提高員工的質(zhì)量意識培訓(xùn)

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1、質(zhì)量意識相關(guān)培訓(xùn)下一道工序就是用戶不制作不合格品不流送不合格品將質(zhì)量意識貫穿工序2004年大頭娃娃2008年三聚氰胺乳制品質(zhì)量安全問題尤為突出質(zhì)量是展現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的最好廣告1、哪些是消費(fèi)者喜愛的商品？作為精明消費(fèi)者的你選擇的理由是什么呢？2、平時(shí)出外購物的時(shí)候，服務(wù)員的熱情和冷漠對你產(chǎn)生什么樣的感覺？3、讓你購物回頭率高的地方，它的吸引力在哪里？廣告好不代表質(zhì)量好，質(zhì)量好的廣告一定很好，而這個(gè)最好的廣告不在于宣傳媒體上，而在于顧客的口碑！通俗一點(diǎn)就是：質(zhì)量不是自己說好就是好，顧客說好才是真的好！質(zhì)量是展現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的最好廣

2、告質(zhì)量的表現(xiàn)形式有兩方面——產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量1、產(chǎn)品質(zhì)量：比較直接反映在感觀上（如外觀、形狀、味道、口感、色澤、包裝、衛(wèi)生狀況等）例子：a、“灣仔碼頭”水餃，“喜之郎”果凍，“海天”醬油，“康師傅”方便面等品牌食品，它們作為行業(yè)的領(lǐng)頭羊，能夠獲得廣大消費(fèi)者的歡迎，關(guān)鍵還是它們的品質(zhì)做得好。b、比如有些產(chǎn)品的包裝袋邊上有兩個(gè)“小撕口”，這體現(xiàn)在包裝質(zhì)量的設(shè)計(jì)考慮很周到、細(xì)致。質(zhì)量是展現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的最好廣告2、服務(wù)質(zhì)量：容易觸動到人的內(nèi)心感覺（如優(yōu)秀的溝通禮儀、良好的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)細(xì)致的服務(wù)、對顧客需求考慮周全等）例子：a、大家

3、上菜館的時(shí)候，服務(wù)員送上來的餐具都是經(jīng)過消毒了，但如果服務(wù)表現(xiàn)方式不同，給顧客的感覺就不一樣。第一種方式，服務(wù)員直接告訴顧客，餐具已經(jīng)消毒過了；第二種方式，每套餐具外面已經(jīng)包有一層薄膜，包裝上顯示已消毒；第三種方式，服務(wù)員拿來一盤開水，把所有餐具放入開水里，然后用鑷子把餐具取出來，在這三種方式中，最令顧客放心的是那一種服務(wù)呢？質(zhì)量是展現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的最好廣告b、曾經(jīng)有一次到KFC（肯德基）吃晚餐，喝飲料的時(shí)候忘了拿吸管，當(dāng)時(shí)叫服務(wù)員拿一根過來。很快她用一塊白色的紙巾夾著一根吸管遞給我。服務(wù)員這個(gè)小小的細(xì)節(jié)很受啟發(fā)。作為食品餐飲行

4、業(yè)，衛(wèi)生環(huán)節(jié)很重要，一些細(xì)節(jié)就可以表現(xiàn)出質(zhì)量水平的差距。比較我們平時(shí)在食品展銷會上，給客人試食時(shí)，這些衛(wèi)生操作的細(xì)節(jié)有沒有考慮到呢？良好的產(chǎn)品質(zhì)量可以換來顧客的信賴，而優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量能夠取得顧客的滿意。質(zhì)量意識提升離不開觀念的轉(zhuǎn)變1、一般人都具有質(zhì)量意識。A、消費(fèi)者挑選商品的時(shí)候，選擇質(zhì)量好的商品購買，他在挑選過程中的這種意識其實(shí)就是質(zhì)量意識。B、工人在操作過程中把不合格的產(chǎn)品挑選出來，他這種意識也可以叫做質(zhì)量意識。2、質(zhì)量意識不是與生俱來培養(yǎng)質(zhì)量意識需要接受教育或培訓(xùn)和不斷學(xué)習(xí)，同時(shí)需要在日常工作中不斷總結(jié)和積累。例子：曾經(jīng)聽過

5、不少管理人員說過，有些新來的員工質(zhì)量意識很差，連一些基本的要求和常識都不懂。我們碰到這種情況，作為管理人員首先要反思一下，教育和培訓(xùn)工作做到位了嗎？自身的質(zhì)量意識是否也需要加強(qiáng)呢？明白一個(gè)觀念——“優(yōu)秀的員工是培養(yǎng)出來”質(zhì)量意識提升離不開觀念的轉(zhuǎn)變3、觀念轉(zhuǎn)變是質(zhì)量意識提升的基礎(chǔ)人往往到了一個(gè)不同的工作環(huán)境，他的觀念會有轉(zhuǎn)變，但時(shí)間長了，觀念就會慢慢被身處的環(huán)境所限制了。對于新鮮事物可能已不再感興趣。而這容易造成質(zhì)量意識停滯不前。社會不斷進(jìn)步，質(zhì)量也需要不斷發(fā)展，這是一個(gè)永恒不變的主題。如果我們只停留在原來的質(zhì)量意識里面，那么尤如

6、逆水行舟不進(jìn)則退。我們要創(chuàng)造產(chǎn)品的核心競爭力，首先在意識上比別人走得更前，而這需要突破原來的思維習(xí)慣和意識空間。例子：很多公司的產(chǎn)品（如華豐方便面、致美齋醬油）曾經(jīng)都是行業(yè)中的領(lǐng)頭羊，但位置很快就被其它公司的產(chǎn)品（如康師傅、海天）所取代，它們的產(chǎn)品質(zhì)量并不是變差了，而是別人做得更加好了。因此我們的企業(yè)才剛剛成長起來，更加需要不斷轉(zhuǎn)變自身的觀念，不斷學(xué)習(xí)領(lǐng)先者的優(yōu)點(diǎn)，提升自身的質(zhì)量意識。質(zhì)量是人員素質(zhì)的一種轉(zhuǎn)化和表現(xiàn)1、“產(chǎn)品”即“人品”“產(chǎn)品”就是產(chǎn)品的質(zhì)量，人品就是人員的品質(zhì)。2、“三流”的人員做不出“一流”的品質(zhì)人員的質(zhì)量意識

7、決定了產(chǎn)品質(zhì)量檔次。3、作業(yè)人員素質(zhì)是產(chǎn)品質(zhì)量的一種有力保證產(chǎn)品質(zhì)量是作業(yè)人員素質(zhì)的一種體現(xiàn)（這其中包括專業(yè)素質(zhì)和品德素質(zhì)）分析：同行業(yè)的產(chǎn)品區(qū)分往往就體現(xiàn)在專業(yè)的程度上。結(jié)合我們自身的情況，當(dāng)我們向客人或消費(fèi)者介紹產(chǎn)品時(shí)能不能顯得更專業(yè)一些呢？這個(gè)專業(yè)不但表現(xiàn)在熟練的操作上，也需要對速凍食品的相關(guān)知識了解得更深入，更透切。這樣才顯示出我們的專業(yè)素質(zhì)。當(dāng)我們比同行做得更專業(yè)，客戶對我們的產(chǎn)品質(zhì)量就更添信心。我們的質(zhì)量服務(wù)宗旨是讓顧客滿意1、顧客是我們的“上帝”，是我們的“米飯班主”。平時(shí)我們常在工場上對于讓顧客滿意這個(gè)意誤不會很強(qiáng)

8、烈，因?yàn)槲覀兒苌僦苯用鎸λ麄?。有同事也會認(rèn)為發(fā)薪水是公司的事情，和顧客拉不上關(guān)系，表面上看來也是這么一回事，但其實(shí)大家稍為深入想一下就明白。企業(yè)需要發(fā)展，離不開效益，效益的獲取離不開顧客的支撐，只有當(dāng)我們的產(chǎn)品賣出去了，顧客接受了，企業(yè)才有可能獲取