挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽策劃書

《挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽策劃書》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、年輕我做主個(gè)性暖馨廚暖馨廚DIY公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書成員：張玲黃帥華沈昊劉婷婷劉璐張晶晶指導(dǎo)老師：王志鳳徐穎二零一零年五月十四日38年輕我做主個(gè)性暖馨廚目錄一、創(chuàng)業(yè)背景（一）市場條件…………………………………………………4（二）專家學(xué)者意見……………………………………………4（三）學(xué)校政策支持……………………………………………4二、產(chǎn)品與服務(wù)分析（一）產(chǎn)品與服務(wù)概況…………………………………………5（二）產(chǎn)品類別…………………………………………………5（三）特色服務(wù)…………………………………………………6三、市場分析（一）市場概論況…………………………………………………7（二）

2、需求分析…………………………………………………7（三）競爭對手分析……………………………………………8（四）目標(biāo)市場與目標(biāo)顧客分析………………………………8四、公司戰(zhàn)略（一）規(guī)模與定位………………………………………………9（二）戰(zhàn)略管理：SWOT分析法…………………………………9五、營銷策略（一）產(chǎn)品策略…………………………………………………11（二）價(jià)格策略…………………………………………………12（三）品牌策略…………………………………………………14（四）促銷策略…………………………………………………1538年輕我做主個(gè)性暖馨廚（五）宣傳策略………………………………

3、…………………16六、經(jīng)營管理（一）招聘人才…………………………………………………16（二）管理模式…………………………………………………17七、管理層分析（一）初期組織結(jié)構(gòu)圖…………………………………………17（二）部門職能介紹……………………………………………18（三）管理層人員簡介…………………………………………19（四）團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢…………………………………………………19八、財(cái)務(wù)分析（一）融資規(guī)劃…………………………………………………20（二）財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃表…………………………………………20（三）利潤分析…………………………………………………22九、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及對策

4、（一）前期經(jīng)驗(yàn)不足……………………………………………26（二）食品安全風(fēng)險(xiǎn)……………………………………………26（三）競爭風(fēng)險(xiǎn)…………………………………………………26十、附錄附錄1：公司章程…………………………………………………27附錄2：顧客意見調(diào)查表…………………………………………33附錄3：暖馨廚部分點(diǎn)心DIY制作方法…………………………34附錄4：DIY問卷調(diào)查…………………………………………3738年輕我做主個(gè)性暖馨廚一、創(chuàng)業(yè)背景2009年3月到2009年的12月的市場調(diào)研顯示，在江寧大學(xué)城周邊地區(qū)，有兩家西點(diǎn)店，一家巧克力店，一家蛋糕店，但是總體服務(wù)單一化，

5、缺乏特色和創(chuàng)意。經(jīng)過調(diào)研論證，并征求相關(guān)專家和老師的意見，經(jīng)江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)同意，將于2010年9月1日在江寧180創(chuàng)業(yè)廣場開設(shè)一家暖馨廚DIY（DoItYourself）門店：結(jié)合了DIY食品制作和成品糕點(diǎn)銷售。（一）市場條件目前江寧大學(xué)城附近沒有類似店面，競爭較弱，根據(jù)前期調(diào)查，有超過半數(shù)的大學(xué)生對DIY食品制作有興趣，三分之二的大學(xué)生比較偏愛點(diǎn)心，所以市場競爭小，需求量較大，有較好的發(fā)展空間。（二）專家學(xué)者意見我們征求和咨詢了校內(nèi)外相關(guān)專家，他們大都認(rèn)為“暖馨廚DIY”具有較大的市場發(fā)展?jié)摿Γ绻右詢?yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和健全的管理制度，在未來勢必成為

6、江寧大學(xué)城及南京高校中大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一個(gè)示范典型。（三）學(xué)校政策支持作為一所商貿(mào)類學(xué)校，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一直重視學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)，并以各種方式積極鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，“暖馨廚DIY”的創(chuàng)業(yè)，學(xué)校給予了很多幫助，比如：專家輔導(dǎo)，減免租金，并有指導(dǎo)老師全程跟蹤指導(dǎo)。38年輕我做主個(gè)性暖馨廚二、產(chǎn)品與服務(wù)分析（一）產(chǎn)品與服務(wù)概況本店堅(jiān)持DIY理念，主打制作精美的DIY巧克力、蛋糕，此外顧客可以選擇或設(shè)計(jì)部分特色DIY美食進(jìn)入廚房制作（這是我們最大的特色）。根據(jù)顧客需求在制作過程中可提供DV拍攝以及創(chuàng)意禮品包裝DIY。1．產(chǎn)品介紹本店食品均選用優(yōu)質(zhì)食材，在普通食品的基礎(chǔ)上突出了

7、時(shí)尚、個(gè)性的概念，以迎合廣大學(xué)生對新事物的好奇與需求。主要食品：蛋糕、巧克力2．DIY服務(wù)介紹DoItYourself!本店為顧客提供DIY制作所需的半成品與模具，顧客可根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)、制作食品，讓他們在制作中享受到動(dòng)手的樂趣，增進(jìn)朋友感情、豐富課余生活。如果顧客在制作過程中遇到各項(xiàng)問題，我們會(huì)安排工作人員幫助顧客設(shè)計(jì)及制作。（二）產(chǎn)品類別1．DIY蛋糕：主要包括黃色風(fēng)月、黑色羽翼、紅色妖姬。（同時(shí)可以按照顧客需求制作特色個(gè)性蛋糕）成分和主料如下：A黃色風(fēng)月38年輕我做主個(gè)性暖馨廚（成分）水和少量淀粉，富含維生素A和維生素