淺談無公害蔬菜生產(chǎn)

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1、淺談無公害蔬菜生產(chǎn)［摘要］隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，蔬菜單位面積上的產(chǎn)量有了明顯的提高，但對化肥、農(nóng)藥及其他化學(xué)產(chǎn)品的依賴越來越人，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量提高，品質(zhì)卻下降。無污染、無公害、綠色健康蔬菜的市場需求量越來越大，為滿足這一需要，文章從無公害蔬菜基地建設(shè)、栽培技術(shù)、種植方式、科學(xué)防治等方面提了些建設(shè)性意見。［關(guān)鍵詞］無公害蔬菜基地建設(shè)科學(xué)防治［中圖分類號］S63［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號］1003-1650(2013)11-0171-01要生產(chǎn)無公害、無污染、綠色健康的蔬菜，要從基地環(huán)境建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)詁質(zhì)量等方面均要達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)化要求。一、生產(chǎn)基地建設(shè)無公害蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)選用不

2、受污染源影響或污染物含量控制在允許范圍內(nèi)，生態(tài)環(huán)境良好的生產(chǎn)區(qū)域；盡可能遠(yuǎn)離礦區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)城鎮(zhèn)、高速公路、鐵路、國道等污染源區(qū)；選釋大氣、土壤和水質(zhì)無污染區(qū);地勢平坦，排灌水方便區(qū)；土層深厚肥沃，土壤結(jié)構(gòu)通透性性好、冇機(jī)質(zhì)含量高的生產(chǎn)區(qū)。二、栽培技術(shù)1?選用優(yōu)良品種因地制宜，選擇抗逆性(抗旱、抗寒、抗病蟲害)強(qiáng)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜良種。2.対種子消毒處理溫水處理法：將種子放在50°C的溫水屮，攪拌浸種15分鐘，即可殺死種子表面附著的病菌；含水量比較小的種子應(yīng)放置在60?70°C的溫水中處理72h左右，就可以防治多種病害的侵害和相互傳染。藥劑處理法：茄類、瓜果類蔬菜種子可以用高猛酸鉀

3、、或用磷酸三鈉等溶液，40?50°C溫水浸種20分鐘左右，洗凈后再用清水浸種4?5小時(shí)即可播種。3.苗床應(yīng)選擇土壤結(jié)構(gòu)良好，土層深厚，土質(zhì)肥沃，地勢平坦，通透性好、排水灌溉方便，不重茬的良叩。床土可用65%敵克松、40%的福爾馬林或50%多菌靈噴灑處理，噴灑后15天左右方可播種，同時(shí)可以利用7?8月份的高溫，對蔬菜溫室土壤進(jìn)行高溫消毒處理。4?加強(qiáng)田間管理一、深溝高畦、三溝配套。二、輪作套種，合理密植。三、中耕除草,整枝去殘，清潔田園，精耕細(xì)作。5.推廣設(shè)施生產(chǎn)合理使用棚栽、軟管、滴灌、噴灌等科學(xué)的灌溉技術(shù)；盡可能地膜全覆蓋、使用多功能農(nóng)膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、氣肥、無土栽培等先進(jìn)技術(shù)

4、。三、合理施肥、重視排灌1?完善水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)天氣晴朗、炎熱時(shí)應(yīng)多灌；天陰、天冷、多雨時(shí)節(jié)應(yīng)少灌或不灌；葉片不萎蔦、或輕度萎蒸時(shí)少灌，反之要多灌。灌水應(yīng)在早晨八、九點(diǎn)前或傍晚五、六點(diǎn)后進(jìn)行，中午不澆水，以防止“感冒”。棚四周應(yīng)有合理的排水系統(tǒng)，棚內(nèi)要有地膜覆蓋。盡可能使用滴管、噴灌、軟管等微噴灌技術(shù)，要把整個(gè)管道系統(tǒng)放置在地膜內(nèi)。2?改善土壤結(jié)構(gòu)，增施有機(jī)肥料選用充分腐熟的（堆肥、廄肥、綠肥）等有機(jī)肥；合理施用氮肥，根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，適量施用硝態(tài)氮肥，做到氮、磷、鉀、鈣、鎂等微量元素肥料的合理搭配；推廣生物肥、實(shí)行無機(jī)、有機(jī)、生物肥配合施用；基肥、追肥、根外施肥有機(jī)結(jié)合?；室?/p>

5、冇機(jī)肥和化肥混合后使用，苗期多施用薄肥（主要以氮肥為主）；到了蔬菜生長初期要進(jìn)行追肥，追肥時(shí)應(yīng)注意氮、磷、鉀的配合比例；采收期前盡量少追肥或不追肥，追肥始終按“保頭攻中控尾”的原則進(jìn)行。追肥時(shí)應(yīng)注意觀察夭氣情況及土壤含水量等因素：溫度較高、天氣炎熱、多風(fēng)少雨要多追肥；低溫、不刮風(fēng)要少追肥或不追肥，追肥時(shí)應(yīng)配合灌溉、屮耕培土等技術(shù)。四、預(yù)防為主、綜合防治1?農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲品種、合理輪作、及時(shí)倒茬、科學(xué)栽培、優(yōu)質(zhì)管理等綜合農(nóng)業(yè)措施，同時(shí)提高蔬菜質(zhì)量，減輕病蟲危害。采取的主要措施有：一是選用抗病蟲品種。二是對種子及苗床進(jìn)行藥物處理和高溫消毒。三是適時(shí)播種、及時(shí)釆收。四是采用溫室、營養(yǎng)

6、缽育苗，并通過高溫?zé)捗绱俑?，防止徒長。五是深翻曬地，施足基肥，合理追肥，輪作倒茬。六是科學(xué)栽培,加強(qiáng)管理。七是對土壤及種子進(jìn)行藥物處理，防治土傳病害的發(fā)生。2.物理防治一是器械捕殺，如使用鉤殺天牛幼蟲用的鐵絲鉤、刮除卵塊的蠟斗、梳除松毛蟲繭子用的梳繭器等簡單的除蟲工具。二是誘集和誘殺，如燈光誘殺、食餌誘殺、潛所誘殺及作物誘殺等。三是阻隔法，如套袋、在樹干上涂膠、掘溝阻殺等。四是溫濕度的應(yīng)用，如日光暴曬、烘燒殺蟲你、蒸汽殺蟲、沸水殺蟲、低溫殺蟲等，同時(shí)采用曬種、溫湯浸種、暴曬土壤，高溫悶棚、等處理。3.生物防治首先，充分了解各生物間的食物鏈，利用捕食性天敵，如常見的有蜻蜓、螳螂、步行

7、蟲、草蛉、獵蜻、瓢蟲、蜘蛛以及捕食嚇類等，這些天敵一般捕食蟲量大，可以有效的控制害蟲。其次，利用寄生性天敵：寄生蜂類如玉米螟、棉鈴蟲、大豆食心蟲、松毛蟲等；寄生蠅類大多寄生于蝶蛾類的幼蟲或蛹內(nèi)，以其體內(nèi)營養(yǎng)為食，使其死亡。第三使用微生物防治法:如利用細(xì)菌、真菌、病毒等微生物殺蟲劑。第四利用糖酷液、粘蟲板、燈光等進(jìn)行誘殺。第五利用有益的生物，如益鳥，主要有大山雀、杜鵑、啄木鳥等；利用兩棲類動(dòng)物如青蛙、蟾賒等進(jìn)行捕食。4?化學(xué)防治無公害蔬菜不是說完全不使用化學(xué)農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)