五味子提取物的抗菌活性研究【文獻綜述】

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1、畢業(yè)論文文獻綜述藥學(xué)五味子提取物的抗菌活性研究[摘要]五味子是多年生落葉藤本，屬木蘭科，可作藥用，植株可供觀賞。為木蘭科味子習(xí)稱“北五味子“五味子習(xí)稱“南五味子”的干燥成熟果實。中國藥典2000年版將五味子和南五味子分別收載為兩個品種。五味子只特指北五味子的干燥成熟果實。而南五味子特指華中五味子的干燥成熟果實。本文通過對北五味子的研究背景、研究意義等的介紹，進一步了解了五味子的活性?！娟P(guān)鍵詞】五味子提取物抗菌活性五味子是木蘭科多年生的落葉木藤本植物，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的五味子（五味子科）的果實用作鎮(zhèn)咳，滋補和抗衰老藥物;是常用的

2、滋補中藥，因其果實具有甘、酸、辛、苦、咸五味而著稱，五味子主產(chǎn)于東北、華北，是北方的道地藥材，它的有效部位是干燥成熟果實。五味子果實既可入藥也可釀酒、制汁生產(chǎn)飲料，具有滋肺、澀精、止汗、止瀉、生津、益智、安神的功效。因為五味子使用比較頻繁，使用量過大。它現(xiàn)在是國家的三級重點保護藥物，其被列為瀕危藥用植物;現(xiàn)將國內(nèi)外就五味子研究綜述如下。1五味子研究的背景意義五味子既可以作為果實又可以當(dāng)作藥物,開發(fā)前景極為廣闊。一方面我們可以利用實生選優(yōu)、輻射誘變、染色體加倍加大果個,將其開發(fā)為栽培果樹;另一方面我們也可以開發(fā)成五味子酒、

3、果茶、果醬、果汁、口服液、果糕等食品和保健品。五味子資源十分珍貴,需要人們仔細(xì)的保護,并進行深入的和開發(fā)。使其開發(fā)上形成一個完善的五味子產(chǎn)業(yè)。2化學(xué)成分研究五味子果、莖、根皮中含有木脂素。其中五味子素是五味子藥材的有效成分。此外還有五味子酯甲、五味子酯乙、五味子甲素、五味子乙醇、五味子乙素、五味子丙素等20余種成分。???王柯[4]等報道,用雙波長薄層掃描儀定量測得五味子的成分發(fā)現(xiàn)木脂素含量最高。研究人員分離得到五味子丙素、甲素及五味子酚,從異梗五味子中分離得到五味子酯乙、酚、甲素等多種有效成分。五味子含有酒石酸、琥珀酸

4、、蘋果酸、草酸、枸櫞酸、三萜類化合物及揮發(fā)油等。揮發(fā)油中主要成分為花柏醛、B-花柏烯、a-依蘭烯、枸櫞醛等。除此之外，五味子還含有酚類化合物和維生素C、有機酸、脂肪酸和糖類等。這些成分對人體是十分有益的。以前有日本學(xué)者（3）從五味子中得到過戈米辛A及脫氧五味子素,把這些物質(zhì)給人口服可以改善蛋白尿的程度,它可以改善高膽固醇血癥也可抑制尿中總蛋白質(zhì)排泄量的增加。3五味子的作用五味子具有保肝及再生肝臟組織、消炎作用、保護及增強心臟機能、延緩老化過程、滋補和增強腎臟機能、增進智能健全、增強體能耐力的作用。陳仲軍（22）報告五味子

5、具有滋補強壯人體的作用，因為五味子中所含的維生素C、E都能對人體產(chǎn)生了滋補強壯的作用。五味子具有抗菌消炎的作用，它能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等。從20世紀(jì)50年代開始,國內(nèi)外學(xué)者研究證明：興奮呼吸、強心、護肝等作用。五味子可以有效減少肝炎患者血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶的含量;治療因化學(xué)毒物引起的肝臟損傷;能使中樞神經(jīng)興奮,能增強肌體防御對非特異性刺激的能力;能夠使人體的血壓回復(fù)正常,影響大腦皮層,增強腎上腺皮質(zhì)的功能,促進心臟活力，改善人體的智力,增強人體記憶力。五味子可加強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的對人體興奮過程，能

6、增強人體的非特異性免疫力和提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化效率。3．1保護肝臟及解毒的作用對肝臟的作用。孔華麗等（5-7）得出五味子中有效成分有減少中毒的幾率，增強肝臟的解毒作用。減少肝細(xì)胞變異,對肝臟具有一定的保護和修復(fù)的作用。五味子對大劑量撲熱息痛的肝損傷也有保護作用。他們還發(fā)現(xiàn)改善與病毒性肝炎者肝功能活性成分是木脂素，其中有一個骨架;五味子的主要木脂素是五味子甲素，五味子乙素。這些化合物被發(fā)現(xiàn)，對預(yù)防肝損傷，促進肝細(xì)胞再生，抑制肝癌具有重要意義。3．2中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用臨床研究和實驗證明，五味子是一種興奮中樞神經(jīng)的強壯劑，增加細(xì)

7、胞排除廢物的功率、增加更多的氧氣供應(yīng)、能改善智力活動，提高工作效力，并能改善視力，擴大視野，改善聽力。還可以加強條件反射的興奮和抑制過程。從而提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用，提高人體的記憶力及性能力，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用；五味子種子乙醇提取物對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，如對小白鼠的自主活動明顯降低。乙醇提取物不但有中樞抑制作用即催眠作用,還有抗驚厥作用。藥代動力學(xué)研究表明,抑制小鼠電刺激引起的激怒行為。能對抗黃連堿、MES及戊四唑等引起的強直性驚厥。另五味子素有止痛作用。3．3對心血管系統(tǒng)的作用五味子多糖藥理作用十分廣泛,其涉及

8、到中樞神經(jīng)系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)。動物試驗表明：對蛙心有強心作用；對兔、狗、貓等有降壓作用。現(xiàn)代生化研究表明五味子具有增強心血管功能。對由前列腺素和CaCl2引起的動脈收縮，五味子素及木脂素成分對具有緩解作用。五味子能提高心肌細(xì)胞、心臟和腎臟小動脈的ATP、和堿性磷酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶琥珀酸脫氫酶的活性。加強和調(diào)節(jié)心臟