球莖茴香無公害高效栽培

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1、球莖茴香無公害高效栽培球莖茴香乂名結(jié)球茴香、甜茴否、意大利茴否，為傘形科茴香屬茴香種的一個(gè)變種，為1?2年生草木植物。球莖茴否成熟時(shí)，主要的食用部分為球莖，而細(xì)葉及葉柄往往是在植株嬌嫩的時(shí)候就可食用，可作餡。球莖茴香膨人肥厚的葉鞘部鮮嫩質(zhì)脆，葉清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成細(xì)絲放入調(diào)味品涼拌生食，也可配以各種肉類炒食。除菜用外，可做香料和藥用，有溫肝胃、散寒結(jié)的作用。經(jīng)近幾年引種栽培，球莖茴香在沛縣秋、冬季以大棚和日光溫室栽培為主，其環(huán)境條件最適宜球莖茴香的生長(zhǎng)發(fā)育，供應(yīng)期又時(shí)值元旦、春節(jié)，市場(chǎng)需求量大，既豐富了節(jié)FI蔬

2、菜市場(chǎng)，乂獲得了較高的經(jīng)濟(jì)收益。畝產(chǎn)2000kg以上，畝產(chǎn)值達(dá)8000余元。1品種選擇秋、冬季生產(chǎn)，宜選用耐低溫、弱光且整齊度較高的品種。試驗(yàn)示范證明，意大利球莖茴香較適于設(shè)施栽培。該品種株高70?100cm,葉似茴香，羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)葉柄，大葉8?10片時(shí)基部葉開始變肥厚成肉質(zhì)，互相抱合呈扁球形球莖，為主要供食部分，球重500?1000g,畝產(chǎn)2000kg以上。2種植方法球莖茴香可以直播，也可以育苗移栽。由于苗期生長(zhǎng)較慢，占地時(shí)間長(zhǎng)，所以育苗移栽既可有效地節(jié)省占地時(shí)間，又可節(jié)省種子，苗期管理也方便，是主要的種植方法。2.1播前準(zhǔn)備

3、秋、冬茬球莖茴香育苗多在露地進(jìn)行，因苗期止處高溫強(qiáng)光季節(jié)，所以苗床需加遮陽設(shè)施。苗床地應(yīng)先深翻，然后施入適量底肥，底肥可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w地力情況而定，有機(jī)肥需腐熟、過篩、撒勻，并與底土充分拌勻，然后平整畦面。球莖茴香種子千粒重為3?5g,定植每畝（667平方米，下同）需發(fā)芽率85%以上的種子70?80g,需40平方米育苗畦。2.2播期保護(hù)地設(shè)施栽培球莖茴香從播種到采收需125?145天。適宜播種期在8月上句至8月下句，最遲不能遲于9月上旬。球莖茴香不宜早播，過早正值高溫季節(jié)，易誘發(fā)病毒??；但也不宜過遲，過遲氣溫下降，影響球莖形成。2

4、.3播種2.3.1浸種催芽球莖茴香出苗慢，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，需要先浸種催芽，經(jīng)過浸種催芽后的種子岀苗快而且整齊。其方法為:播種前將種子用涼水浸種20?24小時(shí),撈出后置于陰涼的地方（20°C左右）催芽,每天用清水清洗種子1次,經(jīng)4?5天,有70%?80%種子露白,即可播種。2.3.2育苗床播種播種前先將苗床澆透底水，然后將露白的種子以行距6?10cm、株距4?8cm播入，然后覆蓋0.5?lcm厚過篩細(xì)土，遮陽防曬、保濕。2.3.3穴盤營(yíng)養(yǎng)缽育苗采用穴盤育苗，不但育出的小苗質(zhì)量高，又可節(jié)省工時(shí)和種子。也可把催好芽的種子直接播到營(yíng)養(yǎng)缽小一

5、次育成苗。2.4苗期管理播種后至出苗前，苗床溫度掌握在20?23°C,深秋時(shí)期可扣小棚保溫保濕.秋季可用遮陽網(wǎng)遮陽降溫，岀苗后適當(dāng)降低溫度，保持在15?20°Co苗期為了防止強(qiáng)光暴曬，播種后在苗床上搭設(shè)小拱棚并蓋上遮陽網(wǎng)，做到白天蓋、晚上掀。播濕籽首先蓋雙層黑色遮陽網(wǎng)至出苗，然后改蓋單層黑色網(wǎng)至破心，破心后改蓋銀灰色遮陽網(wǎng)，遮陽有利于遮陽降溫，促進(jìn)早出苗，提高出苗率；幼苗期間，應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，根據(jù)苗床情況酌情澆水，出苗前保持土壤或基質(zhì)濕潤(rùn)，出苗后澆1次水，水滲后鋪一層細(xì)土保水并彌嚴(yán)土縫。若過于干旱，則宜小水漫灌。苗床宜保持濕

6、潤(rùn)狀態(tài)，濕度過大時(shí)應(yīng)掀起遮陽網(wǎng)通風(fēng)降濕或撒上一層干細(xì)土。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1?2片真葉時(shí)進(jìn)行一次分苗，最好分在8X8cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽屮。在分苗的過程屮要淘汰弱苗、小苗。管理過程屮要把幼苗放在適宜的環(huán)境條件下，苗期溫度過高、光照過強(qiáng)、濕度過大都不利于幼苗的生長(zhǎng)，容易造成徒長(zhǎng)、細(xì)弱、黃葉、黃根甚至爛根，且容易發(fā)生病害。因此，秋、冬茬球莖茴香冇苗期間要特別注意保濕和通風(fēng)降溫。除此Z外，苗期述應(yīng)注意防治酚蟲和猝倒病的發(fā)生。3定植3.1整地施肥為獲得球莖茴香的高產(chǎn)，每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥3000kg或膨化雞糞300kg,每畝施三元復(fù)合肥50kg

7、。耕翻耙細(xì)整平，做南北向小高畦。為了充分發(fā)揮肥效，應(yīng)將肥料集中施入20cm深的施肥溝中。3.2做畦按90?100cm放線做畦，做成高10?15cm、寬60?70cm的小高畦。3.8定植當(dāng)苗高10?15cm、真葉3?4片、苗齡30天左右時(shí)定植，幼苗以葉色深綠、根系發(fā)達(dá)者為佳。苗床育苗的應(yīng)在起苗前充分澆透水，選擇陰天或傍晚帶土坨定植，每畦定植2行，株距25?30cm,每畝栽植6000株左右。在冬季溫室栽培，弱光條件下不宜種植過密，以免光照不足、球莖過小、品質(zhì)下降。定植時(shí)，盡量將葉鞘基部膨大的方向與栽植行的方向呈40°角，以增加受光面

8、積。定植深度2?2.5cm,以不埋住心葉為宜。種植后及時(shí)澆足定根水。4[I]間管理4.1溫度定植后緩苗前，密閉棚室不放風(fēng)，溫度控制在20?30°C,緩苗后控制在18?20°C,夜間10?13°Co10月中旬以后，棚室應(yīng)扌II蓋塑料薄膜，剛扣膜后應(yīng)放大風(fēng)，防止溫度