[推薦]：管理公約

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1、管理公約為了屠宰場工作及妥善管理，特立如下公約：一、屠工屠商及外來人員，應(yīng)愛護場內(nèi)建筑設(shè)施和一草一木，如有損壞，照價賠償；講究環(huán)境衛(wèi)生，在場內(nèi)不能隨地大小便、亂扔、堆放雜物、亂扔?xùn)|西。二、保持宿舍清潔整潔，所用物件不亂堆亂放，不隨地吐痰，亂排污水。工作崗位責(zé)任制為確保屠宰場的工作順利進行，構(gòu)建和諧社會，特泄如下責(zé)任制。一、廠長認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力工作，嚴(yán)格要求作好工作部署和安排，監(jiān)督指導(dǎo)工作，確保工作無誤，建立健全本場的各項制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。二、檢驗員必須遵守食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照肉品品質(zhì)檢驗的內(nèi)容和要求去操作，認(rèn)真

2、把關(guān)，讓群眾吃上''放心肉”,保障人民群眾身體健康，促進畜牧業(yè)發(fā)展。三、管理人員認(rèn)真做好財產(chǎn)管理和人員具體工作的安排，場內(nèi)一切財產(chǎn)要愛護、妥善保管，不能亂堆亂放，監(jiān)督指導(dǎo)員工作無誤。四、屠宰加工人員必須遵守國家法律、法規(guī)，遵守本廠的規(guī)章制度，服從管理人員的安排，保質(zhì)保量完成當(dāng)日的工作。員工之間要團結(jié)、協(xié)作、和睦相處。五、衛(wèi)生員必須聽從管理人員及領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好每天的衛(wèi)生工作，隨時保持場內(nèi)清潔無雜物。認(rèn)真做好消毒工作。入場須知為了保證人民生活和身體健康，讓廣大人民群眾認(rèn)真吃上“放心肉”。根據(jù)國務(wù)院《生豬屠實

3、管理條例》和省、市、縣的精神，特請廣大經(jīng)營戶遵守。一、凡進入我場的屠宰生豬，必須是體型健康、無病的活豬，禁止病病豬進入場內(nèi)。二、聽從場內(nèi)管理人員的安排，嚴(yán)禁搶圈關(guān)豬及搶灶宰殺，不得無意刁難。三、凡經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)不符合上市規(guī)定的肉產(chǎn)品，要聽從檢疫人員的處理，不得拉出本場。四、遵守國家有關(guān)法規(guī)，主動繳納有關(guān)稅費和屠宰場的收費方能出場。五、凡進入我場的生豬，必須倆戴好耳標(biāo)及產(chǎn)地合格證明，否則不能入場。六、進入人員要遵紀(jì)守法，嚴(yán)禁打架斗毆，違者報公安機關(guān)處理。衛(wèi)生管理制度為了加強生豬定點屠宰的管理，保障肉品質(zhì)量，讓人民吃

4、上“放心肉”和身體健康。根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，結(jié)合正安實際，制定本管理制度。一、凡進入場內(nèi)的管理人員、屠工、勤雜工、后勤服務(wù)等工作人員，一律持健康證上崗。二、經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生，做到污物入筐，糞便入池、雜物定點堆放，注意殺滅蚊蟲，每天屠殺牛豬后對場地進行沖洗消毒，保持整潔。三、任何人不得攜帶農(nóng)藥、石油等化學(xué)有害危險品進入場內(nèi)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必須交管理人員妥善保管和處理造成危害事故的追究直接責(zé)任人的經(jīng)濟責(zé)任，直至法律責(zé)任。四、場內(nèi)必須天天打掃，時常做好消毒工作。五、屠宰場隨時保持清潔衛(wèi)生

5、，無污物，經(jīng)檢驗出有病害的肉品及附產(chǎn)品，必須立即隔離，防止交叉感染。六、一切場內(nèi)工作人員必須注重個人衛(wèi)生，防止病菌傳染。