服務(wù)禮儀包含哪些內(nèi)容

服務(wù)禮儀包含哪些內(nèi)容

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1、服務(wù)禮儀包含哪些內(nèi)容?你如何看待服務(wù)禮儀?什么是服務(wù)禮儀?百勝中國2006年會集中學(xué)習(xí)的中國火鍋店,連續(xù)三年獲得“中國餐飲百強企業(yè)”傳說中的“全北京服務(wù)最好的餐廳”互聯(lián)網(wǎng)上只褒不貶、一邊倒的傳奇哈佛《商業(yè)評論》最新案例朋友MAX的感動起源:1994,四川簡陽,火鍋店現(xiàn)狀:50多家直營店,覆蓋北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、沈陽、杭州、青島等城市,四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個原料生產(chǎn)基地理念:服務(wù)至上,顧客至上;提供貼心、溫心、舒心的服務(wù)管理理念:倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀,為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境,實施人性化和

2、親情化的管理模式,提升員工價值口號:好火鍋自己會說話2010年營業(yè)額:15億員工1萬多名傳說中的海底撈首先,當(dāng)您來到海底撈的門前的時候——專門的泊車服務(wù)生,無車型歧視周一到周五中午,免費擦車然后,您走進(jìn)海底撈的餐廳的時候,如果此時人很多——不限量免費的瓜子、茶水水果,點心不限量免費的報紙、雜志、上網(wǎng)撲克、跳棋、軍棋擦鞋、美甲兒童專區(qū),專人陪玩寶寶蛋羹就餐前:海底撈服務(wù)管理—店面服務(wù)篇給每個人送上圍裙給有手機的人,送上小塑料袋套上手機以防進(jìn)水給長頭發(fā)的女士,提供橡皮筋和小發(fā)夾給戴眼鏡的朋友,送來擦鏡布微笑的服務(wù)員,近在身邊

3、(每桌都至少有一個服務(wù)員)服務(wù)員定時為顧客送毛巾(四次)、續(xù)飲料服務(wù)員可以幫忙下菜、撈菜、剝蝦皮服務(wù)員熟悉二次客戶的名字,甚至記得一些人的生日、結(jié)婚紀(jì)念日現(xiàn)場有抻面表演,一根寬寬的面條在空中揮舞成各種漂亮的弧線洗手間專人伺服(水龍頭、洗手液、毛/紙巾),提供美發(fā)護膚用品餐廳設(shè)置“電話亭”,就餐客人可以在里面享受免費電話好處分開說創(chuàng)造記憶點海底撈服務(wù)管理—店面服務(wù)篇就餐中:海底撈精彩回放海底撈服務(wù)管理—店面服務(wù)篇對標(biāo)海底撈店面服務(wù),你得到了什么思考?分享與討論環(huán)節(jié)客戶服務(wù)客戶服務(wù)客戶服務(wù)客戶服務(wù)服務(wù)禮儀的完整內(nèi)涵服務(wù)意識標(biāo)

4、準(zhǔn)的準(zhǔn)則禮儀規(guī)范服務(wù)心態(tài)客戶滿意

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