希爾頓酒店 ——經(jīng)營(yíng)觀念現(xiàn)狀

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1、希爾頓酒店——經(jīng)營(yíng)觀念旅游管理081魏志洋08451040107卞文嫻08451040120何華婷08451040126吳佳歡08451040129經(jīng)營(yíng)觀念的現(xiàn)狀對(duì)其現(xiàn)狀的評(píng)價(jià)提出的優(yōu)化意見(jiàn)參考文獻(xiàn)希爾頓飯店公司已是世界公認(rèn)的飯店業(yè)中的佼佼者。希爾頓飯店的宗旨是“為我們的顧客提供最好的住宿和服務(wù)”。七條金科玉律1、酒店聯(lián)號(hào)的任何一個(gè)分店必須要有自己的特點(diǎn)，以適應(yīng)不同國(guó)家、不同城市市的需要；2、預(yù)測(cè)要準(zhǔn)確；3、大量采購(gòu)；4、挖金子：把飯店的每一寸土地都變成盈利空間；5、為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并不斷地提高服務(wù)質(zhì)量，要特別注意培養(yǎng)人才6、加強(qiáng)推銷，重視市

2、場(chǎng)調(diào)研，應(yīng)特別重視公共關(guān)系，利用整個(gè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，搞好廣告促銷；7、酒店之間互相幫助預(yù)定客房；評(píng)價(jià)：希爾頓國(guó)際擁有在全球除美國(guó)以外地區(qū)使用希爾頓品牌名稱的權(quán)利，旗下有Hilton、Scandic和Conrad等品牌，運(yùn)營(yíng)有403家酒店，其中261家的品牌名為希爾頓，另外142家則是針對(duì)中檔市場(chǎng)的Scandic品牌。希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)是總部設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支，管理405家酒店，包括263家希爾頓酒店、142家斯堪的克酒店，在全球的78個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)7萬(wàn)名雇員，有10多個(gè)不同層次的酒店品牌。希爾頓國(guó)際集團(tuán)在全球的發(fā)展以謹(jǐn)慎著稱。而希爾頓酒店在理

3、念雖然使得其在發(fā)展酒店的路上一帆風(fēng)順，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在的豪華型大酒店集團(tuán)，但是在一定方面點(diǎn)的太過(guò)保守和陳舊。優(yōu)化：怎樣對(duì)已經(jīng)較為成熟的希爾頓酒店的經(jīng)營(yíng)理念作出優(yōu)化，從而使其在酒店業(yè)更加長(zhǎng)久的走下去。首先，不能被困于陳舊的經(jīng)營(yíng)理念中不能自拔，要聯(lián)系現(xiàn)有的新的模式，不能固步自封，謹(jǐn)慎雖好，但有時(shí)太過(guò)于謹(jǐn)慎的經(jīng)營(yíng)理念會(huì)組織酒店的前進(jìn)。其次，就是在經(jīng)營(yíng)中要加入環(huán)保，和諧，循環(huán)，等等新的需要。結(jié)合了現(xiàn)在時(shí)代的發(fā)展，結(jié)合自身的發(fā)展，希爾頓酒店才能走的更遠(yuǎn)走的更好。參考文獻(xiàn)：康拉德·希爾頓《歡迎惠顧》坎達(dá)姆普利《酒店管理的新模式》小組代表評(píng)議：平均分：79評(píng)價(jià)：內(nèi)容豐

4、富，附有參考文獻(xiàn),PPT簡(jiǎn)潔，但講解不夠清晰，聲音小。老師綜合評(píng)定：