仙峽湖有機韭菜栽培技術

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1、仙峽湖有機韭菜栽培技術仙峽湖有機韭菜基地位于濰坊市峽山生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展區(qū)王家莊街道駐地西部3.5km處，原為楊樹林無污染土地，遠離城鎮(zhèn)區(qū)、工礦區(qū)，周圍沒有工業(yè)污染源及生活垃圾場。自2009年春開始種植有機韭菜，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機認證中心實地考察、檢查、審核和督查，通過了評審認證，其產(chǎn)品進入濰坊、濟南、青島、北京的超市及各大酒店和高消費群體?，F(xiàn)在''仙俠湖”有機韭菜已成為饋贈親朋好友的禮品。自2009年被十一屆全運會確定為指定蔬菜產(chǎn)品，其知名度越來越高，春節(jié)期間該產(chǎn)品供不應求，市場價已達每千克300元,具有廣闊的發(fā)展前景。現(xiàn)將其栽培技術介紹如下：1產(chǎn)地條件應選擇空氣清新、有

2、良好植被的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，外界隔離條件好，水源充足、水質(zhì)純凈、灌排配套，土壤有機質(zhì)含量高、無污染，病蟲害少，集中連片，便于規(guī)?；a(chǎn)的基本農(nóng)田。土壤質(zhì)量符合GB/T19630-2005的標準要求。2品種選擇選用抗病、抗寒、耐熱、分藥力強、品質(zhì)好的品種，如壽光獨根紅、漢中冬韭、平韭6號、平龍9號。3播前準備及育苗清潔田園，清除前茬楊樹的殘枝爛葉及樹根，冬前深耕曬壟。播種前10?20d,深耕20?30cm,并整平耙細，然后做畦。做畦后在畦內(nèi)施肥，每667m2施高溫發(fā)酵（用菌種）腐熟、搗細的優(yōu)質(zhì)有機肥1000kg,優(yōu)質(zhì)商品有機肥500kgo要選用上年產(chǎn)的新種子,3月下旬播種。播種前

3、，采用溫湯浸種，并進行催芽。直播時，多采用條播法,667m2用種量2?3kg；育苗移栽時，多采用撒播法,667m2用種量4?5kgo播種前要澆透水，待水滲下后將催好芽的種子均勻播下，播后蓋土并覆蓋地膜，覆土厚度2cm為宜。4苗期管理韭菜60%出苗后立即撤掉地膜。7?10d后進行人工拔草，拔草后澆一水，以后要保持土表濕潤。從齊苗到苗高6cm,7d左右澆一小水，結合澆水追施生物有機肥，每667m2追施30kgo雨季應及時排水防澇?！傲⑶铩焙螅辈フ咝杞Y合澆水追施優(yōu)質(zhì)有機肥300kg,或腐熟的豆餅150kg,開淺溝施入后再澆水。不論直播或育苗，苗期一般不收割，以促苗養(yǎng)根。出苗后及

4、時拔草3?4次。if5.1施肥與做畦施肥要以有機肥和生物菌肥配合施用。每667m2施優(yōu)質(zhì)有機肥5000kg.生物菌肥3?5kg后整地做畦。韭菜畦東西向，畦寬1?3m,兩畦為一組，空畦（風障畦）寬1.5mo5.2定植春播育苗的，應在“夏至”后定植。定植時，將韭菜苗起出，剪去須根先端，留2?3cm,以促進新根發(fā)育；再將葉子先端剪去一段，以減少葉面蒸騰。在畦內(nèi)按行距20?25cm,穴距10cm,每穴栽苗8?10株，栽植深度以不埋住分葉節(jié)為宜。6定植后的管理6.1覆蓋前的管理在韭菜生長過程中，要及時拔除雜草。追肥采取輕、勤的原則。苗高35cm以下，每667m2追施有機肥500kg；

5、苗高達35cm以上時，每667m2沖施生物有機肥200kgo定植后連澆兩水，及時劃鋤2?3次,蹲苗；進入雨季，及時排澇；秋季氣溫下降后，減少澆水，保持土壤表面不干即可。夏季在韭菜畦內(nèi)支架，防止因韭菜生長旺盛而發(fā)生倒伏霉爛。5.2適時覆蓋幾次下霜后，將枯葉除凈，順壟深中耕，露出根莖。晾曬幾天后，撒草木灰或用黎蘆堿、煙秸水防治韭蛆。然后插棚架，覆蓋薄膜，加蓋草苫。陽畦韭菜12月上中旬覆蓋薄膜;小拱棚韭菜1月中下旬覆蓋薄膜；中拱棚韭菜，休眠期短的品種11月中下旬扣棚膜，休眠期長的品種12月中下旬扣棚膜。6.3覆蓋后的管理6.3.1揭蓋草苫棚溫或畦溫要掌握在白天20?25°C,不要

6、超過30°C,夜間不要低于6?8°CO根據(jù)棚（畦）內(nèi)溫度和天氣情況及時揭蓋草苫。一般掌握在韭菜未出土前草苫子要晚揭（苫子上的霜雪化后）、早蓋（下午3-4點），提高畦溫，促進早發(fā)。韭菜出土后草苫要早揭、晚蓋,延長見光時間，增加產(chǎn)量。遇到雨雪天氣，只要雨住雪停就要將草苫子上的積雪清掃并揭開草苫，連陰天時也要適當揭開草苫讓韭菜見散射光。韭菜2?3刀收割完，天氣轉(zhuǎn)暖后，可撤去覆蓋物。6.3.2清潔薄膜及時將薄膜上集聚的塵土、碎草掃凈以增加透光率，并將棚（畦）內(nèi)凝聚在薄膜上的水珠打落，以利增光增溫。6.3.3放風棚（畦）溫達到281時，要在畦后面或棚兩頭適當開口放風，降溫散濕。6.3

7、.4培土利用培土的辦法軟化韭白，可提高韭菜品質(zhì)。具體做法是,隨韭菜的生長，將晾干、曬暖的細土分次培于韭菜基部。6.4收割后的管理每次收割后，把韭茬深劃鋤一遍，將周邊土鋤松。待2?3d后韭菜傷口愈合、新葉快出時進行追肥、澆水，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機肥500kg,施肥后澆透水。從第2年開始，每年必須進行一次培土，以解決韭菜“跳根”問題。7病蟲害防治韭菜的主要蟲害以韭蛆、潛葉蠅、薊馬為主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等為主。5.1農(nóng)業(yè)防治增施腐熟有機肥、磷肥和微肥，及時清除病葉、病株，合理澆水，雨季及時排澇，經(jīng)常清潔棚膜，