我國果汁行業(yè)深入分析

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1、果汁飲料市場的迅速擴(kuò)大不僅催生了眾多國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)也吸引著國外巨資的目光。自06年開始，國外食品飲料巨頭陸續(xù)進(jìn)入國內(nèi)果汁行業(yè)。但是由于匯源果汁以及國內(nèi)眾多一線品牌的存在，外資品牌并未對果汁飲料市場造成很大的影響。但是08年2月，可口可樂公司決定在武漢建廠生產(chǎn)果汁飲料的消息引起了各方面的注意。???銀聯(lián)信分析：???一、國內(nèi)果汁市場發(fā)展現(xiàn)狀???1、果汁產(chǎn)銷量首超碳酸飲料，市場容量迅速擴(kuò)大???早在2005年時(shí)，我國碳酸飲料月度生產(chǎn)基本上都還是超過果汁以及果汁飲料的。但到了2006年，碳酸飲料與果汁飲料之間則漸漸呈現(xiàn)出了一些“此消彼長”的趨勢。進(jìn)

2、入2007年之后，與碳酸飲料的頹勢相比，果汁飲料則呈現(xiàn)出了極其明顯的發(fā)展勢頭。07年前5個(gè)月，果汁飲料無論在生產(chǎn)還是消費(fèi)方面都已經(jīng)超過了碳酸飲料。果汁飲料已經(jīng)達(dá)到了90萬噸產(chǎn)量，而碳酸飲料卻不足80萬噸。???果汁市場的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識增強(qiáng)密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。???中國果汁飲料的消費(fèi)量較低，是世界平均水平的1/10，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，但是近年來發(fā)展勢頭日益迅猛。據(jù)預(yù)測，中國果汁飲料的市場容量將達(dá)到年產(chǎn)910萬噸，果汁飲料市場前景被看好。???2

3、、純果汁領(lǐng)域匯源一企獨(dú)大???匯源是我國濃縮果汁的龍頭企業(yè)。根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，到2007年上半年，在國內(nèi)100%果汁和中濃度果汁市場，匯源的市場份額分別是46%、39.8%，依舊穩(wěn)居市場第一。???3、果汁飲料市場爭奪激烈???目前國內(nèi)果汁飲料市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)，如統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)，以多年的品牌效應(yīng)受到消費(fèi)者的青睞；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等，以新產(chǎn)品為主。目前在國內(nèi)果汁市場上，僅橙汁，目前市場上就集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙

4、多、美汁源果粒橙（可口可樂旗下品牌）、酷兒（可口可樂旗下品牌）等眾多一線飲料品牌。???雖然匯源在濃縮果汁市場占據(jù)絕對優(yōu)勢，但是在低濃度果汁市場，匯源遠(yuǎn)落后于競爭對手。根據(jù)AC尼爾森的資料顯示，2007年上半年，其在國內(nèi)低濃度果汁飲料市場的占有率為6.9%，排在第四位；而排名前三位的競爭對手，其市場占有率分別達(dá)到32.3%、21%、20.1%。???二、果汁行業(yè)外資進(jìn)入現(xiàn)狀???1、外資成為果汁飲料行業(yè)獲利主體???根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截止到07年11月末，全國果汁飲料廠商多達(dá)4000余家，而340家規(guī)模以上果菜汁生產(chǎn)企業(yè)中，有113家外商及港澳臺

5、投資企業(yè)，外資企業(yè)數(shù)接近1/3。07年，外商企業(yè)銷售收入占比超過半數(shù)，利潤總額占比超過70%。???2、外資飲料巨頭紛紛進(jìn)入中國???06年7月，日本最大的蔬果汁生產(chǎn)企業(yè)可果美在華子公司宣布進(jìn)入上海市場，可果美與純果汁的區(qū)別在于產(chǎn)品非純正果汁，而是以蔬菜為主要原料的蔬果汁及蔬菜汁。據(jù)AC尼爾森06年4月的調(diào)查，當(dāng)時(shí)上海100%蔬果汁飲料市場的規(guī)模大約是2.27億元，比05年增長了116%，可見，快速增長的蔬菜果汁市場是外資公司進(jìn)入中國的根本原因。???2008年2月18日，可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司與武漢食品工業(yè)加工區(qū)簽訂協(xié)議，投資7億元人

6、民幣生產(chǎn)系列非碳酸飲料，該項(xiàng)目主要生產(chǎn)果汁飲料、茶飲料等系列，同時(shí)灌裝咖啡系列飲料。???可口可樂公司07年就開始進(jìn)軍國內(nèi)純果汁市場，現(xiàn)在與統(tǒng)一和康師傅等品牌的同口味飲料已暗成三足鼎立之勢。而百事也已將旗下最大果汁飲料品牌純果樂（Tropicana）引入到中國，但只是進(jìn)入低濃度果汁飲料市場。???施格蘭旗下有“都樂”，并且橙汁施格蘭還有一個(gè)“中國計(jì)劃”：興建一個(gè)10萬畝的柑橘基地果園，在基地建一個(gè)大型果汁加工廠，跨國品牌的進(jìn)入將進(jìn)一步加劇果汁飲料行業(yè)的激烈競爭。???三、外資進(jìn)入對國內(nèi)果汁行業(yè)的影響???1、促使國內(nèi)果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級???（1）企業(yè)

7、擴(kuò)大規(guī)模???對于洋品牌的殺入，國內(nèi)果汁生產(chǎn)企業(yè)也開始排兵布陣，積極防御，各大果汁生產(chǎn)企業(yè)無一例外地選擇了規(guī)模擴(kuò)張。???07年6月，匯源宣布將于今年內(nèi)分別在華東、華南地區(qū)，興建產(chǎn)能各達(dá)10萬噸的廠房，預(yù)計(jì)總投資4億元人民幣，整體產(chǎn)能會因此提高10%。???國投中魯宣布非公開發(fā)行不超過5000萬A股。據(jù)國投中魯?shù)墓娼榻B，此次國投中魯擬募集的資金，全部投向果汁主業(yè)項(xiàng)目。???在07年7、8月份集中投產(chǎn)的果汁企業(yè)還有四五家：綠源果汁、海升公司和鑫源果汁3家公司各自的5萬噸濃縮果汁項(xiàng)目，也都在8月份投產(chǎn)。???（2）產(chǎn)品競爭升級為產(chǎn)業(yè)競爭???中國果汁

8、行業(yè)的競爭已經(jīng)升級，競爭的焦點(diǎn)正由下游生產(chǎn)環(huán)節(jié)向上游原料供應(yīng)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移。對于源頭的控制能力，是企業(yè)在競爭中勝出的關(guān)鍵要素。而