食品企業(yè)品牌推廣策劃

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1、食品企業(yè)品牌推廣策劃鄭州海源營銷策劃有限公司憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在中國首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風(fēng)險(xiǎn)營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達(dá)到或超過中國i流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10?100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營銷策劃公司永遠(yuǎn)不變的鄭重承諾。一、首創(chuàng)是什么首創(chuàng)的意思就是“創(chuàng)始、創(chuàng)逑”。1、發(fā)掘新行業(yè)就是對既有的行業(yè)進(jìn)行挖掘、提升，使之產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、規(guī)模化等，從而提升原行業(yè)水平，發(fā)掘新行業(yè)商機(jī)。如三全食品的陳澤民將發(fā)掘了“速凍食品”行業(yè)，提升其市場規(guī)模,擴(kuò)大其市場容量，實(shí)現(xiàn)其工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。2、發(fā)掘新品類就是對原行業(yè)屮已存在的品類

2、進(jìn)行挖掘、提升，將消費(fèi)者需求與現(xiàn)有產(chǎn)品對接提升，實(shí)現(xiàn)品類的優(yōu)化提升和消費(fèi)者消費(fèi)需求的有效滿足。如王老吉提升其“涼茶”產(chǎn)品，改良“涼茶”工藝，發(fā)掘了“涼茶”這一嶄新品類，首創(chuàng)“涼茶”品類。3、開創(chuàng)新服務(wù)'即對行業(yè)中的服務(wù)進(jìn)行革新操作，為生產(chǎn)商、渠道商和消費(fèi)者提供新服務(wù)，促進(jìn)需求滿足、銷售實(shí)現(xiàn)。如食品網(wǎng)絡(luò)銷售風(fēng)行、中糧“我買網(wǎng)”推出和產(chǎn)品終端“預(yù)售制“的推行。4、開創(chuàng)新模式即對原有的商業(yè)模式、營銷模式進(jìn)行創(chuàng)新運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)商業(yè)運(yùn)作、營銷運(yùn)作的差異化競爭優(yōu)勢打造，從而開創(chuàng)新模式，獲得競爭的成功。如波力食砧“全價(jià)值鏈模式“的創(chuàng)新、金六?？诰七\(yùn)作模式的革新等。5、建立新認(rèn)知即對原有行業(yè)消費(fèi)者的認(rèn)

3、知進(jìn)行改變，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者消費(fèi)認(rèn)知的變化，引導(dǎo)消費(fèi)需求、培育市場消費(fèi)，對市場進(jìn)行培育，實(shí)現(xiàn)行業(yè)“品牌認(rèn)知”的占位。如“獐子汕”對“海洋食品”的宣傳推廣，“歡樂家”等對“罐頭食品”的推廣等。6、革新新技術(shù)即對行業(yè)通行的技術(shù)進(jìn)行革新，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的突破、工藝的改進(jìn)，以新技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)迅猛發(fā)展，如“烏江榨菜”的“三清三洗”“三腌三榨”即是對生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)與突破，更把此作為其突出賣點(diǎn)操作。二、首創(chuàng)的價(jià)值1、消費(fèi)者心智占位。對消費(fèi)者心智占領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值、品牌價(jià)值或企業(yè)價(jià)值的良性定位，以更好的實(shí)現(xiàn)銷售，推動發(fā)展。2、品類代表。首創(chuàng)品牌對品牌認(rèn)知打造有一定促進(jìn)作用，其產(chǎn)品屬性、產(chǎn)品特征、產(chǎn)品價(jià)值等往往與新品

4、類劃等號，這很人程度上代表、影響或決定了新品類的各項(xiàng)屬性構(gòu)成和品類彰顯，首創(chuàng)品牌往往也是品類代表。3、市場第一的潛力。首創(chuàng)品牌具有品類發(fā)現(xiàn)、行業(yè)發(fā)掘、市場呈現(xiàn)等種種優(yōu)勢，更具實(shí)力，更具競爭力，更有成為帀場第一的潛力，更易成為市場第一。三、如何做首創(chuàng)1、品類創(chuàng)新做首創(chuàng)1）新品類發(fā)掘。食品需求日益向營養(yǎng)化、時(shí)尚化、個性化發(fā)展，細(xì)分需求不斷涌現(xiàn)，品類創(chuàng)新、品類細(xì)分不斷涌現(xiàn)；發(fā)掘新品類以滿足消費(fèi)新需求，將極人推進(jìn)市場拓展。如王老吉對“涼茶”品類的創(chuàng)新、小洋人對果乳飲料品類的發(fā)掘。2）原品類升級。不斷推進(jìn)品類的升級，以更好滿足消費(fèi)需求，適應(yīng)發(fā)展趨勢。如娃哈哈推出“營養(yǎng)快線升級版”；小洋人推出“紅

5、黃白綠黑”紅豆奶昔營養(yǎng)復(fù)合蛋門飲料籌。3）品類內(nèi)復(fù)合。實(shí)現(xiàn)品類內(nèi)口味、原料等的有機(jī)融合，跨品項(xiàng)操作，同吋展現(xiàn)新品類特色；如飲料品類復(fù)合口味的推出等。4）品類I'可融合?？缙奉惒僮?，將不同的品類融合在一起，實(shí)現(xiàn)口味的復(fù)合、營養(yǎng)的疊加等，適應(yīng)營養(yǎng)化、時(shí)尚化、個性化的趨勢。如娃哈哈“啤兒茶爽”的推出等。2、行業(yè)細(xì)分做首創(chuàng)1）原行業(yè)細(xì)分融合。將原行業(yè)細(xì)分，同時(shí)推進(jìn)各細(xì)分行業(yè)的融合，以實(shí)現(xiàn)對新行業(yè)的發(fā)掘創(chuàng)造。如把飲料行業(yè)細(xì)分為谷物飲料、含乳飲料、碳酸飲料、茶飲料等多種細(xì)分行業(yè),同時(shí)推進(jìn)谷物飲料、含乳飲料等的融合，提出“復(fù)合營養(yǎng)飲料”的概念。2）區(qū)域細(xì)分，與產(chǎn)品特性、行業(yè)特性等融合操作。根據(jù)區(qū)域消

6、費(fèi)習(xí)慣不同，行業(yè)特點(diǎn)不同，對產(chǎn)品區(qū)分對待，如對北方側(cè)重咸、辣類食殆，南方側(cè)重清淡類食品；對南方人偏重禮品裝產(chǎn)品等。3）消費(fèi)者細(xì)分，強(qiáng)化區(qū)隔。對目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行細(xì)化，針對消費(fèi)人群的不同消費(fèi)特性進(jìn)行W場細(xì)分，進(jìn)行區(qū)隔定位，如在而食中針對嬰幼兒進(jìn)行定位操作，細(xì)分出“嬰幼兒食品”行業(yè)。4）客戶細(xì)分，差異化I辦同運(yùn)作。與客戶資源緊密結(jié)合，為重要客戶捉供行業(yè)內(nèi)細(xì)分產(chǎn)品，既起量，又得高毛利；如白酒行業(yè)盛行的貼牌酒；休閑食晶的代加工等3、心智占位做首創(chuàng)1）產(chǎn)品區(qū)隔，優(yōu)化客戶定位。持續(xù)推進(jìn)品類結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，不斷優(yōu)化品類的銷售比重、利潤比重，高端樹形彖、中端走量、低端狙擊對手，盡對能全品項(xiàng)銷售、強(qiáng)勢產(chǎn)品主推

7、、系列出擊，達(dá)到既提供利潤乂可幫助客戶維護(hù)市場的效果。如娃哈哈的全需類銷售、產(chǎn)品線齊全、對各品類品項(xiàng)的良好管理、到位的利潤空間及價(jià)格管控是其渠道客戶忠誠度高的匝要原因。2）品類區(qū)隔，強(qiáng)化消費(fèi)定位。對各品類設(shè)定不同形象，分品類各自占位，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者心智占領(lǐng)同時(shí)實(shí)現(xiàn)品類間彼此區(qū)隔、競品區(qū)隔。如“特侖蘇”牛奶的獨(dú)特高端定位與蒙丫其它牛奶的定位相配合，實(shí)現(xiàn)“蒙牛”牛奶系列的各檔次消費(fèi)者心智占領(lǐng)。3）品牌區(qū)隔，強(qiáng)化檔次定位。分設(shè)各品牌獨(dú)立運(yùn)作，各品牌定位不