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《房務(wù)管理制度》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、部門:房務(wù)部文件題目：房務(wù)部員工行為準(zhǔn)則編號:RDD001/20081、適用范圍：房務(wù)部全體員工2、目的：使酒店員工行為規(guī)范符合五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)3、內(nèi)容：一、提前10分釗
2、著制服到崗，進(jìn)行班次交接。二、精神飽滿，微笑服務(wù)，主動使用敬語，問候客人。三、不可和客人或同事聊犬。四、不能詆毀他人或其他部門。五、除特殊情況外，堅持誰先來先為誰服務(wù)的原則（為一位客人服務(wù)時兼顧其它客人）。六、不與客人爭辨，自已不能解決的問題應(yīng)向上級報告。七、不得將私人用品帶入工作場所。八、員工工作時不允許攜帶非工作用手機(jī)。九、上班時不得去與本職工作無關(guān)的場所，下班后應(yīng)離開酒丿占，不能無故逗留。十、嚴(yán)格執(zhí)行個人衛(wèi)生制度
3、，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。十一、準(zhǔn)時參加部門會議及培訓(xùn)。十二、病事假應(yīng)按酒店規(guī)定辦理手續(xù)。十三、不向客人索取小費(fèi)。十四、非工作需要，不得乘坐電梯。十五、嚴(yán)禁在工作場所吸煙。十六、保持工作場所的整潔。生效日期：2008.5.起草人：管力批準(zhǔn)人：頁數(shù)：1部門:房務(wù)部文件題目：房務(wù)部員工衛(wèi)生及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)編號:RDD002/20081、適用范圍：房務(wù)部全體員工2、目的：使酒店員工儀容儀表符合五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)3、內(nèi)容：一、女員工一律淡妝上崗，不涂有色指甲油，上班時不戴耳環(huán)，不得將項鏈露出領(lǐng)外。二、男員工頭發(fā)前不過眉，后不過衣領(lǐng)，側(cè)不過耳。三、經(jīng)常洗澡，修剪指甲，保持個人衛(wèi)生。四、上班前不吃有刺激氣味
4、的食物，不飲酒。五、上班時一律穿黑鞋，和指定顏色的襪子，鞋底不得打釘。六、上崗前相互檢查儀容儀表，使之符合酒店的規(guī)定。七、上班時按規(guī)定佩戴名牌。八、愛護(hù)工作服，及時送洗衣場洗熨，保持制服挺刮干凈。生效日期:2007.5.起草人：管力批準(zhǔn)人：頁數(shù)：1部門:房務(wù)部文件題目：房務(wù)部交接班制度編號:RDD003/20081、適用范圍：房務(wù)部全體員工2、目的：使工作更加順暢，不岀錯3、內(nèi)容：一、房務(wù)部員工應(yīng)著工作服提前10分鐘到崗，準(zhǔn)備班次交接。二、領(lǐng)班詳做交接班記錄，并簽字，交接內(nèi)容主要包括：客房經(jīng)營狀況、酒店貴賓情況、住店團(tuán)隊、會議情況、當(dāng)日酒店其它經(jīng)營部門主推的各項活動、與本崗位相關(guān)的特殊
5、事宜，未來幾日的客房經(jīng)營預(yù)測，上一班次未完成事宜等。三、交接過程中，領(lǐng)班對上班次出現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場分析，以提醒所有員工的注意。四、接班上崗的員工應(yīng)盡快完成上一班次移交的未完成事宜。五、交接班應(yīng)做到右秩序，不影響對客服務(wù)。生效日期:2007.5.起草人：管力批準(zhǔn)人：頁數(shù)：1部門：房務(wù)部
6、文件題目：房務(wù)部安全需知
7、編號：RDD004/20081、適用范圍：房務(wù)部全體員工2、目的：在安全的基礎(chǔ)上規(guī)范工作3、內(nèi)容：一、下班前要認(rèn)真檢查木崗位工作環(huán)境，如發(fā)現(xiàn)隱患自已不能處理，應(yīng)立即報告直接上級。二、嚴(yán)禁在工作場所吸煙。三、卜?班而（非24小時營業(yè)的崗位）應(yīng)仔細(xì)檢查所有電源是否關(guān)閉。四、發(fā)現(xiàn)可疑或
8、不法行為的人或事，要及時報告負(fù)責(zé)人或大堂副理、安全部。五、嚴(yán)禁將易燃、易爆、有害物品帶入工作場所。六、發(fā)生火警時，應(yīng)按規(guī)定程序處理：（1）如發(fā)生火情，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，及時向總機(jī)或安全部報告火警的位置。（2）利用附近消防設(shè)備，迅速控制火情，將其撲滅。（3）切斷電源，關(guān)閉門窗。（4）聽到火警鳴號，員工非報警不得使用電話，不準(zhǔn)乘用電梯。（5）鎮(zhèn)靜地冋答客人的問詢。（6）接到疏散通知，員工要待所有客人離開后，再撤到安全地帶。七、嚴(yán)格管理客用鑰匙。八、嚴(yán)格管理客人行李，送行李時如客人不在房內(nèi)，不能將行李放在過道上，應(yīng)及時與總臺聯(lián)系，妥善處理，待分送的行李應(yīng)用網(wǎng)罩網(wǎng)好，寄存的行李應(yīng)及時放入行李房。九、
9、員工推工作車、行李車時需用雙手，以策安全。十、如工作地帶濕滑冇油污，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。如地面較濕，應(yīng)及時放“小心滑倒”牌。十一、清掃房間、衛(wèi)生間時要注意有否用過刮須刀片等尖利物品。如有，要及時清除，以免傷人。十二、在公共地方放置的工作車，吸塵器、地毯機(jī)等，須盡量放置路邊，并留意避免出現(xiàn)碰傷墻壁、電線絆腳、妨礙客人行走現(xiàn)象。十三、巡視樓道時，發(fā)現(xiàn)住客房門開啟著，需禮貌提醒客人關(guān)上房門。十四、當(dāng)進(jìn)行高空工作、清洗時，必須放置警示牌和警示線，提醒途徑Z人小心留意，高空作業(yè)需系安全帶。十五、家具、地毯如有尖釘，須馬上拔去以防刺傷客人或員工。十六、如發(fā)現(xiàn)玻璃或鏡子崩裂，必須馬上向上級報告，立
10、即更換，不能立即更換的，必須要用強(qiáng)力膠紙貼上，以防冇墜下的危險，若發(fā)現(xiàn)房間的玻璃或杯子冇裂紋或崩口，應(yīng)立即更換并做處理，處理時應(yīng)與垃圾分開，用箱了裝好，另作處理，以免傷到其他人。十七、保待各種用具的完好，損壞Z后，應(yīng)立即搶修，不可繼續(xù)使用，更不可私自修理，以免發(fā)生危險。十八、當(dāng)使用較濃的清潔劑時，應(yīng)帶上手套，以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。十九、放置清潔劑及殺蟲劑的倉庫應(yīng)與放食品的倉庫分開，并在做明顯的標(biāo)志，以免弄錯。生效H期：200&5.起草人:管力批準(zhǔn)
