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1、摘要油茶殼中茶皂素的含量較高，是提取茶皂素的天然原材料，提取所得的茶皂素是一種天然非離子表面活性劑，它是一類(lèi)復(fù)雜的糖昔化合物，有良好的表面活性和生理活性，對(duì)農(nóng)業(yè)、醫(yī)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、建筑建材行業(yè)、日用化工行業(yè)等領(lǐng)域有重要的意義。本文運(yùn)用單因素和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)茶殼中茶皂素的提取工藝進(jìn)行了初步研究。研究結(jié)果表明乙醇濃度、溫度、時(shí)間、料液比對(duì)茶殼中茶皂素的提取有顯著的影響;提取物和10%的*蔡酚乙醇溶液反應(yīng)呈現(xiàn)一個(gè)紫色的圓環(huán)，和醋酹反應(yīng)剛開(kāi)始是分層的，振搖之后溶液顯示紅色，放置一段時(shí)間溶液顯示為紫色此兩個(gè)顯色反應(yīng)是茶皂素的特征反應(yīng);當(dāng)以90%乙醇溶液為浸提液，料液比為1:8,浸提時(shí)間為2h,浸提溫度為
2、80°C,用丙酮作沉淀劑時(shí)，茶皂素的提取率最高，即為茶皂素的最佳提取工藝條件。關(guān)鍵詞：茶殼；茶皂素；應(yīng)用；提取工藝ABSTRACTHigherlevelofcamelliashellteasaponin,teasaponinextractednaturalrawmaterials,theresultingteasaponinextractisanaturalnon-ionicsurfactants,itisacomplexglycosidecompoundshavegoodsurfaceactivityandphysicalactivityinthefieldofagriculture
3、,medicine,aquaculture,buildingmaterialsindustry,dailychemicalindustry,whichareofgreatsignificance.Inthispaper,thesinglefactorandorthogonalteashellofteasaponinextractionprocesswerestudied?Theresultsshowedthattheethanolconcentration,temperature,time,liquidhassignificantinfluenceovertheextractionof
4、teasaponinshelltea,extracts,andthereactionsolutionof10%ethanolanda-naphtholpresentedapurplering,andaceticanhydrideThebeginningislayeredreactionaftershakingthesolutionred,placesometimethiswasshownaspurplecolorreactionischaracterizedbytworeactionteasaponin,whenthe90%ethanolextractsolutiontoliquidr
5、atio1:8,extracttimewas2h,extractiontemperatureis80°C,whenusingacetoneasaprecipitatingagent,themaximumextractionrateofteasaponin,teasaponinistheoptimumextractionconditions.Kyewords:tea;easaponin;applicationofshellextractionprocess;extraction目錄摘要IABSTRACTII目錄III1前言11.1國(guó)內(nèi)外茶皂素研究進(jìn)展11.1茶皂素的結(jié)構(gòu)研究進(jìn)展1[8]1
6、?2茶皂素的理化性質(zhì)21.1.3茶皂素的表而活性31.2.4茶皂素的生理活性31.2茶皂素的應(yīng)用38.1農(nóng)業(yè)保護(hù)方而31.2.2醫(yī)藥方面31.2.3養(yǎng)殖業(yè)41.2.4建材工業(yè)方而41.2.5其他41.3茶皂素的提取研究現(xiàn)狀4131茶皂素的捉取方法41.3.2茶皂素的純化方法61.4本文研究的意義與目的81本文研究的意義81.4.2本文研究的口的81.5本文研究的路線91.5.1本文采取的茶皂素捉取方法91.5.2茶皂素的檢驗(yàn)方法91.6本實(shí)驗(yàn)研究的內(nèi)容92實(shí)驗(yàn)材料與器材10[9]1實(shí)驗(yàn)藥品102實(shí)驗(yàn)器材與儀器101實(shí)驗(yàn)器材102.2.2實(shí)驗(yàn)儀器103實(shí)驗(yàn)原料與方法101實(shí)驗(yàn)材料103.
7、2實(shí)驗(yàn)方法10[8]2.1單因索單因索浸提實(shí)驗(yàn)101.3.2正交實(shí)驗(yàn)123.4茶皂素的檢驗(yàn)123.4.1Molish反應(yīng)124.2LibermannBurchard反應(yīng)135粗皂素得率的計(jì)算134實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析134.1茶皂素特殊的顯色反應(yīng)結(jié)果131.1Molish反應(yīng)134.1.2LibermannBurchard反應(yīng)144.2單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果142.1不同乙醇濃度浸提對(duì)茶皂素的影響144.2.2不同料液比對(duì)茶皂索浸提的影響152.2.3不同水
