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《廚藝大賽活動策劃書1》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、3重慶人文科技學(xué)院“華萊士”廚藝大賽￥策主辦單位:承辦單位:二零一三年十一月九日一、活動目的為弘揚校園美食文化和培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，我們協(xié)會于2013年11月份舉辦“華萊士”廚藝大賽。此次活動也豐富了同學(xué)們的大學(xué)生活，給了廣大學(xué)生一個展現(xiàn)自我，挑戰(zhàn)自我，發(fā)展自我的機會，能讓同學(xué)們在緊張的學(xué)習(xí)中，更好的體驗綸活，同時也可以促進大家的交流，在交流中增強友誼。二、活動對象各個學(xué)院及各協(xié)會成員三、活動主題食全食美，秀出你我四、活動口號炫青春、愛健康、愛美食、愛生活五、主辦單位重慶人文科技學(xué)院社團聯(lián)合會六、承辦單位社團聯(lián)合會美食協(xié)會七、活動時間11月份16口（星期
2、六）上午8：00——15:00八、活動地點百川廣場，農(nóng)家樂九、活動形式和內(nèi)容戶外包餃子，餃了數(shù)量為30個，以個體或由小組參賽十、活動流程(-)前期準(zhǔn)備：1、做好本次活動的策劃和設(shè)備準(zhǔn)備工作，并對全校學(xué)生做好工作宣傳，宣傳工作需要落實到每個學(xué)院每個協(xié)會，讓同學(xué)們踴躍報名。宣傳工作包括，網(wǎng)絡(luò)宣傳和現(xiàn)實宣傳兩部分模塊。網(wǎng)絡(luò)宣傳包括貼吧，微博等一些網(wǎng)絡(luò)手段，其次現(xiàn)實宣傳為，橫幅海報張貼等。2、海報：20張；橫幅：5條。在海報和橫幅以及幕布制作時需要注明活動主題、時間、地點、報名需知、比賽需知和贊助商，橫幅海報氣球均為贊助商贊助。3、組織好同學(xué)們報名工作，將報名人員
3、進行匯總，以確定本次活動規(guī)模，人員暫定為每個兄弟協(xié)會1組以及非協(xié)會成員，每組人員不得超過8人，參賽成員或者小組不收取任何報名費用，只需自己出食材成本就好。4、做好部門人員的具體分工工作，必須保證分工明確，責(zé)任到人，以保此次活動順利進行。5、做好活動經(jīng)費預(yù)算。(二)中期工作：1、場地布置：本次活動工作人員需要提前一個小時到達現(xiàn)場布置好比賽灶臺，炊具，音響及食材，并對設(shè)備設(shè)施進行檢查，確保比賽正常進行。2、比賽流程：(1)參賽人員需要提前25分鐘到達現(xiàn)場簽至！J,清潔雙手，整理好著裝。做好比賽前的準(zhǔn)備工作。(2)比賽正式開始后開始計時，40分鐘后比賽制作部分完
4、成。(3)最后由評審團和大眾評委綜合評分。(4)綜合得分由高到低評出冠軍、亞軍和季軍，并現(xiàn)場頒發(fā)榮譽證書及獎金。3、在參賽過程屮，由特邀嘉賓表演節(jié)目，主持人積極活躍現(xiàn)場氣氛。4、比賽結(jié)束：由主辦協(xié)會各部門人員清掃現(xiàn)場。(三)活動后期：1、整理好圖片及視頻，完成校園報道2、總結(jié)活動比賽細(xì)則1、評分原則：公平、公正、公開2、評分標(biāo)準(zhǔn)：此次比賽按色澤與形態(tài)、口味與質(zhì)感、操作衛(wèi)生規(guī)范、現(xiàn)場清潔度四部分評分，滿分為10分。色澤與形態(tài)1-3口味與質(zhì)感1-3操作衛(wèi)生規(guī)1-3現(xiàn)場清潔度13、評分形式：A本次大賽采取現(xiàn)場評判，評委為所邀到場嘉賓B大眾評委，將百川分為若干個小
5、塊，由眾協(xié)會會長作為該塊大眾評委組組長，負(fù)責(zé)該塊分?jǐn)?shù)整合。C選手最后得分由評委評分和大眾評委評分兩部分組成，取兩者的平均分，評判扣分額度叮以出現(xiàn)小數(shù)點后一位，最后得分可以出現(xiàn)小數(shù)點后兩位。十二、活動具體要求和具體事項1、本次活動的炊具等設(shè)備由主辦方提供，食材由參賽選手自行準(zhǔn)備。2、做好參賽選手的通知工作和到場簽到工作，沒有按時到的參賽選手視為棄權(quán)。3、做好相關(guān)活動流程記錄。4、參賽選手需要遵守相關(guān)規(guī)則，服從評委的評定；在場人員需要尊重參賽選手。5、現(xiàn)場需讓工作人員維護現(xiàn)場秩序防止現(xiàn)場出現(xiàn)混亂，各參賽人員及工作人員要注意安全。十三、獎項設(shè)置冠軍一名，頒發(fā)榮譽
6、證書，獎金300元亞軍一名，頒發(fā)榮譽證書，獎金200元季軍一名，頒發(fā)榮譽證書，獎金100元十四、活動經(jīng)費預(yù)算名稱單價數(shù)量合計備注總計
