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1、果樹鈣素營養(yǎng)研究(很全面的資料)精鈣作為植物營養(yǎng)的必需元素被人們認識已有160多年的歷史，但由于其在土壤中含量豐富，故不為人們充分重視。近20多年來，鈣在植物營養(yǎng)生理研究中是最受重視的元索之一，它不僅是果樹生長發(fā)育所必需的一種大量元素，更重要的是作為胞外信號和胞內豐理?；磻牡诙攀箙⑴c果樹生長和發(fā)育的調控。鈣對果實品質的影響遠比氮、磷、鉀、鎂重耍，許多果實的生理失調癥狀如櫻桃(PrunusPseudoceasusLindl)裂果、桃(PrunusPr~ica)的軟化、鴨梨(Pyruspyrifoli
2、aNakaicv.)黑心病等都與缺鈣有密切關系。大多數情況下土壤并不缺鈣，其可溶態(tài)鈣含量高于磷、鉀、鎂等元素，杲樹缺鈣也并不意味著土壤鈣不足，即使生長在富含鈣的右灰性土壤上的植物，仍有蘋果(Malusmila)的苦痘病、果肉內部潰敗等生理病害。鈣是一種不易被植物吸收且吸收后乂不易移動的元素，大量的鈣存在于葉中，果實中甚少。鈣只能單向(向上)轉移，并受蒸騰作用的影響，常常會發(fā)生低蒸騰果實屮的鈣向樹體倒流的現象，因而果實極易表現出缺鈣癥狀。在果樹栽培中僅由此所造成的果實腐爛等損失約占產量20%-30%,經濟
3、損失嚴重。近20年來國內外果樹營養(yǎng)和工理工作者對鈣的營養(yǎng)機理及應用方面進行了廣泛的研究，對捉高果實鮮食品質和儲藏品質，改善果實的商品性能，促進果園高效持續(xù)發(fā)展具有重要意義。為此，試對這方面的研究進展進行綜合評述。1、鈣的吸收.運輸、分配1.1樹體的吸收、運輸和分配根系對鈣的吸收主要發(fā)生在尚未木栓化的幼嫩部分如根尖和側根發(fā)生部位。土壤中Ca2通過擴散、質流和根的截獲到達根系的表面，后經質外體和共質體向木質部轉移。這個過程曾被認為是一被動過程，因為眾多呼吸抑制劑明顯抑制P、K進入細胞原生質，而對鈣離子沒有明
4、顯影響。但目前普遍認為，根系吸收鈣表現出兩個機理系統。在外界低鈣濃度吋，鈣的吸收符合米氏動力學曲線。是典型的主動運輸。在外界高鈣濃度下，還受到非代謝因素如鈣濃度的影響。并與蒸騰速率呈直線關系。根系吸鈣速率受呼吸抑制劑(2,4—DNP)和低溫的限制，需要大量光合產物，是一個需能過程。林建軍等(2001)認為鈣離子通過鈣通道進入細胞是一個被動過程，正如單個細胞吸收鈣，不受呼吸抑制劑影響，但由細胞排出則依賴于質膜上的caz一ATP酶，Ca2一ATP酶催化反應時需要消耗ATP,是…個主動的需能過程。電鏡定位觀察
5、表明，蘋果導管內壁及木質部薄壁細胞與導管的連接處和果肉質膜微囊都存在Caz一ATP酶，進一步推動了鈣的主動運輸。此外，蘋果根系無論在低供鈣還是在高供鈣濃度條件下，其吸鈣速率均與根系的各種生理代謝指標，特別是與根系脫氫酶活性表現出顯著正相關關系。由此看來，根系吸收鈣不純粹是-個被動過程，而是-?個與代謝活動有關的主動過程。果樹體內鈣的長距離運輸途徑主要為木質部，鈣主要以離子態(tài)、蘋果酸鈣和檸檬酸鈣的形式向上運輸，但目前對蘋果酸鈣和檸檬酸鈣的生成過程以及它們被植物各器官的利用機制詭末明確。本質部運輸程度受鈣素
6、濃度，蒸騰拉力，果樹氮素營養(yǎng)形態(tài)的影響。鈣很難在韌皮部運輸，鈣由蒸騰液流從木質部到達旺盛生長的枝梢、幼葉、花、果及頂端分生組織后兒乎不再分配與運輸。樹體中的鈣可通過果柄的韌皮部進入果實，然后通過木質部到達果實的各部分。鈣在樹體中的分布一般地上部較多，根部較少且主要分布在液泡膜和導管內緣，莖葉（特別是老葉）較多，果實較少，新陳代謝旺盛的頂端分生組織（如新梢、新葉、根尖）具有較多的鈣。1.2果實的吸收、運輸與分配果實對鈣的吸收主要在幼果期。此期為細胞分裂期，時間短，果實中鈣含量增加迅速，在細胞膨大期。鈣以較
7、慢速度吸收，果實中鈣的相對含量隨果實體積的增大、蒸騰作用的降低和木質部功能的障礙而下降。整體上，幼果期越早，越有利于Ca2的吸收。果實對鈣吸收的消長動態(tài)。隨樹種、品種的不同而不同。鴨梨果實整個生育期鈣都能進入果實，但以果實生長中后期為多，在盛花后140d（天）進入果實的鈣可達90%。芒果（Anacardium）M鈣的積累呈單S型。最大吸收峰出現在果實快速生長階段。幼果組織中鈣運輸存在共質體與質外體兩種途徑。鈣可從表皮細胞間隙經下表皮到達果肉組織，也可由共質體途徑在果肉中運輸，但以質外體途徑為主，質外體途
8、徑的動力主要來自由擴散和離子交換。由于鈣在細胞壁與其中的果膠酸結合形成交叉鏈橋，減少了細胞壁的透性，從而也減少了鈣在質外體的運輸，故一部分鈣離子通過鈣離子通道或載體進入細胞質內。細胞質內鈣離子濃度過高會與磷酸反應生成沉淀，干擾能量代謝，鈣離子一方面通過Ca2一ATPase或Ca2/2H交換體系將多余的鈣離子排入線粒體、內質網、葉綠體、微粒體和液泡等細胞器中，以草酸鈣或磷酸鈣的形式儲藏起來，另-?方面通過胞間聯絲運往其它細胞。鈣在果實中的分布
