[精品]萵筍栽培技術(shù)要點

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1、萬筍栽培技術(shù)要點萬筍屈菊科類蔬菜，是我國的主要栽培蔬菜品種Z-,莖、葉都可食用。一般萬筍品種四季都可栽培，產(chǎn)量每畝可達4000—5000公斤?！?個生長周期春夏80天左右，秋冬季節(jié)為90-100天，定植到開始收獲50天左右。長沙地區(qū)萬筍已基本實行周年生產(chǎn)，周年供應(yīng)。但以秋萬筍和越冬萬筍栽培為主。秋萬筍10月肥前秋淡明顯時，以生產(chǎn)葉用萬筍（半成株上市）為主。10月以后以生產(chǎn)莖用萬筍（成株上市）為主。越冬萬筍以生產(chǎn)莖用萬筍為主；春萬筍莖、葉兼有，葉類菜供應(yīng)充足時，以生產(chǎn)莖用萬筍為主。夏萬筍以生產(chǎn)葉用萬筍（熱水萬筍）為主，多直播，是夏季綠葉蔬菜小受消費者喜愛的品種。一、品種選擇夏、秋萬筍，

2、選用耐熱的早熟品種，如科興3號、掛絲紅、耐熱白葉尖，苦荽葉、耐熱大花葉、特耐熱二口皮等。越冬萬筍、春萬筍選用耐寒、適應(yīng)性強、抽薑遲的品種,如耐寒白葉尖、耐寒二白皮、苦馬葉等。二、播期確定春萬筍，12—3月大棚育苗，2月小旬至3月下旬露地育苗。夏萬筍，4—5月上屮旬需地栽培，5月下句至7月利用遮陽網(wǎng)覆蓋，直播或高密度栽植。秋萬筍，7-9月利用遮陽網(wǎng)覆蓋播種，育苗移栽。越冬萬筍，10—11月需地育苗。三、培育壯苗3.1整土。選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000T克作基肥，在整地前施入后深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。3.2種子處理。在5—

3、9月播種的，由于炎熱高溫，種子發(fā)芽困難，播種前需低溫催芽。方法一即將種子在涼水屮浸泡6-7小時后用濕布包好在20-25°C處催芽至80%種子露口?；蛴脹鏊畬⒎N子浸泡1-2小時，用濕布包好，置于井下離水而30厘米左右，每天淋水1-2次，3-4天即可發(fā)芽；方法二將種子放在冷水屮浸泡6-7小時，撈岀甩干多余的水后，放入冰箱的冷藏箱，每隔4小時拿出,置于常溫下4—6小時，交替進行，連續(xù)2-3天，然后將種子置于陰涼處1-2天即可出芽；方法三也可將種子浸泡24小時后，用濕布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在-3—5°C卜?冷凍(藏)24小時，然后放在涼爽處，2—3天即可發(fā)芽。3.3播種。一般每66.7

4、平方米苗床用種了50—100克，可以定植667平方米大皿。春萬筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播后覆土3—5毫米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網(wǎng)或草苫保溫。鋁地育苗加蓋小拱棚。幼苗出土前，晩揭早蓋覆蓋物，不通風，提高床溫。幼苗出土后，適當通風,白天保持床溫12—20°C,夜間5—8°Co遮陽網(wǎng)早揭晚蓋，2—3片真葉時間苗1次，苗距4—5厘米。移栽前5—6天，加大通風煉苗。夏萬筍選陰天播種。4—5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗后撤去薄膜。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)至出苗或2片

5、真葉。大雨天用遮陽網(wǎng)覆蓋防雨水沖刷。10平方米播種5—10克。2片真葉前間苗1次，4—5片真葉吋間苗1次，苗距10厘米。健壯苗還可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次間苗、定苗和移栽緩苗后，結(jié)合澆水施腐熟稀糞水。雨天清溝排漬，定植前15天左右澆1次0.50%尿索水。定苗或移栽后25天左右，可陸續(xù)采收嫩株上市。秋萬筍播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽網(wǎng)，播發(fā)芽籽或濕籽。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，岀苗后蓋銀灰色遮陽網(wǎng)。早晩澆水肥，保持床土濕潤，及吋除草間苗。四、定植與田間管理定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的冇機肥4000

6、—5000千克，深翻整平，做成1.2—1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。春萬筍，苗齡25—30天，5—6片葉時定植，株行距20X27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜，栽后澆壓苑水。以葉上市，株行距15X20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥一次施足，并蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培，選晴暖天氣中耕1—2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封壟時，可嫩株上市。以莖為產(chǎn)品的，每畝澆施尿索15T?克1—2次。秋萬筍，苗齡25天定植，株行距25X(30—35)厘米，以嫩株上市，株行距15X20厘米。選陰天或下午定植后，及時澆壓苑水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)

7、，緩苗后撤去。少中耕、淺中耕，淡糞勤澆，保持土壤濕潤，在植株封壟期前后，每畝施3—4成腐熟人畜糞3000—4000千克或15千克尿素2—3次。越冬萬筍，苗床底肥不宜過足。苗齡40天左右采用地膜覆蓋定植，株行距(30—35)X(30—40)厘米。成活后追施1—2次淡糞水，如翌年以成株上市,越冬詢應(yīng)注意煉苗，不宜肥水過勤，防止苗期生長過旺，冰凍前重施1次防凍肥水。翌春及時清除雜草，淺中耕1次，追肥濃度由小到大。莖基開始膨大后，追肥次數(shù)減少，濃度降低。采用地膜和