大發(fā)小學(xué)學(xué)生免費(fèi)午餐工作實(shí)施方案

《大發(fā)小學(xué)學(xué)生免費(fèi)午餐工作實(shí)施方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、會(huì)理縣愛民鄉(xiāng)大發(fā)小學(xué)學(xué)生免費(fèi)午餐工作實(shí)施方案我校為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》，促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，特制定我?！懊赓M(fèi)午餐工程”實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，以促進(jìn)農(nóng)村小學(xué)生的健康成長為宗旨，切實(shí)體現(xiàn)黨中央、國務(wù)院對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的關(guān)愛，以改善農(nóng)村小學(xué)生的營養(yǎng)狀況為重點(diǎn)，以提高學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進(jìn)教育公平為根本，促進(jìn)我校學(xué)生健康成長，辦好人民滿意的教育。二、實(shí)施范圍、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、供餐方式和采購方式1、實(shí)施范圍

2、及時(shí)間：按照文件要求，我校全體在校學(xué)生（145人）均享受此項(xiàng)政策，實(shí)施時(shí)間：未定2、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)及供餐方式：每生每天3元，每年按學(xué)生在校時(shí)間220天計(jì)算，每學(xué)年每生660元。供餐方式：食堂供餐。供餐時(shí)間：每天中午12:00——12:30。三、實(shí)施步驟（一）準(zhǔn)備階段1.成立工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)組長：倪芳瓊副組長：周靜興組員：范桂蘭付廷生張文彩職責(zé)：全面負(fù)責(zé)學(xué)校“免費(fèi)營養(yǎng)午餐”的宣傳；原料采購貯存；食品加工過程的安全監(jiān)督；工作間的衛(wèi)生管理及定期消毒；設(shè)備的科學(xué)使用及管理；午餐的發(fā)放；餐具的清洗消毒；檔案的建設(shè)及管理。2.宣傳小組組長

3、：倪芳瓊組員：各班主任職責(zé)：向?qū)W生及社區(qū)群眾深入全面的做好“免費(fèi)午餐”的宣傳工作，要讓大家都知道“免費(fèi)午餐工程”是黨中央、國務(wù)院對農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的關(guān)愛，是一項(xiàng)民心工程。3.工作小組組長：周靜興組員：后勤人員、食堂工作人員職責(zé)：負(fù)責(zé)“免費(fèi)午餐”的原料采購貯存、清洗消毒、食品加工、食物發(fā)放、保證學(xué)生能吃好吃飽。對于剩余食物堅(jiān)決杜絕重回餐桌，要做好回收處理，并詳細(xì)記錄在案，嚴(yán)把食品的衛(wèi)生安全關(guān)。4.監(jiān)督小組組長：周靜興成員：張文學(xué)（村委書記）、王繼良（村委副書記）職責(zé)：負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督“免費(fèi)午餐”從原料采購貯存、清洗消毒、食品加

4、工、食物發(fā)放、剩余飯菜的回收處理的整個(gè)過程。并監(jiān)督廚房的衛(wèi)生及定期消毒工作，如有異常，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校反應(yīng)，并認(rèn)真做好記錄（二）實(shí)施階段1.負(fù)責(zé)午餐工程人員工作職責(zé)（1）食堂管理人負(fù)責(zé)全面工作，帶領(lǐng)全體食堂人員確立真正為全校師生服務(wù)的思想，不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)。把好安全、質(zhì)量、衛(wèi)生、采購食品關(guān)，食品及原料的進(jìn)貨應(yīng)注意定點(diǎn)、并要求做好索證管理工作，并要做好各類臺帳記錄。（2）杜絕腐爛變質(zhì)食品的銷售，定期或不定期進(jìn)行食堂衛(wèi)生大掃除，嚴(yán)格執(zhí)行主管部門規(guī)定的體格檢查，做到持證上崗。（3）力增加服務(wù)項(xiàng)目和菜肴花色品種。確保全校師生

5、能吃到熱菜熱飯。并且做好除四害工作，確保食堂內(nèi)無蟑，無鼠、無蠅、無蚊、做好環(huán)境衛(wèi)生確保全校師生身心健康。（4）注意節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的食堂設(shè)備，做好防火、防盜等安全工作。（5）做好考勤考績，提倡文明服務(wù)，獎(jiǎng)罰分明、表彰先進(jìn)，防止不良現(xiàn)象的發(fā)生。（6）虛心接受聽取師生意見，推進(jìn)食堂工作全面提高。2.采購員工作職責(zé)（1）食堂采購人員要有對學(xué)校負(fù)責(zé)，對全校師生負(fù)責(zé)的責(zé)任心。（2）要從正規(guī)廠家采購糧油。（3）嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和霉變糧油。（4）購買蔬菜要新鮮，不采購霉變和腐蝕的蔬菜。（5）要按食堂所需要求買菜，不得

6、克扣。（6）買菜到食堂要有人驗(yàn)收、簽字。（7）購置所有食物一律保留正式票據(jù)。3.檔案員職責(zé)（1）熱愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)檔案法規(guī)與業(yè)務(wù)知識，做到依法制檔。（2）努力按照檔案工作規(guī)范，做好學(xué)校各類文件材料的形成、積累、立卷、保管工作，保證案卷質(zhì)量，維護(hù)文件材料的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)。（3）熱情接待查閱人員，切實(shí)做好為全校師生服務(wù)。（4）加強(qiáng)檔案的管理和檔案管護(hù)的技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行《檔案室管理制度》，保持檔案室的清潔，做好?“八防”工作，確保檔案安全。4.食堂工作人員職責(zé)（1）辦理健康證，保證食堂工作人員無傳染性疾病。（2

7、）上崗前要集中培訓(xùn)，工作期間著工作服，要衣著整潔，確保個(gè)人衛(wèi)生干凈。（3）嚴(yán)格按照學(xué)校安排的食譜加工食物，菜類要揀擇清洗。（4）各司其責(zé)，協(xié)調(diào)統(tǒng)一。四、午餐供應(yīng)方式由學(xué)校自己加工。??會(huì)理縣愛民鄉(xiāng)大發(fā)小學(xué)2013年11月21日