南方鮮食棗栽培的主要技術(shù)措施microsoft文檔

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1、南方鮮食棗栽培的主要技術(shù)措施南方鮮食棗栽培的主要技術(shù)措施1建園1.1建園方式南方地區(qū)鮮食棗建園通常有植苗建園和高接換種建園兩種方式。如果是新發(fā)展的地區(qū)，一般采用嫁接苗植苗建園的方式；如果是在老棗區(qū)，由于原有棗園品種不符合市場(chǎng)需要，效益低下，需要進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，可以選擇樹(shù)體健壯的原冇適齡（樹(shù)齡要求在15年以內(nèi)）棗園，用高接換種方式進(jìn)行甜種更新改造。1.2建園技術(shù)a選地南方新建棗園要求選在光線充足，排灌方便，土層較深，地下水位距地表1米以下，土質(zhì)疏松、透氣的平地和低丘緩坡。低丘的紫砂土和江河兩岸的沖積土尤其適宜。土質(zhì)粘重的紅壤不經(jīng)改造不宜種棗。b建園吋間嫁接苗建園，一般在幣個(gè)棗樹(shù)休眠期均可進(jìn)行

2、，如果十壤墻情理想，則以冬季種植為宜，以便于來(lái)年早發(fā)芽、發(fā)根，早實(shí)性明顯的品種當(dāng)年即有掛果；燥凍年份以早春苗木發(fā)芽以前雨水較多時(shí)種植為好。高接換種正常年份在3月底一5月上旬棗樹(shù)樹(shù)液流動(dòng)，開(kāi)始萌芽抽枝時(shí)進(jìn)行。c建園密度植苗建園適宜密度為3Mx2M：利用原存棗園高接換種建園的，若密度過(guò)小，可以在園屮選擇一些分布均勻、莖干粗壯的根麋苗就地嫁接來(lái)提高密度。d建園技術(shù)植苗建園：丘陵坡地建棗園，要按照行距做好水平帶及相關(guān)水土保持牯施，挖大穴或撩壕,施足有機(jī)肥，掌握合適的栽植密度，一般要求填土至苗木根頸處即可；若在水稻土建園，要注意深挖排水溝，挖穴時(shí)，挖去種植點(diǎn)表土即可，栽培時(shí)若深度不夠，可用根際培表土解

3、決,切不可挖得過(guò)深，以防因根際排水不暢而引起爛根。栽植后即行定桿，定桿高度根據(jù)日后整形時(shí)所確定的樹(shù)形而言，一般為50MX—100厘米不等，并將剪口卜第一個(gè)二次枝全部剪去，其余所有的二次枝留一個(gè)棗股剪去。高接換種建園：首先應(yīng)徹底清除待高接棗園的棗瘋病植株，并帶出棗園燒毀，此病嚴(yán)重的棗園不宜高接換種；理想的中間砧樹(shù)齡為15年以內(nèi)，且生長(zhǎng)健壯；為控制樹(shù)高，應(yīng)盡可能降低嫁接部位；高接用的接穗取口休眠期良種植株的生長(zhǎng)充實(shí)、芽眼飽滿的一、二年生棗頭,剪取后即去除具上的二次枝，隨即在溫度110°C左右的液態(tài)石臘屮速蘸蠟封，冷卻后冷藏或于稍冇潮氣的潔凈河砂中砂藏；高接時(shí)間一般選在3刀底一4刀底的晴天，只要接

4、穗未萌動(dòng),5月份亦可嫁接，但過(guò)遲嫁接會(huì)影響當(dāng)年的牛.長(zhǎng)量；嫁接方法通常采用一般皮接法，接后將砧木斷而培疏松土調(diào)濕，整個(gè)嫁接部位外罩槊料袋保濕，待接穗成活萌芽示破袋，并介理除去砧木上的萌藥，有利于接穗萌芽條的生長(zhǎng)；待接穗萌芽條長(zhǎng)度達(dá)20厘米吋，耍及吋立支柱，以防風(fēng)折，待二、三年后，嫁接口愈合牢固，可拆除支柱。1.2棗園土壤管理1.2.1深翻改土棗樹(shù)根系牛長(zhǎng)對(duì)土壤的透氣性要求比較高，因此，保持園地土壤疏松透氣十分必要，尤其是水稻土棗園和活土層淺薄的紅壤棗園尤為重要。深翻土壤的吋間一般于每年的深秋季節(jié)結(jié)合施農(nóng)家肥進(jìn)行，深度應(yīng)在20厘米以上。1.2.2棗園覆蓋覆蓋是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)耕作牯施，符合現(xiàn)

5、代生態(tài)農(nóng)業(yè)的科學(xué)管理，具冇減輕水土流失,保持土壤濕度和通透性，縮小土壤溫差，控制雜草牛長(zhǎng)，有利于有益微牛:物的牛:存和繁殖,提高土壤肥力的作用。因此，覆蓋是南方鮮食棗棗園土壤管理的一項(xiàng)重要措施。棗園覆蓋所用的材料通常是作物的秸稈、綠肥或野草，根據(jù)南方氣候特點(diǎn)，覆蓋通常都在各地梅雨季節(jié)結(jié)束以前進(jìn)行，至深秋季節(jié)町將覆蓋物當(dāng)作肥料深埋。由于南方棗園蛀桿害蟲(chóng)比較多，因此，在近植株根際，直徑約10丿里米一20丿里米范圍的土壤不要覆蓋，以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)根際蛀桿害蟲(chóng)的危害。1.2.3合理套種南方棗園由于高溫高濕的環(huán)境影響，土壤微生物活動(dòng)旺盛，有機(jī)質(zhì)分解快，土壤淋溶作用強(qiáng),許多地方棗園土壤肥力和通透性都比較差

6、，充分利用幼齡棗園的光、熱資源，合理間作套種既提高了棗園牛物量，增加早期收益，乂可捉高棗園土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤，一舉二得。套種的作物種類應(yīng)遵循因地制宜的原則，選用適合當(dāng)?shù)嘏ｉL(zhǎng)的當(dāng)年牛豆科作物或綠肥，并適時(shí)埋青。1.2.4土壤施肥a與施肥有關(guān)的棗樹(shù)根系生長(zhǎng)習(xí)性棗樹(shù)根系活動(dòng)有看與地上部分相關(guān)聯(lián)的規(guī)律，了解這一規(guī)律有利丁?我們科為、合理地紐織棗園施肥。—?般成年棗樹(shù)，在年生長(zhǎng)周期中，根系的活動(dòng)早于萌芽，而根系停止牛?長(zhǎng)則晚于枝、葉生長(zhǎng)的停止；地上部分和地下部分的生長(zhǎng)高峰互和交錯(cuò)；地上部分的長(zhǎng)勢(shì)和地下部分的長(zhǎng)勢(shì)互相影響，互為因果。因此，除幼齡棗樹(shù)注意薄肥勤施以外，正常成年樹(shù)追施速效肥時(shí)，要掌握在根系

7、活動(dòng)高峰到來(lái)Z前，這一時(shí)期，對(duì)應(yīng)于地上部分生長(zhǎng)，正好是枝葉生長(zhǎng)速度顯著下降的時(shí)候。b施肥時(shí)期與肥料種類采果后到落葉詢，施用以有機(jī)肥為主的基肥，結(jié)合深翻改土進(jìn)行。為延長(zhǎng)葉片壽命，多積累光合作用產(chǎn)物，為來(lái)年萌芽、開(kāi)花、結(jié)果貯備營(yíng)養(yǎng)。有條件的可在葉片老化脫落前，噴施含氮、磷、鉀的葉面肥。春季即將胡芽時(shí)，根據(jù)樹(shù)勢(shì)，酌情施用以速效氮肥為主的芽前肥?；ㄆ诩坝坠虼笃冢肥B(yǎng)分全面的幼果肥，本次施肥對(duì)適量搭配硼砂，以利座