氧化淀粉的制備工藝研究

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1、氧化淀粉的制備工藝研究第卷第期包裝學(xué)報52Vol.5No.2年月20134PackagingJournalApril2013doi:10.3969/j.issn.1674-7100.2013.02.004氧化淀粉的制備工藝研究許烽（湖南工業(yè)大學(xué)包裝與材料工程學(xué)院，湖南株洲）412007摘要:對氧化淀粉的干法、半干法、濕法種制備工藝進(jìn)行了探討。論述了各工藝的優(yōu)缺點(diǎn):干法工3藝流程較短、單位產(chǎn)品能耗較低、生產(chǎn)設(shè)備較簡便，但產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定;半干法工藝雖然增加了一定的生產(chǎn)用水量，但未人量增加工藝流程,冃產(chǎn)品質(zhì)量較高;濕法工藝反應(yīng)均勻

2、、產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定、生產(chǎn)過程較易控制,但存在產(chǎn)品較難冋收、生產(chǎn)用水量大,且生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量污水，給生態(tài)壞境帶來較大壓力等缺點(diǎn)。因此，應(yīng)根據(jù)各工藝的缺陷優(yōu)化氧化淀粉生產(chǎn)工藝，以獲得最住的生產(chǎn)工藝條件。關(guān)鍵詞:氧化淀粉;變性淀粉;干法;半干法;濕法+中圖分類號:文獻(xiàn)標(biāo)志碼：文章編號:167471002013020015050636.12AResearchonPrepeirationMethodsofOxidizedStarchXuFeng(,,,)SchoolofPackagingandMatcrialsEngineeringH

3、unanUniversityofTechnologyZhuzhouHunan412007ChinaAbstractThreepreparationmethodsofoxidizedstarchasdry,semidryandwetprocessarereviewedandtheadvantagesanddisadvantagesofthemarediscussed.Thedryprocessisshortintimewithlowenergyconsumptionperunitproductwhiletheproduction

4、equipmentsaresimple,butthequalityoftheproductisnotstable.Semidryprocessrequiresmorewaterconsumptioninproductionwithoutlargelycomplicatingproductionprocesswhilethequalityoftheproductisrelativelybetter.Wetprocessisthemostcommonlyusedmethodwiththemeritsofunifonnreactio

5、n,beingstableinqualityandeasytocontrol,whiletheshortcomingsarethedifficultyinretrievingtheproducts,largevolumnofwaterconsumption,vastreleaseofsewagepresentingasthegreatpressureonecologicalenvironment.Theoptimeilprocessconditionisprospectedbasedupontheindividualprosa

6、ndconsofthreeprocessesforpreparingoxidizedstarch.?????9ffffKeywordsoxidizedstarchmodifiedstarchdryprocesssemidryprocesswetprocess[1]化后即生成氧化淀粉。人們對氧化淀粉的研究經(jīng)引言0歷了一段較長的歷史：年，報道淀粉在氯1829Liebig犬然淀粉在冷水中不易溶解，且糊化后易老化，氣或者次氯酸中暴露時性質(zhì)會發(fā)生變化；年，1875成膜性能較差，乳化能力較弱，抗藥性能及耐機(jī)械和研究了漠對淀粉的氧化作用；L

7、iebenReichart1902[1]性能也較差，這些缺點(diǎn)限制了其應(yīng)用范圍。淀粉分年，報道了氧氣對淀粉的氧化作用；KindscherHartwig子中的號碳位上分別連接有一個疑基,這些疑2,3,6也曾報道過這一現(xiàn)象，并在年獲得德國專利，1895[2-5]基易被氧化劑氧化為醛基、酮基或竣基，淀粉被氧年獲美國專利。我國對氧化淀粉的研究起步1905收稿口期：2012-09-12作者簡介:許烽（），男,湖南湘潭人,湖南工業(yè)大學(xué)碩士生，主要研究方向為高分子材料成型加工及功能化，1985-:E-mailxfqyl985@163包裝學(xué)報年

8、162013較晩，始于世紀(jì)年代，但發(fā)展速度很快，并已薯淀粉為原料，為催化劑,為氧化劑，采2080CuSOH0422獲得了較多的研究成果。用干法工藝制備了氧化淀粉，并以鈣離子配位能年，我國的變性淀粉產(chǎn)量約力；其中氧為評價指標(biāo)，分別考察了竣基含量、值、溫度、鈣200453tpH[