高山茭白栽培技術(shù)

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1、高山芟白栽培技術(shù)摘要介紹了高山菱白栽培技術(shù)，主要包括選地整地、品種與種株選擇、育苗移栽、肥水管理、中耕除草、植株管理、病蟲害防治、及時采收等內(nèi)容，以供種植戶參考。關(guān)鍵詞高山菱白；品種選擇;育苗移栽;肥水管理菱白又叫菱筍，為禾本科多年生水生宿根植物,在長江以南各地多利用淺水溝、低洼地廣泛種植。其食用部位是基部肥大的肉質(zhì)莖,肉質(zhì)整潔、白嫩，含有大量氨基酸,味鮮美，營養(yǎng)豐富，可煮食或炒食,是我國特產(chǎn)的優(yōu)良水生蔬菜。高山芟白一般種植在海拔500m以上的高山上，利用7~9月平均氣溫比平原低3~6°C的有利的環(huán)境氣候條

2、件，來填補市場此時的空白?，F(xiàn)將高山芟白栽培技術(shù)總結(jié)如下。1選地整地高山菱白是利用7?9月平均氣溫不超過30°C（為15~25°C）、晝夜溫差大的特點，因此應(yīng)選擇在高海拔地區(qū)，雙季菱應(yīng)選擇海拔在700m以上,單季菱應(yīng)選擇海拔在500m以上。菱白主要以鮮食為主，生產(chǎn)出來應(yīng)及時運往市場銷售，因此要求選擇交通便利、不受環(huán)境污染并且水源充足、排灌方便、有冷水流動、通風(fēng)條件好、土壤肥沃、富含有機質(zhì)的田塊。菱白前茬作物出茬后，應(yīng)立即進行深翻，深約20cm,深翻I曬后，冬季凍堂，使土壤熟化疏松。施基肥后再翻耕1次，把泥肥搗

3、勻拌合,然后灌水耦平，做到田平泥爛。整地吋在芙田四周鞏固田境，防止漏水。2品種與種株選擇單季菱（一熟芙類）宜選擇耐肥、耐熱、成熟期較遲、體大、產(chǎn)量高的品種，如杭州一點紅、象芽芟、大苗菱及軟尾菱筍、美女菱等。雙季菱（二熟菱類）宜選擇產(chǎn)量高于單季菱，其中夏菱產(chǎn)量要高于秋菱的品種，該類品種對水肥條件要求較高,管理相對困難，如小蠟臺、中介芟、六月芟、早夏菱等。老種芟區(qū)每年應(yīng)嚴格優(yōu)選種株。選擇具有本品種特征，生長勢中等，生長整齊,分篥密集成叢，節(jié)緊縮,結(jié)菱早，孕菱率高，芟形整齊，芟肉嫩而油光潔白，成熟期集中，芟白足后

4、，包裹的葉鞘一邊稍有開裂，菱白眼呈乳白色,母株叢中沒有雄芟、灰菱的種株。選定株做上標記,在菱白采收結(jié)束后剪稈打插，或分墩種植育苗，待翌年春天移栽［1,2］。3育苗移栽一般粗放型栽培不進行育苗，直接將老菱墩進行分墩栽植。1T12月割去地上部枯葉，保留薑管地面上部廣2個節(jié)間，挖走1/2芟墩用刀切成有「3根薑管的育苗小墩，栽于育苗田里。育苗選擇排灌方便、土地平整、向陽通風(fēng)、土層深厚的水田，排水烤干翻犁，施足基肥,整成1.5m寬的畦，將育苗小墩按行距15cn）、株距10cm定植于畦上，以種墩根系入泥為度。育苗期間水

5、深2?3cm,在冬季和早春低溫時水灌深一些，保溫防凍，用塑料薄膜覆蓋可安全越冬。長出幼苗后要追薄肥2?3次。翌年早春菱白苗高30cm左右時，將育苗小墩挖出，用刀縱劈,分成定植用小墩。每小墩均應(yīng)帶有老薑管，并且3~5個分藥苗。2飛月氣候回升吋,挖出秧苗小墩（或老墩）用利刀劈開分株,按每株3?5條健全的分菓苗,每個分菓苗有3~4張葉片的要求進行切分,不傷分菓和新根。定植時應(yīng)隨起苗，隨定苗。采取大小行距栽培,小行距60"70cm,大行距80^90cm,株距50^60cm,栽植的深度一般以老根埋入土屮10cm、老薑

6、管齊地面為宜。過深不利于分藥;過淺著土不牢，易被風(fēng)吹動，使秧苗浮起，不利成活。4肥水管理高山芟白追肥宜早不宜遲，以促苗早發(fā)，早孕芟。芟白生長期長，植株高大，需肥量也大，除施足基肥外，必須適時追肥?？墒└煊袡C肥如豬糞、雞糞、鴨糞等22.5t/hm2或人糞尿37.5t/hm2以上，栽前用氮磷鉀三元復(fù)合肥750kg/hm2或菱白專用肥或配方肥900?1200kg/hm2,充分犁耙均勻拉平后待插芟白苗。春季移栽后7?10d,提苗肥施尿素150血/hn）2或碳鞍225kg/hm2,在分葉前期雙季芟白移栽后20~25

7、d追施分篥肥，施尿素300^375kg/hm2或碳錢750kg/hm2,以促進分篥和生長,菱白大部分大分簾進入孕菱期追施1次孕菱肥，施45%三元復(fù)合肥300?375kg/hm2、尿素150kg/hm2>鉀肥112.5kg/hm2或菱口專用肥或配方肥450^600kg/hm2o移栽成活后保持3?5cm的淺水，促進分篥,分篥前期保水6?7cm;后期至孕菱期加深水層至12?15cm,以控制無效分藥;夏季高溫采取口灌夜排的方法，降溫防病，促進肉質(zhì)莖生長。孕芟期間保持水位20cm左右,避免芟白見光，保持芟肉色白細嫩，

8、秋菱收后水深3?7cm,溫度高水位深，溫度低水位淺,地上部分枯死后休眠期保持lcm淺水,水位深會使臺管腐爛，影響翌年萌發(fā)。5中耕除草施肥后中耕，在芟白株行間用鐵齒耙或腳攪動，一般進行2?3次，第1次栽植后1周，植株返青吋進行;第2次在第1次耕田后7?8d,在植株封行前進行第3次。封行后進田不便,一般不再耘田。耘田地遇草可踩入泥中作肥料，除耘山外，雜草控制述可用以下方法加以控制:一是菱田養(yǎng)鴨。此方法對菱田雜草控制可