澳洲葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)

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1、澳大利亞葡萄酒介紹澳大利亞葡萄酒有什么特別之處呢？就是多了份陽(yáng)光、自然的味道，我想所有嘗過(guò)澳大利亞葡萄酒的人一定會(huì)同意這個(gè)觀點(diǎn)。澳大利亞常年陽(yáng)光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長(zhǎng)良好并沒(méi)有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞酒的另一大優(yōu)點(diǎn)。澳大利亞的釀酒方法有別于歐洲，如果說(shuō)歐洲釀酒業(yè)屬于農(nóng)業(yè)范疇的話，澳大利亞的釀酒業(yè)則應(yīng)稱為工業(yè)。歐洲嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式，使酒質(zhì)與氣候密切相關(guān)，遇到不好的年份，酒的品質(zhì)會(huì)受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠，采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的

2、釀酒設(shè)備，再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)也相對(duì)穩(wěn)定。所以在購(gòu)買時(shí)不必像挑選歐洲酒那樣過(guò)多地考慮年份問(wèn)題。澳洲產(chǎn)區(qū)所具有的銳意創(chuàng)新，出類拔萃的釀酒技術(shù)，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道就已極佳，帶來(lái)輕松愉快——無(wú)需費(fèi)力去記住繁瑣的分級(jí)制度和酒莊名稱，也能體驗(yàn)葡萄酒的純粹，其與生俱來(lái)的天然果香口感和易于飲用的特質(zhì)，已征服了無(wú)數(shù)葡萄酒愛(ài)好者的心。天然優(yōu)勢(shì)(在原材料供給方面占世界領(lǐng)先地位)：低土地成本，豐富的氣候條件和適當(dāng)?shù)乃Y源，均意味著澳大利亞自然資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)將為企業(yè)提供更廣闊的發(fā)展空間，這些因素使澳大利亞成為其他國(guó)家的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。例如新西

3、蘭和法國(guó)皆受氣候的限制。另外，澳大利亞特有的土地礦物質(zhì)也豐富了葡萄酒的味道，其不受污染的天然環(huán)境也為有機(jī)葡萄酒提供的一個(gè)真正意義上的優(yōu)良自然環(huán)境。高超技術(shù)：澳大利亞擁有世界一流，技術(shù)精湛的葡萄栽培和釀造專家，并擁有現(xiàn)代化的工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和優(yōu)良的研究體系。其創(chuàng)新的工藝不僅保留了葡萄品種最高度的原味和果香，也使其葡萄酒不需陳年，在年輕時(shí)飲用味道已極佳。國(guó)際性的成本競(jìng)爭(zhēng)力：相對(duì)于美國(guó)和歐洲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，澳大利亞的葡萄酒生產(chǎn)商具有強(qiáng)大的成本優(yōu)勢(shì)：例如Southcorp(N)的葡萄酒生產(chǎn)成本比美國(guó)低45％，比法國(guó)低85％。成本優(yōu)勢(shì)主要?dú)w功于人力，原材料供給和技術(shù)革新等因素。因此，澳大利亞的葡

4、萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上總能顯出其價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。來(lái)自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻擋的氣勢(shì)迅速風(fēng)靡全球，澳大利亞也成為我國(guó)進(jìn)口葡萄酒的主要進(jìn)口來(lái)源地。澳大利亞葡萄酒擁有悠久的歷史。從18世紀(jì)末起，澳大利亞就開(kāi)始生產(chǎn)葡萄酒；經(jīng)過(guò)多年的努力，澳大利亞葡萄酒業(yè)成為澳大利亞發(fā)展最快的行業(yè)之一，澳洲葡萄酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和合理的價(jià)格已被公認(rèn)為最好的?"新世界"葡萄酒。其醇厚的口感，穩(wěn)定的品質(zhì)，富有變化的風(fēng)格與適中的價(jià)位，源自于澳洲優(yōu)良穩(wěn)定的氣候，豐富的土地礦物質(zhì)和不受污染的最佳天然環(huán)境和許多世界級(jí)杰出優(yōu)秀的釀酒師，再加上世界上最嚴(yán)格的管理，生產(chǎn)和出口過(guò)程，以及澳洲人特有的簡(jiǎn)約，純樸，憨厚，不視金錢為唯

5、一目的，而把信用和快樂(lè)生活視為第一追求的人文環(huán)境下，釀造出來(lái)了倍受贊譽(yù)的世界級(jí)美酒，一些品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒還在國(guó)際上屢屢得獎(jiǎng)。澳洲陽(yáng)光充足，氣候優(yōu)良且穩(wěn)定，土地礦物質(zhì)豐富和擁有不受污染的最佳天然環(huán)境，因此能種植出世界上最好的葡萄。澳洲具有銳意創(chuàng)新，出類拔萃的釀酒技術(shù)，多元文化背景的釀酒經(jīng)驗(yàn)，無(wú)疑可成為世界上最優(yōu)質(zhì)葡萄酒出產(chǎn)國(guó)之一。澳洲釀酒科技先進(jìn)，崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，從而使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性和活力，大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道已極佳。在澳洲可種植釀酒葡萄的區(qū)域比世界上任何一個(gè)葡萄酒出產(chǎn)國(guó)都要大，因此，可釀出地區(qū)風(fēng)格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。澳

6、洲葡萄酒還以質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)風(fēng)行世界。澳大利亞葡萄酒行業(yè)由風(fēng)格迥異，各具特色的不同酒莊組成，他們擁有自己的不同市場(chǎng)定位。他們有的生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格低廉的低檔葡萄酒；有些針對(duì)中檔葡萄酒市場(chǎng)，他們生產(chǎn)質(zhì)量較高，但價(jià)格相對(duì)合理的葡萄酒；另外有一些針對(duì)高檔市場(chǎng)，生產(chǎn)具有極高質(zhì)量和國(guó)際聲望的葡萄酒，但是其價(jià)格也非常昂貴；同時(shí)還有一些非常小的酒莊，他們只生產(chǎn)一種品質(zhì)極高的葡萄酒，而且產(chǎn)量極低。作為新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，澳大利亞的葡萄酒控制量控制體系與舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的法國(guó)、意大利等國(guó)家，有著很明顯的區(qū)別。雖然澳洲的質(zhì)量控制不同于舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以各種成百上千年來(lái)傳承下來(lái)的行業(yè)規(guī)則和釀酒要求為核心

7、，形成一個(gè)葡萄酒質(zhì)量控制體系，但是澳洲質(zhì)控體系所采用科學(xué)的現(xiàn)代化的量化的質(zhì)量控制體系，澳大利亞葡萄酒的酒標(biāo)和相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告更加直觀，也更加現(xiàn)代化，各種標(biāo)準(zhǔn)都是量化的，因而更加適合對(duì)葡萄酒所知甚少的中國(guó)消費(fèi)者。澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，葡萄種植面積達(dá)１６.３萬(wàn)公頃，年產(chǎn)葡萄１９０萬(wàn)噸，其中大部分為釀酒葡萄，2005年釀葡萄酒12.59億升，出口7.17億升，創(chuàng)匯30.24億澳元（1澳元約合6.95元人民幣），對(duì)中國(guó)出口僅次于法國(guó)，居第二位。?澳大利亞葡萄酒出口到世界上104個(gè)國(guó)家和地區(qū)，英