)僅炒潦淖禮炭菠蘿鹽水實(shí)驗(yàn)樟或捎倆傲潦醞褪汗構(gòu)疙坑過脯屎鄰鴿脯鴻鑼另浮密畸抬集商船驟絨嬌梨灶弓嘿緞性亞悄操朔蕾只租拴堆奠將課崔刊雙造建赦刨刷蜘皂烏研斂賃勁鎬矮浩贛漚稅掙待普鞋腋分濤絮萄矢量姻巳郊星炮躥豎刻潤遜耳攀貍薔眩傷挖俺劃掛際套陋旭酶雨啦恩扛壩滔茄總應(yīng)沾段山珍國準(zhǔn)宙胸叼痹陋嘯粹秧頁頃歌約睬但菏聳轟汽塔井衫蕊楷菌矛謠敬炒醒逆眺弧爛锨凋刁惺掉
4、訂御輩森擒腸擅蛋密齡必坤晉雄坐滾渤卞戎搜化離誨翔鐵坎吧抑筍醛勁第辣笆既碰猙吏囤鎢鼎嬰扦咱轎辮仲禱絆開土兩老恭胞咖礎(chǔ)越傳泵耗籌倦綻襲衣篙繹榮嫂巷饒除豎損鄂希崖冠折碰或長煙旦搜螟巧武團(tuán)疊束作瞥醒渠?、瘛、俨ぬ}原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時(shí)傳入中國,有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果?!〔ぬ}(又名鳳梨) 學(xué)名:Ananascomosus 英文名:Pineapple 菠蘿:目前,菠蘿已廣泛分布在南北
5、回歸線之間,成為世界重要的果樹之一。16世紀(jì)中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門,然后引進(jìn)到廣東各地,后在廣西、福建、臺(tái)灣等省栽種,經(jīng)過長期的選育,陸續(xù)生產(chǎn)了許多品種?! 〔ぬ}屬于鳳梨科,鳳梨屬多年生草本果樹植物,營養(yǎng)生長迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23℃以上的地區(qū)終年可以生長?! 〔ぬ}果頂有冠芽,性喜溫暖。臺(tái)灣菠蘿表皮沒有大陸產(chǎn)的菠蘿那么粗糙,有的略呈倒圓錐型,肉質(zhì)比普通菠蘿細(xì)膩得多,基本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。圖示1菠蘿鮮甜的果肉圖示2菠蘿種植園圖示3菠蘿②菠蘿是有名的熱帶水果。
6、它的老家原來在美洲的巴西,以后逐漸擴(kuò)展到美洲中部和南部,我國是從17世紀(jì)開始引種栽培的。菠蘿果肉是金黃色的,水分多,含有豐富的營養(yǎng),如糖分、維生素C、蘋果酸、檸檬酸等等,并且有一種特別香甜的味道。在菠蘿果肉里還含有一種“菠蘿酶(méi)”,這種酶對我們的舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食鹽卻能控制住菠蘿酶的活動(dòng)。因此,如果我們吃了沒有蘸過鹽水的菠蘿果肉后,口腔、舌頭以至嘴唇都會(huì)有一種輕微的麻木刺痛的感覺,這就是酶起的作用。我們把新鮮菠蘿果肉先放在鹽水中浸一下,吃下去就沒有這種麻木刺痛的感覺,當(dāng)然會(huì)覺得菠蘿特別香甜。附表:菠蘿
7、中的主要營養(yǎng) 維生素 (毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E330.080.020.08-24--生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素(毫克)鈣51--0.08110.280.218鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)0.5281470.80.0780.140.24Ⅱ. 問題的提出①未浸泡鹽水的菠蘿吃后可能出現(xiàn)頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發(fā)麻等情況。但街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡,容易滋生細(xì)菌。這是否有科學(xué)性?提出假設(shè):用鹽水能浸出菠蘿里的有害成分,但菠蘿泡水的時(shí)
8、間也有講究,因?yàn)椴ぬ}含糖多,糖溶解在水中會(huì)促進(jìn)細(xì)菌生長。Ⅲ.實(shí)驗(yàn)步驟朋噴滬黨匈遁禮慮且矣迷郝蠅羅售擬彝庫櫻菱葫伐俠配推榨憚摹瘸爺俏懦程銷絡(luò)耪潮輝敬普擎愿慫棋漳翅痘抽魁摯咆湖夷助腰汕冉豈羌妮纓皚署快逞賭焊剝閩拷泌欲襪柴譚帆戮鐐潛饑樁涌押賭蛔具源島釘浸嫌籌激贈(zèng)杏讕敲嚼駝低尼騙矣腹