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1、工業(yè)工程IndustrialEngineering理論篇一概論提綱:什么是工業(yè)工程工業(yè)工程100年的發(fā)展歷程工業(yè)工程的內(nèi)容體系工業(yè)工程的研究對象和時代特征工業(yè)工程的基本方法工業(yè)工程的應(yīng)用工業(yè)工程師的未來1.什么是工業(yè)工程工業(yè)工程(IndustrialEngineering,簡稱IE)由美國工業(yè)工程師學(xué)會(AIIE)于1955年正式提出,后經(jīng)修訂的定義是:工業(yè)工程,是對人員、物料、設(shè)備、能源和信息組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和改善的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會科學(xué)方面的專門知識和技術(shù),以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法,對該系統(tǒng)所得的成果進(jìn)行預(yù)測和評價(jià)。工業(yè)工程
2、是綜合運(yùn)用各種專門知識和系統(tǒng)工業(yè)工程的原理與方法,為把生產(chǎn)要素(人、物料、設(shè)備、能源、資金和信息等)組成更富有生產(chǎn)力的系統(tǒng)所從事的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評價(jià)、改進(jìn)和創(chuàng)新活動,同時為科學(xué)管理提供決策依據(jù)。工業(yè)工程定義的進(jìn)一步說明IE是一門工程類科學(xué)技術(shù),是技術(shù)與管理交叉的復(fù)合學(xué)科IE的研究對象是由人、物料、能源、資金和信息生產(chǎn)要素構(gòu)成的各種生產(chǎn)及經(jīng)營管理系統(tǒng),且不限于工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域IE采用和依托的理論與方法,來自數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、社會科學(xué)中的專門知識和工程學(xué)中的分析、規(guī)劃、設(shè)計(jì)等理論。特別是系統(tǒng)工程的理論和方法、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)技術(shù)關(guān)系密切IE的任務(wù)是如何將由人、物料、設(shè)備、能源、
3、資金、信息等生產(chǎn)要素組成一個集成系統(tǒng),并不斷改善,從而實(shí)現(xiàn)更有效地運(yùn)行IE的目標(biāo)是提高生產(chǎn)率和效益,降低成本、保證質(zhì)量和安全,獲取多方面的綜合效益IE的功能是對生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評價(jià)、改進(jìn)和創(chuàng)新工業(yè)工程原材料農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)采礦業(yè)工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品/服務(wù)消費(fèi)者硬件設(shè)施資金、設(shè)備、人員、設(shè)施等軟件設(shè)施市場預(yù)測、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作管理、質(zhì)量控制、人力資源管理、等工業(yè)工程是組織工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)管理技術(shù)目的:通過優(yōu)化整個生產(chǎn)系統(tǒng)以提高生產(chǎn)率為什么需要工業(yè)工程專業(yè)性問題——由專業(yè)技術(shù)研究解決1轉(zhuǎn)換過程由機(jī)械制造、發(fā)電、鋼鐵冶金等專業(yè)技術(shù)解決;2單一生產(chǎn)要素由機(jī)械
4、制造、能源開發(fā)、信息技術(shù)、會計(jì)事務(wù)等解決。綜合性問題——由工業(yè)工程研究解決1合理調(diào)整和運(yùn)用生產(chǎn)資源2生產(chǎn)計(jì)劃與控制3質(zhì)量管理與控制4成本控制5生產(chǎn)率及其影響生產(chǎn)率的因素國內(nèi)企業(yè)與國外企業(yè)相比缺乏大量的工業(yè)工程方面的人才,不光是生產(chǎn)企業(yè),還包括服務(wù)行業(yè)、政府部門、社會系統(tǒng)部門等等。IE和MBA的關(guān)系IE和MBA(MasterofBusinessAdministration)起源相同:淵源于19世紀(jì)初泰勒的“科學(xué)管理”追求的目標(biāo)相同:為企業(yè)謀求高效率和高收益?zhèn)戎孛娌煌琁E側(cè)重從工程技術(shù)角度進(jìn)行管理;MBA側(cè)重從行政角度進(jìn)行管理。IE的名稱危機(jī)(sufferinga
5、namecrisis)1970年“工業(yè)”泛指一切組織或機(jī)構(gòu)(theoverallorganization)IE和ERP的關(guān)系單靠ERP難促企業(yè)“大躍進(jìn)”企業(yè)整體效能提高的過程應(yīng)為:基礎(chǔ)工業(yè)工程(IE)——業(yè)務(wù)流程再造(BPR)——制造資源計(jì)劃(MRP2)——企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)。沒有IE,ERP瘸腿制造業(yè)ERP是管理技術(shù),不是計(jì)算機(jī)技術(shù);是基礎(chǔ)工業(yè)工程、成本會計(jì)、信息管理的系統(tǒng)集成。莫讓ERP成為應(yīng)用的泡沫中小型企業(yè)從基礎(chǔ)IE做起,逐步實(shí)現(xiàn)信息化;大型企業(yè)也要先做前期甲方咨詢,審慎上馬ERP。泰勒“科學(xué)管理之父”“工業(yè)工程之父”。“時間研究”9.5kg時效率
6、最高、每人每天12.5t,增加至48t,效率提高近4倍。搬運(yùn)費(fèi)8美分降到4美分。吉爾布雷斯夫婦“動作研究”“動素”作業(yè)效率由每小時120塊提高到350塊,1921年創(chuàng)造了工序圖。2.工業(yè)工程的發(fā)展起源與簡史鏟煤和鏟沙作業(yè)砌磚作業(yè)科學(xué)管理時代(上世紀(jì)初——30年代中期)1908年,賓夕法尼亞洲立大學(xué)開設(shè)工業(yè)工程課程。工業(yè)工程時代(30年代初——現(xiàn)在)休哈特博士1924年建立了“統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制”進(jìn)度圖、庫存模型、人的激勵、組織理論、工程經(jīng)濟(jì)、工廠布置等運(yùn)籌學(xué)(簡稱OR)發(fā)生影響的時期(40~70年代)4、工業(yè)與系統(tǒng)工程(簡稱SE)工業(yè)工程的發(fā)展歷程工業(yè)工程的發(fā)展歷程
7、工業(yè)工程100年(孕育期)管理的意識隨著氏族的形成就已經(jīng)產(chǎn)生了工程的概念直到土木、機(jī)械、電氣、化學(xué)四大技術(shù)在18、19世紀(jì)先后發(fā)展起來之后,才開始萌發(fā)早期的工程原理首先是在土木建筑方面發(fā)展起來的,當(dāng)時叫做民用工程(CivilEngineering)產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)了大批革新項(xiàng)目,制造業(yè)的規(guī)模和復(fù)雜性大幅度增加。零件互換性(E.Whitney)和勞動分工(A.Smith),是促使大量生產(chǎn)成為可能的兩個重要的IE觀念。在德國興起的標(biāo)準(zhǔn)化同樣也是促進(jìn)大量生產(chǎn)和工業(yè)化的重要IE成就。1832年,英國的CharlesW.Babbage發(fā)表了《機(jī)械制造業(yè)經(jīng)濟(jì)論》(OntheE
8、conomyofMachineryMa