有機(jī)栽培之土壤管理

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1、有機(jī)栽培之土壤管理一、土壤的定義(pl04)土壤是地殼表層具有三向度的獨(dú)立變動(dòng)自然體，其特性是土質(zhì)松軟、厚度不均、色澤不一，其組成分是礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、土壤水分與土壤空氣。二、土壤的功能(pl04)土壤最大的功自氐是支掠讓植物的根得以直立，并能供給植物所需的營養(yǎng)成分、水分及氧氣。三、土壤的組成(pl04)1礦物質(zhì)：來口巖石風(fēng)化的結(jié)果。2.有機(jī)質(zhì)：來自動(dòng)植物殘?bào)w。有機(jī)質(zhì)含量少于20或30%者，稱為礦質(zhì)土有機(jī)質(zhì)含量大于20或30%者，稱為有機(jī)質(zhì)土四、土壤質(zhì)地(pl05)1?土壤質(zhì)地(Soiltexture)是指土壤粗細(xì)的程度或土壤中人小土粒Z分布。2.直徑在2公厘以

2、下的粒子才算是真正的土壤粒子，2公厘以上的稱為石礫3.分為砂粒(Sand)＞垢粒(Silt)及粘粒(Clay)五、土壤肥培管理要考慮的面向(P108)1?考慮氣候面向Z自然條件2.考慮作物面向之需求特件3?考慮土壤面向Z性質(zhì)4.考量有機(jī)肥料面向Z性質(zhì)六、土壤肥培管理要考慮之作物面向之需求特性(pl08)1?溫度2.土壤pH值3.土壤質(zhì)地4.養(yǎng)分需求5?產(chǎn)量(產(chǎn)量大者養(yǎng)分吸收量人)6.其他特性七、作物之養(yǎng)分需求要考慮的因素有那些？(pl09)1.施用量2.各元素比例3.施用時(shí)間八、土壤肥培管理要考慮之土壤面向之性質(zhì)(pl10)1.土壤排水性2?土壤pH值2.土壤

3、電導(dǎo)度(EC)3?土壤有機(jī)質(zhì)2.水分管理九、土壤電導(dǎo)度EC(pill)1?溶于水中的離子，皆可以導(dǎo)電，因此可藉由電導(dǎo)度儀來測定各種離子的導(dǎo)電總和,亦即所謂Z「電導(dǎo)度」。2.土壤飽和水電導(dǎo)度(ECe)傳統(tǒng)上使用「毫姆歐/公分」為單位(mmho/cm)3.全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)單位用S/m,苴屮1mmho/cm=1dS/m十、ECe值和植物的關(guān)系(pill)0?1時(shí)，對(duì)植物Z影響大多可忽略。2?4時(shí)，只有敏感作物Z生長會(huì)受抑制。4?8時(shí)，大多數(shù)作物之牛長會(huì)受抑制。8?16吋，只有耐鹽性作物還可生長。>16時(shí)，僅少數(shù)耐鹽性作物還可牛長。-1^一、土壤有機(jī)質(zhì)的含量(pl12)1

4、?平地一般谷類及果樹作物土壤有機(jī)質(zhì)含量需提高到4?5%o2.蔬菜作物土壤有機(jī)質(zhì)含量需調(diào)至5?6%3.每提高一千公尺，土壤有機(jī)質(zhì)耍增加1.5%。4.也可以將土壤有機(jī)質(zhì)調(diào)至3?4%,再施追肥。十二、丄壤水分管理(pll2)1?一般蔬菜出可控制土壤水分張力在0.3?0.5大氣壓，大約比出間容水量少一些。2.谷類可控制土壤水分張力在0.3?1.0大氣壓。3.果樹在生長旺季可比照谷類作物，在催花期最好保持在0.5大氣壓以上張力。十三、土壤肥培管理要考慮Z有機(jī)肥料面向Z性質(zhì)(P113)1.有機(jī)肥料之種類2.有機(jī)肥料的衛(wèi)生狀況3.有機(jī)肥料之養(yǎng)分含量4?有機(jī)肥料Z養(yǎng)分供應(yīng)速率

5、5.注意各種養(yǎng)分施用量之均衡6.有機(jī)肥料中不良成分十四、有機(jī)肥料之種類(p!13)1.固體有機(jī)肥料一通常當(dāng)作基肥，于種植前施用。固態(tài)有機(jī)肥之制造應(yīng)于室內(nèi)進(jìn)行。溫度升至60?70°C時(shí)應(yīng)進(jìn)行翻堆。經(jīng)過60天后即可使用。2?液態(tài)有機(jī)丿吧料一追肥通常以液態(tài)有機(jī)肥較佳。十五、有機(jī)肥料Z養(yǎng)分供應(yīng)速率(pl14)1.低碳氮比的有機(jī)肥料，其礦化速率較快2.高碳氮比其礦化速率較慢。3.有機(jī)肥碳氮比低者，肥料殘效低，反Z則殘效高。十六、IFOAM「國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟」Z肥培管理標(biāo)準(zhǔn)1?作物面向2?土壤面向2.肥料面向I?七、作物而向(pl16)1?作物及品種之選擇一所有種了及植物

6、材料必須是經(jīng)有機(jī)認(rèn)證2?作物生產(chǎn)之多樣性一包含豆科植物的多種作物輪作、全年盡可能將土壤以多樣植物作適當(dāng)?shù)母采w。十八、土壤面向(pl⑹1?農(nóng)田轉(zhuǎn)型期Z長短1.污染控制2.土壤及水保育十九、農(nóng)出轉(zhuǎn)型期Z長短(pll7)轉(zhuǎn)型期之長短會(huì)隨著下列兩種情況而有所不同1?過去土地利用Z情形2.農(nóng)田的生態(tài)狀況一年生作物至少須在其生產(chǎn)周期開始前I-二個(gè)月達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)才可獲得有機(jī)認(rèn)證多年生作物(牧草及干草除外)須在第一次收獲前至少十八個(gè)月達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。牧草、干草及其相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)十二個(gè)月Z有機(jī)管理后可獲得認(rèn)證二十、污染控制(pl17)1?限制重金屬及其他污染物之累積。2.塑膠覆蓋物只能有

7、聚乙烯(PE)、聚i人j烯(PP)或其他聚碳酸鹽(polycarbonates)類產(chǎn)胡3.禁止使用多氯化合物(PC)產(chǎn)品二^一、堆肥的價(jià)值(pl21)1.改善土壤物理性質(zhì)2.提高土壤肥力二十二、堆肥的形成(pl21)1.微生物：細(xì)菌f放線菌、真菌和原生動(dòng)物接手分解。2.溫度:4?5天達(dá)到45?60°Co3.pH：最初4?4.5,完全腐熟時(shí)7?7.2。二十三、堆肥化過程(pl21)1前處理2主醱酵3二次醱酵4.后處理5?貯藏二十四、堆肥化過程前處理(pl23)1?調(diào)整含水率(60?65%)2.調(diào)整營養(yǎng)分(C/N=20-30:1)3.調(diào)整pH值(pH7.0?8.0

8、)4.混合均勻3.除去不適成分二十五、